Les mini-pizzas courgettes, chèvre et jambon de Parme sont une délicieuse alternative aux pizzas traditionnelles. Ces petites bouchées savoureuses séduiront vos convives avec leur combinaison de saveurs méditerranéennes et leur présentation originale. Faciles à réaliser, elles sont parfaites pour un apéritif ou un repas léger.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné.
Étape 2
À l’aide d’un emporte-pièce, découper des cercles de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Laver la courgette et la couper en fines rondelles. Disposer une rondelle sur chaque cercle de pâte.
Étape 4
Émietter le fromage de chèvre sur les rondelles de courgette.
Étape 5
Découper le jambon de Parme en petits morceaux et les répartir sur les mini-pizzas.
Étape 6
Arroser d’huile d’olive, saupoudrer d’origan, puis assaisonner de sel et de poivre.
Étape 7
Enfourner pendant 15 minutes jusqu’à ce que les bords des mini-pizzas soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques feuilles de basilic frais avant de servir. Cela apportera une touche de fraîcheur et de couleur à vos mini-pizzas.
Accord mets et vins
Pour accompagner ces mini-pizzas, un vin blanc sec comme un Sauvignon sera parfait. Ses notes herbacées et fruitées s’harmoniseront avec les saveurs du chèvre et du jambon de Parme.
Les mini-pizzas sont originaires d’Italie, où elles sont souvent servies en apéritif. La combinaison de la courgette, du chèvre et du jambon de Parme évoque les saveurs du sud de l’Italie, réputé pour sa cuisine savoureuse et ensoleillée.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bczhieulw 12 emporte piece patisserie, emporte piece rond, largeur : de 2,4 à 11,2 centimètres (12 tailles), hauteur de 3 centimètres, pour la fabrication de pâtisseries, biscuits, etc.Matériau：Acier inoxydable 430, finition miroir, bord extérieur arrondi pour éviter les coupures Inclus：Ensemble de 12 emporte-pièces ronds, hauteur de 3 cm, Largeurs : 2,4 cm, 3,2 cm, 4 cm, 4,8 cm, 5,6 cm, 6,3 cm, 7,2 cm, 8,1 cm, 8,8 cm, 9,6 cm, 10,3 cm, 11,2 cm. Boîte de rangement 12,5x12,5x3,2 cm Facile à nettoyer：Emporte pièce rond surface lisse, facile à nettoyer, il suffit de frotter avec de l'eau chaude et de laisser sécher, lavable au lave-vaisselle Facile à utiliser：Placez l'emporte-pièce sur la pâte à biscuits et appuyez pour découper. Ces emporte-pièces ronds peuvent être utilisés pour la fabrication de biscuits, pain, sandwiches, mini-pizzas, beignets, gâteaux, cupcakes, décorations en sucre, crêpes, riz, œufs sur le plat, légumes, chocolat, etc Design：Emporte pièce pâtisserie design élégant avec des lignes douces. Grâce aux différentes tailles, ils peuvent être combinés librement pour le bricolage, par exemple, un grand et un petit pour faire des beignets, vous pouvez choisir la taille nécessaire en fonction des aliments11,99 € -
GeeRic Lot de 12 Emporte-pièces Ronds en Acier Inoxydable pour Pâtisserie【12 PIÈCES ENSEMBLES D'EMPORTE-PIÈCES RONDS】: Notre ensemble d'emporte-pièces de 12 tailles différentes. Le plus grand mesure 11,3 cm et le plus petit 2,6 cm. Vous trouverez un emporte-pièce pour chaque plat. 【Matériau durable】: Fabriqué en acier inoxydable, facile à nettoyer et antirouille. Vous pouvez l'utiliser dans un four à 260 °C. Vous pouvez profiter de cet ensemble d'emporte-pièces en forme d'anneau pendant longtemps. 【CONFORTABLE À UTILISER】: Conçu avec des bords supérieurs roulés et des coutures de soudure lisses, évitez que vos doigts ne se blessent en appuyant sur la pâte dure. L'ensemble d'emporte-pièces pour beignets n'a pas de coutures tranchantes et dangereuses, et des lames fines coupent facilement la pâte dure et collante. 【PASSE AU LAVE-VAISSELLE】: Ces emporte-pièces sont parfaitement sûrs pour passer au lave-vaisselle, vous évitant ainsi la partie la plus longue et la plus ennuyeuse de la cuisson : le nettoyage. Si vous rencontrez des problèmes, veuillez nous contacter à temps. 【LARGEMENT UTILISÉ】: L'emporte-pièce circulaire convient pour couper la pâte à biscuits, les bonbons, le pain, les sandwichs, le fromage, l'argile artisanale et les muffins, et est également très approprié pour la cuisson, la cuisson, la friture d'œufs ou la fabrication de crêpes.8,99 €
Comment servir
Servez ces mini-pizzas sur un plat de présentation rustique, idéalement en bois d’olivier, pour rappeler les origines méditerranéennes du plat. Utilisez des petites assiettes individuelles pour chaque convive et des serviettes en lin pour un effet chic et décontracté. Ces mini-pizzas se dégustent avec les doigts, alors n’oubliez pas d’ajouter une coupelle pour les noyaux si vous servez des olives en accompagnement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Cleminson Plateau en bois d'olivier sculpté à la main 3 sections - 26 x 15 cmQualité : sculpté à la main à partir du bois d'olivier, chaque plateau a sa propre apparence superbe avec un grain et une texture uniques du bois. Le bois d'olivier est naturellement robuste et durable. Pratique : présentez vos apéritifs à vos invités avec trois sections sculptées. Parfait pour les sauces, les collations et les apéritifs de votre choix. Idéal pour les olives, les noix, le fromage, les houmous, les saucissons, etc. Taille parfaite : chaque plateau a des dimensions d'environ 26 x 15 cm avec 2,5 cm d'épaisseur. La forme de chacun varie naturellement en raison de la forme unique de chaque olivier à partir duquel il a été sculpté. Il n'y a pas deux produits identiques. Style : ajoutez une touche de charme méditerranéen rustique à votre maison et aux maisons des autres, car c'est également le cadeau parfait pour vos amis et votre famille obsédés par la nourriture. Entretien après-vente : lavez votre plateau à tapas à la main uniquement. Traiter régulièrement avec une légère couche d'huile d'olive.26,99 € -
Utopia Jmp988 rustique Plat Ovale en bois d'olivier, Présentation, 40 cm, 40 cm (lot de 6)Idéal pour un usage domestique Idéal pour une utilisation de la restauration Lot de 6400,80 €
