Muffins à l'orange et à l'huile d'olive : recette gourmande

Muffins à l’orange et à l’huile d’olive : recette gourmande

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cuisine recettes - Promotion standard
Les muffins à l’orange et à l’huile d’olive vous promettent une explosion de saveurs. cette recette simple et gourmet allie l’acidité douce de l’orange à la richesse de l’huile d’olive. parfaits pour le goûter ou en dessert, ces muffins épateront vos invités et feront le bonheur des petits comme des grands.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.

Étape 3

Dans un autre bol, battre les oeufs avec l’huile d’olive, le jus d’orange, le zeste d’orange et l’extrait de vanille.

Étape 4

Incorporer progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs, en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Étape 5

Répartir la pâte dans les moules à muffins préalablement huilés.

Étape 6

Enfourner pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Étape 7

Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.

Élisabeth Lefèvre

Mon astuce de chef

Pour apporter un plus grand moelleux à vos muffins, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte. Cela leur donnera une texture encore plus fondante.

Suggestion de Boisson

Pour accompagner ces muffins à l’orange et à l’huile d’olive, un thé vert léger aux agrumes fera ressortir délicatement les saveurs fruitées de l’orange.

L’info en plus

Originaire des pays méditerranéens, l’huile d’olive est souvent utilisée dans les desserts pour apporter une saveur unique et une texture moelleuse.

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Comment Présenter

Présentez vos muffins sur un joli plateau en bois pour rappeler le côté naturel et authentique de l’huile d’olive. Utilisez des serviettes en lin pour une touche esthétique et écologique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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