La glace à la pêche, un dessert estival par excellence, peut désormais être réalisée facilement et rapidement sans sorbetière. Grâce à cette méthode ingénieuse, réalisez une glace onctueuse qui ravira petits et grands. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples, disponibles en ligne, pour confectionner ce délice glacé en un rien de temps. Oubliez les longues heures passées à attendre que votre sorbetière termine son travail : cette recette est non seulement plus rapide, mais aussi incroyablement savoureuse.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter les pêches en conserve puis les placer dans un bol.
Étape 2
À l’aide d’un mixeur plongeant, réduire les pêches en purée jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 3
Dans un autre bol, mélanger la purée de pêches avec le lait concentré sucré, la crème liquide entière, l’extrait de vanille et le sucre glace.
Étape 4
Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient parfaitement incorporés.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule à cake.
Étape 6
Couvrir le moule avec un film plastique et placer au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que la glace soit bien prise.
Étape 7
Sortir la glace du congélateur quelques minutes avant de servir pour faciliter le service.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, fouettez légèrement la crème liquide avant de l’incorporer au mélange de pêches.
Boisson recommandée
Une limonade maison rafraîchissante se mariera à merveille avec la douceur de la glace à la pêche.
L’info en plus
La glace à la pêche est un dessert originaire d’Europe, prisé pour sa fraîcheur et sa facilité de préparation. Avec l’accessibilité des ingrédients en ligne, ce dessert est désormais à la portée de tous, peu importe la saison.
