Pizza verte sans gluten : la recette parfaite

Pizza verte sans gluten : la recette parfaite

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Soldes cuisine recettes

Découvrez cette délicieuse pizza verte sans gluten, qui allie croquant et santé. C’est une recette parfaite pour les amateurs de cuisine saine et originale, tout en étant adaptée aux régimes sans gluten. Préparez-vous à un voyage culinaire où la simplicité rencontre la gourmandise. Promis, ce plat va ravir vos papilles !

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine de pois chiche, la poudre à pâte et une pincée de sel.

Étape 3

Ajoutez graduellement l’eau et mélangez avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 5

Répartissez le pesto vert sur le fond de pâte, puis ajoutez les courgettes grillées et les tomates séchées.

Étape 6

Parsemez le dessus de parmesan râpé et de mozzarella.

Étape 7

Arrosez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez d’origan.

Étape 8

Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Anne-Laure Fortisque

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, utilisez une pierre à pizza dans votre four pour une cuisson plus croustillante.

Accords Mets

Cette pizza se marie parfaitement avec un vin blanc sec comme un Sauvignon. Son côté fruité viendra compléter à merveille les saveurs de votre pizza verte.

L’info en plus

La pizza verte est une variation contemporaine qui met en avant des ingrédients sains et équilibrés, tout en gardant le plaisir d’une pizza traditionnelle.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Servez votre pizza verte sur une grande planche de bois, cela donne une touche rustique et met en valeur ses belles couleurs vertes. Utilisez une roulette à pizza pour découper les parts.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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