Millefeuille aux pommes : un délice automnal

Name: Millefeuille aux pommes du verger : recette gourmande
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 grammes pâte feuilletée; 150 grammes pommes séchées; 100 grammes sucre; 1 cuillère à café cannelle moulue; 1 sachet crème pâtissière en poudre; 500 millilitres eau

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Le millefeuille aux pommes du verger est une recette qui allie tradition et gourmandise. Simple à réaliser, ce dessert met en valeur les saveurs des pommes tout en offrant une texture croustillante grâce à la pâte feuilletée. Ce dessert est parfait pour les amateurs de douceurs fruitées et de pâtisseries raffinées.

30 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

500 grammes de pâte feuilletée

150 grammes de pommes séchées

100 grammes de sucre

1 cuillère à café de cannelle moulue

1 sachet de crème pâtissière en poudre

500 millilitres de eau

Ustensiles

rouleau à pâtisserie

cercle à pâtisserie

plaque de cuisson

poche à douille

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Étape 2

Découpez des cercles dans la pâte à l’aide du cercle à pâtisserie. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 3

Faites cuire les cercles de pâte au four pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 4

Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière selon les instructions du sachet en utilisant l’eau.

Étape 5

Mélangez les pommes séchées avec le sucre et la cannelle dans un bol.

Étape 6

Une fois la pâte cuite et refroidie, garnissez chaque cercle de pâte d’une couche de crème pâtissière à l’aide de la poche à douille.

Étape 7

Ajoutez le mélange de pommes sur la crème et recouvrez avec un autre cercle de pâte pour former un millefeuille.

Étape 8

Répétez l’opération pour chaque millefeuille et saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille à votre crème pâtissière.

Boisson

Accompagnez ce dessert d’un verre de cidre doux pour souligner les saveurs fruitées du millefeuille.

Ce millefeuille revisite un classique de la pâtisserie française en y ajoutant des saveurs fruitées grâce aux pommes séchées. L’alliance de la pâte feuilletée croustillante et de la crème onctueuse en fait une douceur irrésistible.

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Comment servir

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