Les muffins aux mirabelles sont une douceur parfaite pour un goûter rapide et savoureux. avec leur texture moelleuse et leur goût fruité, ils sont un vrai régal pour les papilles. cette recette facile vous permettra de réaliser ces délices en un rien de temps, même si vous n’êtes pas un chef pâtissier chevronné. suivez ces étapes simples pour préparer ces muffins délicieux qui raviront petits et grands.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et le lait en poudre.
Étape 3
Réhydrater les œufs déshydratés selon les instructions sur le sachet.
Étape 4
Ajouter les œufs réhydratés, l’huile végétale et l’extrait de vanille au mélange sec. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Égoutter les mirabelles en conserve et les incorporer délicatement à la pâte.
Étape 6
Répartir la pâte dans un moule à muffins en silicone à l’aide d’une cuillère à glace pour obtenir des portions égales.
Étape 7
Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent en ressorte propre.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques pépites de chocolat blanc dans la pâte avant la cuisson. cela apportera une texture fondante qui se marie parfaitement avec les mirabelles.
Boisson idéale
accompagnez ces muffins d’un thé à la bergamote pour un mariage de saveurs délicates et parfumées.
L’info en plus
la mirabelle est un fruit typique de la région lorraine en france, connue pour sa douceur et son goût subtil. ces muffins sont une belle manière de célébrer ce fruit emblématique.
