Qui n’aime pas les frites ? Pourtant, pour ceux qui cherchent une alternative plus saine et tout aussi délicieuse, les frites de carottes au four pourraient bien devenir votre nouvelle passion. Faciles à préparer, elles apportent une touche de couleur et de saveur à votre assiette. Prêtes en un rien de temps, elles sauront convaincre petits et grands gourmands.
15 minutes
25 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
Étape 2
Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets de la taille d’une frite.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez les bâtonnets de carottes avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 4
Disposez les carottes assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
Étape 5
Enfournez pour 25 minutes, en retournant les frites à mi-cuisson pour qu’elles dorent uniformément.
Étape 6
Servez chaud, accompagné d’une sauce de votre choix.
Mon astuce de chef
Pour des frites encore plus croustillantes, laissez-les reposer quelques minutes à température ambiante avant de servir.
Accord mets vin
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc se mariera parfaitement avec la douceur des carottes.
L’info en plus
Originaire des régions méditerranéennes, la carotte est un légume riche en vitamines et minéraux. Les frites de carottes au four sont une alternative saine aux frites traditionnelles, idéales pour les repas en famille ou entre amis.
