Pancakes de la Saint-Valentin : recette Gourmande

Pancakes de la Saint-Valentin : recette Gourmande

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Pour la saint-valentin, quoi de mieux que de se régaler en partageant des pancakes délicieux ? cette recette est gourmande et pleine de saveurs. elle est simple à réaliser, même pour les petits chefs en herbe ! suivez les étapes pour préparer de merveilleux pancakes qui réchaufferont vos cœurs.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélange les ingrédients secs : farine, sucre, levure chimique et sel dans un grand bol.

Étape 2

Ajoute l’huile de coco fondue, l’extrait de vanille et le lait en poudre mélangé à un peu d’eau pour obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Fais chauffer la poêle antiadhésive sur la plaque à induction.

Étape 4

Verse une louche de pâte dans la poêle chaude et étale-la pour former un pancake. Retourne-le dès qu’il commence à faire des bulles à sa surface.

Étape 5

Répète l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Jean-Michel Dupontchel

Mon astuce de chef

pour des pancakes encore plus moelleux, laisse reposer la pâte à température ambiante pendant 10 minutes avant la cuisson. cela permettra à la levure de bien agir.

Un chocolat chaud épicé

rien ne se marie mieux avec ces pancakes que le réconfort d’un chocolat chaud parfumé à la cannelle.

L’info en plus

Les pancakes trouvent leur origine en amérique du nord, où ils sont souvent dégustés au petit déjeuner avec des sirops et des fruits.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter vos pancakes ?

pour une présentation élégante, empilez les pancakes sur une assiette à dessert blanche. arrosez-les de sirop d’érable et saupoudrez de sucre glace. ajoutez quelques fruits secs pour un joli contraste de couleur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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