les courgettes, si souvent sous-estimées, peuvent devenir l’étoile de votre table avec cette recette simplissime. vos invités seront subjugués par la saveur et la texture de ce plat, et vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients pour les impressionner. suivez ces étapes faciles, et préparez-vous à récolter les louanges de vos convives !
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Réhydratez les courgettes dans de l’eau chaude pendant environ 10 minutes, puis égouttez-les bien.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajoutez les courgettes réhydratées au mélange et remuez pour bien les enrober.
Étape 5
Disposez les courgettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Saupoudrez de parmesan râpé et de chapelure panko.
Étape 7
Enfournez pour 30 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient dorées et croustillantes.
Étape 8
Servez chaud et régalez-vous !
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez une pincée de paprika fumé à votre mélange de chapelure.
Vin blanc sec
pour accompagner ce plat de courgettes, un vin blanc sec comme un chardonnay ou un sauvignon blanc apportera une touche de fraîcheur et d’acidité qui équilibrera parfaitement la richesse du parmesan.
L’info en plus
la courgette, légume d’été par excellence, est connue pour sa polyvalence en cuisine. originaire d’amérique centrale, elle a conquis les tables européennes par sa douceur et sa capacité à absorber les saveurs environnantes.
