le cake au fruit de la passion sans laitages est une délicieuse alternative pour ceux qui souhaitent éviter les produits laitiers sans renoncer au plaisir d’un dessert fruité et exotique. riche en saveurs, ce cake ravira les papilles des petits et des grands avec sa texture moelleuse et son goût acidulé. suivez cette recette simple et rapide pour préparer un dessert original et savoureux.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, battre les oeufs avec le sucre de canne jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 2
Ajouter l’huile de coco et l’extrait de vanille, puis mélanger délicatement.
Étape 3
Incorporer la farine et la levure chimique tamisées. Bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Étape 4
Ajouter la pulpe de fruit de la passion et mélanger à nouveau pour bien répartir le fruit dans la pâte.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone et lisser la surface avec une spatule.
Étape 6
Enfourner pour environ 35 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laisser refroidir avant de démouler délicatement le cake sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron vert à la pâte avant la cuisson.
Que boire avec ce cake ?
Un thé glacé à la menthe ou un jus de fruits exotiques se marieront parfaitement avec ce cake au fruit de la passion.
L’info en plus
Ce dessert est inspiré des saveurs tropicales, apportant une touche d’exotisme à votre table, idéal pour une fin de repas en légèreté.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter ?
Servez ce cake découpé en tranches sur un plat de présentation gâteau. Pour une touche de couleur, décorez chaque tranche avec une feuille de menthe fraîche.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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