Les courgettes sont un légume polyvalent qui peut être cuisiné de mille façons. Cependant, pour ceux qui n’ont ni four ni cuisinière, il peut sembler difficile de les préparer de manière savoureuse. Aujourd’hui, nous vous proposons une méthode facile et rapide pour obtenir des courgettes fondantes en seulement 10 minutes. Cette recette est idéale pour un repas léger mais savoureux, tout en étant accessible à tous.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égouttez les courgettes en conserve et placez-les dans un saladier.
Étape 2
Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail en poudre, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 3
Mélangez délicatement pour bien enrober les courgettes avec l’assaisonnement.
Étape 4
Laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
Étape 5
Servez immédiatement ou conservez au frais jusqu’au moment de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de piment d’Espelette. Cela donnera un légère note épicée qui rehaussera les courgettes.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sancerre s’accordera parfaitement avec la fraîcheur des courgettes et l’acidité du citron.
L’info en plus
La courgette est originaire d’Amérique centrale et du Sud. Elle est arrivée en Europe au XVIe siècle et fait aujourd’hui partie intégrante de nombreux plats méditerranéens.
