Préparer un petit-déjeuner gourmand peut transformer le début de journée en un véritable moment de plaisir. Découvrez comment réaliser facilement chez vous une confiture de fraises maison et une pâte à tartiner au chocolat, grâce à votre Thermomix. Ces recettes simples et délicieuses apporteront une touche de douceur à vos matins.
15 minutes
37 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du Thermomix, pesez 30 g de noisettes. Ajoutez le gobelet doseur et le couvercle, puis réglez sur 20 secondes à vitesse 10 pour moudre les noisettes en poudre.
Étape 2
Raclez les parois du bol et du couvercle pour récupérer la poudre de noisettes. Ajoutez 90 g de chocolat noir et 170 g de chocolat praliné.
Étape 3
Incorporez 400 g de lait concentré sucré, 30 g d’huile de noisette et une pincée de sel. Placez le couvercle et le gobelet doseur.
Étape 4
Réglez le Thermomix sur 4 minutes à 60°C pour chauffer le mélange.
Étape 5
Effectuez une deuxième phase de cuisson pendant 2 minutes 30 à 60°C à vitesse 10.
Étape 6
Transvasez la pâte à tartiner dans un bocal.
Étape 7
Dans le Thermomix, ajoutez 500 g de fraises surgelées, 20 g de jus de citron et 375 g de sucre.
Étape 8
Facultatif : ajoutez 1 cuillère à café d’huile de tournesol pour éviter la formation de mousse.
Étape 9
Placez le couvercle sans le gobelet doseur et mettez le panier cuisson par-dessus. Cuisez la préparation pendant 35 minutes à puissance Varoma.
Étape 10
Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez-les et retournez-les pendant environ 10 minutes. Laissez refroidir complètement.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus lisse de votre pâte à tartiner, veillez à bien racler les parois du bol à chaque étape. Si vous aimez les morceaux, vous pouvez réduire le temps de mixage des noisettes.
Accord boisson
Un café au lait ou un chocolat chaud accompagnera parfaitement ces tartines gourmandes. Pour le chocolat chaud, ajoutez une tasse de lait dans le bol vide du Thermomix, chauffez 2 minutes à 70°C à vitesse 4, puis mélangez 20 secondes à vitesse 10.
La confiture de fraises est un grand classique qui évoque souvent des souvenirs d’enfance. Elle peut être adaptée en utilisant d’autres fruits surgelés selon les saisons et vos goûts personnels.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Thermomix : Petits plats en moins de 30 minutes: 50 recettes et de nombreux conseils pour gagner du temps derrière les fourneaux !14,95 € -
Thermomix : Les enfants en cuisine !: 50 recettes et de nombreuses astuces pour cuisiner comme les grands !14,95 €
-
Le Parfait Bocaux Super, 6 x 1LCapacité : 1L Gamme Super Fabrication française Forme arrondie et légèrement bombée Disponibles en plusieurs tailles, parfaits pour conserver les fruits et légumes frais, soupes, sauces, chutneys et plats cuisinés. Mécanisme de fermeture avec monture métallique et rondelle en caoutchouc 100% naturel Diamètre : 85mm Elle est à usage unique et doit être changée à chaque utilisation16,49 €13,99 €-15% -
Le Parfait -Bocaux Super - 0.75L, Lot de 6Capacité : 0,75L Gamme Super Fabrication française Forme arrondie et légèrement bombée Disponibles en plusieurs tailles, parfaits pour conserver les fruits et légumes frais, soupes, sauces, chutneys et plats cuisinés. Mécanisme de fermeture avec monture métallique et rondelle en caoutchouc 100% naturel Diamètre : 85mm15,95 €13,29 €-17%
-
Le Parfait - Pack de 6 Terrines Familia Wiss - 500gCapacité : 500g Pack de 6 terrines Fabrication française Forme droite pour démouler facilement toutes les préparations Disponibles en plusieurs tailles, parfaites pour conserver pâtés, rillettes et foies gras Mécanisme de fermeture avec capsule et couvercle qui se visse Diamètre : 100mm Gamme Familia Wiss20,64 €11,89 €-42% -
Le Parfait - Pack de 6 Terrines Familia Wiss - 350gCapacité : 350g Pack de 6 terrines Fabrication française Forme droite pour démouler facilement toutes les préparations Disponibles en plusieurs tailles, parfaites pour conserver pâtés, rillettes et foies gras Mécanisme de fermeture avec capsule et couvercle qui se visse Diamètre : 100mm Gamme Familia Wiss16,70 €14,35 €-14%
Comment servir
Présentez votre petit-déjeuner sur une planche en bois pour un effet rustique. Utilisez des pots en verre avec des couvercles métalliques pour la confiture et la pâte à tartiner. Accompagnez le tout de petites cuillères en bois pour une touche naturelle.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou13,43 € -
Ambiance Nature 544431 Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) - Plateau de Service, Planche de présentation des Aliments, MarronPlanche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) Cette planche en bambou FSC peut non seulement être utilisée comme plateau de présentation ou de service mais également comme planche à découper ou plateau de rangement, avec une poignée pour une manipulation facile. Cette planche à découper en Bambou FSC combine l'esthétique naturelle du bambou avec une durabilité certifiée FSC.5,99 €
-
MAOOY 8 Pots Verre Ambré 240ml Vides - Avec Couvercle Métallique et Garniture, Récipients Polyvalents à Protection UV, Grands Pots d'Apothicaire pour Cosmétiques, Ointments, Lotions.【Set de produits】: Ce set comprend 8 pots en verre brun, chacun d'une capacité de 240 millilitres. L'ouverture large facilite le remplissage et l'extraction des produits. Ces pots à crème vides (prêts à être remplis) sont en outre faciles à nettoyer et à réutiliser. 【Matériaux de haute qualité】: Nos pots en verre à vis avec couvercle sont fabriqués en verre brun épais, exempt de BPA, exempt de plomb, inoffensifs, durables et respectueux de l'environnement. Le couvercle de chaque pot en verre brun est en aluminium, résistant à la désinfection à haute température, ne se déformant pas ni ne se cassant. 【Emballage étanche】: Toutes les spécifications des sets de pots en verre avec couvercle sont soigneusement emballées dans des cartons d'expédition de taille adaptée, avec une doublure intérieure en laine de perle personnalisée. Cela garantit que les pots en verre brun ne sont pas endommagés pendant le transport, vous permettant de recevoir un produit parfait. 【Caractéristiques】: Les pots à onguents en verre brun sont réutilisables et recyclables. Il suffit de les laver et de les sécher avec de l'eau savonneuse avant réutilisation. La teinte ambrée offre une protection optimale à vos produits : elle bloque efficacement les rayons UV et préserve ainsi fiablement la qualité et la fraîcheur de leur contenu. 【Usages variés】: Les pots d'apothicaire de différentes tailles et spécifications peuvent répondre à vos besoins variés. Les petits pots en verre avec couvercle peuvent être utilisés comme pots à crème (prêts à être remplis), pots à onguents, pots d'apothicaire, pots à odeurs (hermétiques), ou encore pots à bougies avec couvercle.24,99 € -
Zikenis Lot de 12 boîtes vides en verre ambré de 30 ml - Avec couvercle et doublure - Rechargeables - Pour crème, cosmétiques, lotion, huiles essentiellesMatériau de haute qualité : fabriqué en verre de haute qualité, sans BPA, non toxique et sans odeur, robuste et durable, pas facile à casser, le couvercle est en plastique avec grain de bois. Le couvercle étanche est en plastique, respectueux de l'environnement et réutilisable Scellé et étanche : Nos bocaux en verre vides sont équipés de couvercles étanches pour empêcher le liquide de fuir, et sont équipés de couvercles en bois qui sont mieux scellés et étanches, gardant le contenu du récipient frais et isolé de l'extérieur air. Le verre ambré a une certaine résistance aux UV Conception pratique : petit et portable, vous pouvez l'emporter avec vous. Col de bouteille arrondi et épaissi, finement poli, sans bavures. La conception du sol antidérapant assure une stabilité maximale Facile à nettoyer : L'ouverture est grande et facile à nettoyer. Vous pouvez les laver à l'eau ou à l'eau savonneuse puis les remballer une fois la bouteille sèche. C'est un bon outil pour l'emballage d'échantillons dans la vie quotidienne pour répondre à vos différents besoins Large application : peut être utilisé pour stocker des produits cosmétiques de soins de la peau tels que des lotions, des crèmes pour le visage, des crèmes pour les yeux, des gommages, des lotions pour le corps, de la poudre ou des fournitures de bricolage et des accessoires de salle de bain lors de vos déplacements. Chargez différents objets selon vos besoins et utilisez des autocollants pour une identification facile11,99 €
-
García de Pou 100 unité - Cuillères À Café 11 Cm Naturel BoisUnités / paquet: 100 Dimensions: 11 CM Matériel: bois6,69 € -
100 unité - Cuillères À Café 'Classic' 12 Cm Naturel BoisUnités / paquet: 100 Dimensions: 12 CM Matériel: bois4,50 €
