Quand l’été pointe le bout de son nez, les envies de desserts fruités et rafraîchissants se font ressentir. Pourquoi ne pas allier la douceur des prunes et le croquant des amandes sur une pizza sucrée, une délicieuse alternative aux traditionnelles tartes aux fruits ? Facile à réaliser, cette recette est idéale pour régaler petits et grands lors d’un goûter ensoleillé.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson perforée pour une cuisson homogène.
Étape 3
Égoutter les prunes en conserve et les couper en fines lamelles.
Étape 4
Disposer les lamelles de prunes sur la pâte en les répartissant uniformément.
Étape 5
Parsemer les prunes de sucre roux et de cannelle pour un goût sucré-épicé.
Étape 6
Répartir les amandes effilées sur le dessus pour ajouter du croquant.
Étape 7
Enfourner la pizza pendant 20 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Étape 8
À la sortie du four, napper la pizza de miel à l’aide d’un pinceau de cuisine pour une touche sucrée supplémentaire.
Mon astuce de chef
Pour une note encore plus gourmande, ajoutez quelques pépites de chocolat blanc sur les prunes avant d’enfourner.
Accord boisson
Accompagnez cette pizza sucrée d’un thé glacé à la pêche ou d’un cidre doux bien frais pour accentuer les saveurs estivales.
L’info en plus
La pizza sucrée est une variation moderne qui permet de revisiter les desserts traditionnels avec originalité. Originaire d’Italie, ce plat sucré-salé offre une palette de saveurs infinies en fonction des ingrédients choisis.
