Muffins à la courge : recette fantôme pour Halloween

Muffins à la courge : recette fantôme pour Halloween

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En cette période d’Halloween, pourquoi ne pas surprendre vos invités avec des muffins à la courge ? Ce dessert original et savoureux saura captiver petits et grands avec sa couleur orangée et son goût délicieusement épicé. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour initier les enfants à la cuisine tout en s’amusant.

25 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la purée de courge, le sucre roux, l’huile végétale et l’extrait de vanille à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtention d’une texture homogène.

Étape 3

Ajoutez les œufs un par un en continuant de battre le mélange.

Étape 4

Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique, les épices pour pain d’épices et le sel.

Étape 5

Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Étape 6

Répartissez la pâte dans un moule à muffins garni de caissettes en papier.

Étape 7

Enfournez pour 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et qu’une lame de couteau en ressorte propre.

Étape 8

Laissez refroidir avant de déguster.

Élisabeth Lefèvre

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus festive, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des noix concassées à votre pâte avant de la cuire.

Boisson recommandée

Accompagnez ces muffins d’un chocolat chaud parfumé à la cannelle pour une expérience gourmande et réconfortante.

La courge, ingrédient phare de cette recette, est souvent associée à l’automne et à Halloween. Originaire d’Amérique du Nord, elle est appréciée pour sa douceur et sa polyvalence en cuisine.

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Comment présenter

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