Pizza de courgettes sans pâte : recette apéro rapide

Pizza de courgettes sans pâte : recette apéro rapide

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cuisine recettes - Promotion standard

La pizza de courgettes sans pâte est une alternative délicieuse et saine à la pizza traditionnelle. Idéale pour un apéritif rapide, elle se prépare en un rien de temps et permet de savourer une recette légère et savoureuse. Découvrez comment réaliser cette recette facile qui saura séduire vos invités.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C. Disposez une grille de cuisson sur une plaque de four.

Étape 2

Disposez les tranches de courgettes déshydratées sur la grille de cuisson, en veillant à les espacer légèrement pour permettre une cuisson homogène.

Étape 3

À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez les tranches de courgettes avec de l’huile d’olive. Salez et poivrez selon votre goût.

Étape 4

Étalez une fine couche de sauce tomate sur chaque tranche de courgette. Parsemez d’origan séché.

Étape 5

Répartissez la mozzarella séchée sur les tranches de courgettes.

Étape 6

Enfournez pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée.

Étape 7

Sortez les pizzas de courgettes du four et laissez-les tiédir quelques minutes avant de servir.

Anne-Laure Fortisque

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche de croquant, saupoudrez vos pizzas de courgettes avec des graines de sésame avant de les enfourner. Cela apportera une saveur légèrement noisette qui se mariera parfaitement avec le goût des courgettes.

Accords mets et vins

Pour accompagner cette pizza de courgettes, optez pour un vin blanc sec comme un sauvignon blanc. Sa fraîcheur et ses arômes d’agrumes complèteront à merveille ce plat léger et savoureux.

La pizza de courgettes sans pâte est une recette inspirée des traditions méditerranéennes où les légumes sont souvent utilisés comme base de plats. Cette version sans pâte est non seulement moins calorique mais également sans gluten, ce qui la rend accessible à un plus grand nombre de personnes.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez les pizzas de courgettes sur un plat de présentation en ardoise pour un effet moderne et élégant. Utilisez des mini fourchettes pour permettre à vos invités de déguster ces bouchées facilement. Pour une touche de décoration supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de basilic frais.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Moritz & Moritz Lot de 6 plateaux de service en ardoise de 22 x 16 cm avec crayon craie – Plaques d'ardoise pour buffet, sushi et fromage – Parfait pour l'aménagement et comme décoration
    PRODUIT DE QUALITÉ - Assiette rectangulaire de haute qualité "Thyme" de Moritz & Moritz, LxP 220 x 160 mm crayon à papier gratuit NATUREL - Assiettes ardoise rectangulaire en ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grâce à une surface légèrement irrégulière, pieds antidérapants sur le dessous CADEAU RAFFINÉ- Original sur chaque table et une idée de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des décorations individuelles
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  • Moritz & Moritz 6 x Assiette Ardoise 30x40cm - Plateau Ardoise Cuisine pour Fromage et Aperitif - Sous-Verre et Set de Table
    PRODUIT DE QUALITÉ - Plateau en ardoise de haute qualité "Basil" de Moritz & Moritz ,LxP 400 x 300 mm crayon à papier gratuit NATUREL - En ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grâce à une surface légèrement irrégulière, pieds antidérapants sur le dessous CADEAU RAFFINÉ- Original sur chaque table et une idée de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des décorations individuelles
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  • Fourchettes à Dessert Set de 12, Berglander 14cm Acier Inoxydable Fourchette à Gâteau pour Cocktail, Gâteau, Thé, Fruit, Fromage, Apéritif Petites Fourchettes pour Fête, Hôtel, Restaurant, Cafés
    Set Complet de 12 Pièces : Comprend 12 fourchettes à dessert en acier inoxydable, chacune de 5,5 pouces (environ 14cm) de longueur – parfait pour l'usage quotidien, la réception des invités ou l'équipement de votre maison, hôtel, restaurant ou café avec des fourchettes essentielles pour les desserts, fruits et apéritifs. Acier Inoxydable Épais & Design Monobloc : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité épais avec une construction monobloc intégrée, garantissant une stabilité, une durabilité et des performances durables supérieures sans ploiement ni rupture. Finition Polie Miroir & Style Classique Simple : Doté d'une finition poli miroir lisse pour un aspect moderne et raffiné, associé à un style classique et simple qui s'adapte à toute décoration de table, des repas décontractés aux occasions formelles. Manche Ergonomique & Facile à Utiliser : Le manche conçu de manière ergonomique offre une prise confortable et antidérapante, réduisant la fatigue de la main lors de l'utilisation et facilitant la prise et la dégustation des desserts, fruits, fromage et apéritifs. Facile à Nettoyer & Lavable en Lave-Vaisselle : La surface lisse de l'acier inoxydable ne retient pas les résidus de nourriture, permettant un nettoyage facile à la main à l'eau, et entièrement lavable en lave-vaisselle pour un nettoyage rapide, pratique et approfondi à chaque fois.
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