Millefeuille aux pommes : un délice automnal

Name: Millefeuille aux pommes du verger : recette gourmande
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 grammes pâte feuilletée; 150 grammes pommes séchées; 100 grammes sucre; 1 cuillère à café cannelle moulue; 1 sachet crème pâtissière en poudre; 500 millilitres eau

4.9/5 - (9 votes)

Le millefeuille aux pommes du verger est une recette qui allie tradition et gourmandise. Simple à réaliser, ce dessert met en valeur les saveurs des pommes tout en offrant une texture croustillante grâce à la pâte feuilletée. Ce dessert est parfait pour les amateurs de douceurs fruitées et de pâtisseries raffinées.

30 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

500 grammes de pâte feuilletée

150 grammes de pommes séchées

100 grammes de sucre

1 cuillère à café de cannelle moulue

1 sachet de crème pâtissière en poudre

500 millilitres de eau

Ustensiles

rouleau à pâtisserie

cercle à pâtisserie

plaque de cuisson

poche à douille

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Étape 2

Découpez des cercles dans la pâte à l’aide du cercle à pâtisserie. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 3

Faites cuire les cercles de pâte au four pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 4

Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière selon les instructions du sachet en utilisant l’eau.

Étape 5

Mélangez les pommes séchées avec le sucre et la cannelle dans un bol.

Étape 6

Une fois la pâte cuite et refroidie, garnissez chaque cercle de pâte d’une couche de crème pâtissière à l’aide de la poche à douille.

Étape 7

Ajoutez le mélange de pommes sur la crème et recouvrez avec un autre cercle de pâte pour former un millefeuille.

Étape 8

Répétez l’opération pour chaque millefeuille et saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille à votre crème pâtissière.

Boisson

Accompagnez ce dessert d’un verre de cidre doux pour souligner les saveurs fruitées du millefeuille.

Ce millefeuille revisite un classique de la pâtisserie française en y ajoutant des saveurs fruitées grâce aux pommes séchées. L’alliance de la pâte feuilletée croustillante et de la crème onctueuse en fait une douceur irrésistible.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

CHEFS & CO Tranches de pommes séchées 250g (non sucrées) | Fruits entiers 100% naturels | Non pelé | Graines enlevées | Qualité Premium | Sans additifs | Non sulfurés | Sans sucre ajouté

11,99 €
Pommes Séchées en Rondelles 1 kg – Fruits Naturels Moelleux & Sans Sucre Ajouté – Collation Riche en Fibres & Saveur Douce | KUCHNIA ZDROWIA

🍏 100 % pommes séchées en tranches – Sans sucre ajouté, sans graisses saturées ni arômes artificiels. Un en-cas simple, sain et naturellement savoureux, idéal à tout moment de la journée. 🌿 Naturellement riche en fibres alimentaires – Avec 10 g de fibres par 100 g, ces rondelles de pomme soutiennent le transit intestinal et procurent une sensation de satiété. 🧃 Goût authentique de fruit concentré – Doux, moelleux, avec une note fruitée naturelle. À consommer tel quel ou incorporé dans des recettes sucrées et salées. 🥣 Polyvalent en cuisine – Idéal pour les mueslis, salades, compotes, pâtisseries, mélanges de fruits secs ou tisanes maison. Un must-have dans votre garde-manger. 📦 Séché doucement et conditionné avec soin – Produit délicatement traité pour préserver ses propriétés. Peut contenir des traces d’allergènes – voir détails.

12,99 €

Ancel - Crème pâtissière Super poudre à crème 1 kg

Ancel Super crème pâtissière en poudre 1kg Marque : ANCEL Type de produit : Agent levant

19,73 €
FunCakes Mix pour Crème Pâtissière, Facile à utiliser, Crème pâtissière délicieuse pour garnir les gâteaux, cupcakes et autres friandises, Ajoutez uniquement de l'eau, Halal. 1 kg

Réalisez facilement une délicieuse crème pâtissière avec cette préparation FunCakes. Une crème simple, `` ce que vous voyez est ce que vous obtenez '' avec une délicieuse saveur de vanille. La crème va de pair avec la pâte feuilletée, la pâte à choux, les desserts et les génoises. Et fait amusant, elle est stable à la cuisson! Alors la prochaine fois que vous préparez des cupcakes, essayez d'ajouter une couche de crème pâtissière sur la pâte avant la cuisson et n'oubliez pas de nous remercier plus tard. Parfois, il n'est pas nécessaire d'être compliqué pour être absolument délicieux. Ajoutez simplement de l'eau à cette préparation pour crème pâtissière et vous obtiendrez une crème jaune magnifique que vous pourrez utiliser pour remplir les gâteaux, tartes et tourtes. FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gâteaux. Nous aimons pâtisser comme vous et recherchons toujours des produits pâtissiers de qualité professionnelle pour les amateurs.

9,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

ZITFRI Cercle a Patisserie Reglable Cercle Gateau Extensible Ø 16-30cm Cercles Entremet Rond INOX Moule Fraisier Mousse Dessert avec Collier à Gâteau

【Pâtisserie accessoires】L'ensemble comprend 1 pièce cercle a patisserie reglable et 1 rouleau de collier à gâteau, pratique pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux ronds. 【Taille】 Le diamètre de cercle patisserie extensible est de 16 centimètres à 30 centimètres. Le colliers à gâteau est de 8cm×10 mètres. En d'autres termes, vous pouvez utiliser notre cercle patisserie pour faire un gâteau que ce soit 6 pouces, 8 pouces, 10 pouces ou 12 pouces, ou même vous pouvez faire un beau gâteau multicouche. 【Bonne finition】Le matériau de cercle a gateau est en acier inoxydable 304, solide et antirouille. La paroi intérieure a des échelles pour un réglage facile. 【Pratique】Avant de faire le gâteau, faites glisser les 2 poignées pour ajuster le diamètre à la taille souhaitée. Après avoir fait le gâteau, il vous suffit d'agrandir le diamètre du cercle pour faciliter le décollage du gâteau mousse. Enfin, lavez-le à la main ou au lave-vaisselle et séchez-le pour le ranger. Allez, allez, utilisez notre cercle patisserie et colliers à gâteau pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux, moule fraisier, les gâteaux éponges, les gâteaux mousse, les crèmes pour desserts et ainsi de suite.

16,90 €

15,90 €
-6%
Teokantz 6 Pièces 8 cm Cercle à Pâtisserie, Cercle à Tarte Perforé

Cercle à Tarte Perforé: Le cercle à tarte adopte une conception de trou d'échappement uniforme pour garantir que l'air à l'intérieur du fond de tarte peut être évacué pendant la cuisson, et le fond de tarte cuit sera plus croustillant 430 Acier Inoxydable: Le cercle à pâtisserie est en acier inoxydable 430 et peut être utilisé à plusieurs reprises. Sa surface est lisse, ce qui la rend facile à démouler après la cuisson et facile à rincer et à essuyer lors du nettoyage Taille Précise: Le diamètre du cercle tartelette est rigoureusement contrôlé à 8 cm. La taille précise garantit non seulement l'apparence standardisée des produits cuits, mais rend également le contrôle des portions des ingrédients plus précis Améliorer l'Efficacité: Les pâtissiers peuvent utiliser des cercles tarte pour réaliser plusieurs fonds de tarte à la fois afin d'améliorer l'efficacité de la cuisson. Il est adapté aux amateurs de pâtisserie maison et aux pâtisseries commerciales Polyvalence: Le moule convient aux tartes aux fruits et desserts traditionnels, mais peut également être utilisé pour réaliser toutes sortes de desserts créatifs, tels que des gâteaux mini, des pizzas mini, des muffins, etc.

9,99 €

Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisserie

kit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel

7,97 €
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.

🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.

5,98 €

Comment servir

Présentez votre millefeuille sur une assiette à dessert blanche pour faire ressortir les couleurs des pommes. Utilisez une fourchette à dessert pour déguster cette douceur raffinée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

Qnbonrich Lot de 6 assiettes à dessert, 18 cm, blanches, en mélamine

Lot de 6 assiettes blanches en mélamine : le lot contient 6 assiettes blanches en mélamine et convient pour les gâteaux, les desserts, le petit-déjeuner, la salade, les collations, les accompagnements et les petites portions. Un choix pratique pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, le pique-nique et le camping. Matériau en mélamine léger : les petites assiettes sont fabriquées en plastique mélamine léger, sont inodores, réutilisables et agréables à manipuler. Par rapport aux assiettes en céramique lourdes, elles sont plus faciles à transporter, à empiler et à utiliser de manière flexible au quotidien. Incassables et empilables : les assiettes à petit-déjeuner sont plus résistantes aux chocs que de nombreuses assiettes en porcelaine et conviennent donc bien à une utilisation fréquente. Le fond concave permet un empilage peu encombrant dans l'armoire, dans la boîte de camping ou dans le secteur de la restauration. Taille idéale : 17,8 cm : avec environ 17,8 x 17,8 x 2,1 cm, les assiettes sont compactes et polyvalentes. Elles sont adaptées comme petites assiettes pour les gâteaux, les entrées, les accompagnements, les fruits, les pâtisseries, le pain, les amuse-bouches ou les petits plats au petit-déjeuner. Facile d'entretien et polyvalentes : les assiettes à dessert en mélamine sont faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle. Convient pour la maison, le jardin, le camping-car, les activités de plein air, les buffets, les fêtes et le camping. Veuillez ne pas utiliser au micro-ondes et éviter la chaleur directe.

20,99 €
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm

Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.

23,64 €