Les boulettes de dinde aux chips accompagnées d’une purée de patate douce sont une façon ludique et originale de revisiter un plat classique. Ce mariage savoureux entre la tendreté de la dinde et le croquant des chips offre une expérience culinaire des plus surprenantes. Parfait pour un dîner convivial en famille ou entre amis, ce plat séduira les palais les plus curieux.
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Émietter les chips en les plaçant dans un sac plastique et en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger les escalopes de dinde hachées avec les oeufs, le sel, le poivre et la moitié des chips émiettées.
Étape 3
Former des boulettes avec le mélange de dinde, puis les rouler dans le reste des chips émiettées pour les enrober.
Étape 4
Préchauffer le four à 180°C et disposer les boulettes sur une plaque de cuisson antiadhésive.
Étape 5
Faire cuire les boulettes au four pendant environ 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites à cœur.
Étape 6
Pendant ce temps, peler et couper les patates douces en morceaux, puis les faire cuire à l’eau bouillante pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 7
Égoutter les patates douces et les passer au moulin à légumes ou les écraser avec un presse-purée.
Étape 8
Ajouter le beurre et le lait en poudre aux patates douces écrasées, puis assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 9
Servir les boulettes de dinde avec la purée de patate douce bien chaude.
Mon astuce de chef
Pour des boulettes encore plus savoureuses, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou des herbes de Provence à votre mélange de dinde.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc se mariera parfaitement avec ce plat, en apportant une touche de fraîcheur qui contraste agréablement avec la douceur de la purée.
Ce plat, bien que moderne, puise son inspiration dans les classiques de la cuisine américaine, où les boulettes et les chips sont souvent utilisées de manière créative.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Moulin à légumes manuel classic en inox, acier Inoxydable, Petit modèle, Broyage facile, Purées, Soupes, Compotes, Compatible lave-vaisselle, Fabriqué en France A40106FABRIQUÉ EN FRANCE : ce produit est fabriqué en France pour une qualité supérieure FACILE À NETTOYER : un moulin à légumes compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort POLYVALENT : idéal pour préparer facilement des purées, des soupes et des compotes 2 GRILLES EN INOX : moulin à légumes offrant un broyage fin ou moyen FACILE À RANGER : pieds repliables Diamètre du produit : 19 cm | Diamètre de chaque grille: 10,5 cm32,00 €22,99 €-28% -
OXO Good Grips – Moulin à légumes - Presse-purée en inox - Gris et blancDESIGN OPTIMISÉ : le moulin à légumes OXO Good Grips possède un bol en acier inoxydable d'une capacité d'environ 2,1 L qui aide à préserver la chaleur et résiste aux taches POLYVALENT : notre presse-purée en inox OXO comprend trois disques de broyage pour vous laisser le choix entre une texture fine, moyenne ou grossière FACILE À UTILISER : le levier à ressort facilite le changement et le démontage des disques de ce gadget de cuisine tandis que ses trois pieds antidérapants le maintiennent en place sur des casseroles et bols juqu'à 27,9 cm de diamètre ENTRETIEN : vous pouvez passer votre moulinette manuelle OXO au lave-vaisselle pour un nettoyage en profondeur GARANTIE OXO BETTER : si vous rencontrez un problème avec votre accessoire de cuisine OXO, contactez-nous pour le réparer ou le remplacer. Nous sommes ravis de tirer les leçons de votre expérience pour la rendre meilleure81,00 €44,60 €-45%
-
Moulinex Moulin à légumes manuel classic en inox, acier Inoxydable, Petit modèle, Broyage facile, Purées, Soupes, Compotes, Compatible lave-vaisselle, Fabriqué en France A40106FABRIQUÉ EN FRANCE : ce produit est fabriqué en France pour une qualité supérieure FACILE À NETTOYER : un moulin à légumes compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort POLYVALENT : idéal pour préparer facilement des purées, des soupes et des compotes 2 GRILLES EN INOX : moulin à légumes offrant un broyage fin ou moyen FACILE À RANGER : pieds repliables Diamètre du produit : 19 cm | Diamètre de chaque grille: 10,5 cm32,00 €19,54 €-39%
-
Joyoldelf Presse Puree Manuel Professionnel Robuste, Ecrase Pomme de Terre en Acier Inoxydable, Presse Puree Pomme de Terre et Fruits, Longue Poignée(Noir）✅【De Haute Qualité】 : il presse puree est fabriqué à partir d'acier inoxydable robuste et résistant à la rouille. La purée de pommes de terre obtenue a une consistance délicate qui comblera vos papilles! ✅【Multifonction】 : La Conception Robuste et La Poignée Confortable de La puree pomme de terre Vous Facilitent Au Maximum La Vie dans La Cuisine, Adaptée Aux Pommes de Terre, Mais Aussi Aux Fruits et Autres Légumes. Presse-purée de fruits parfait pour écraser des pommes de terre, courges, patates douces, carottes et bananes etc. ✅【Facile à Nettoyer et à Ranger】 : lave-vaisselle amical, laissez la machine faire tout le nettoyage pour vous, ou sous l'eau du robinet ou à une eau légèrement chaude. La presse puree pomme de terre est livrée avec des œillets de suspension qui peuvent être suspendus avec vos ustensiles de cuisine pour un rangement et une utilisation faciles. ✅【La Poignée Ergonomique】 : Antidérapant et ferme, le presse puree manuel permet un fonctionnement confortable ou fluide même en utilisation intensive. La conception raisonnable vous permet de faire facilement la purée de pommes de terre que vous voulez! ✅【Emballage et service 】: Vous recevrez un presse puree manuelle. contrairement aux broyeurs traditionnels de pommes de terre qui sont livrés avec des poignées verticales, ce mélangeur de presse puree novateur est très pratique. Nous nous engageons à fournir un service à la clientèle à vie et nous nous assurons que vous bénéficiez d'une expérience Il y a un service de retour dans un an.15,19 €
-
Tefal Success Plaque à pâtisserie 38x28 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J5547002DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France25,00 € -
De Buyer - Plaque patissière CHOC en aluminium antiadhésif - 40 x 30 cm -, NoirPLAQUE MULTIFONCTION : Avec son revêtement antiadhésif, la plaque pâtissière de cuisson est parfaite pour les cuissons délicates, comme les viennoiseries, les galettes, les tuiles ou les langues de chat. ANTIADHÉSIVE : Elle possède d'excellentes propriétés antiadhésives vous permettant un décollement facile de vos préparations. UTILISATION : Veillez à ne pas chauffer à vide, ni surchauffer cette plaque, mais aussi à éviter tout choc thermique. SURFACE UTILE : Les dimensions de la plaque de cuisson pâtissière correspondent à 40 x 30 cm et sa surface utile est de 37 x 27,5 cm. ENTRETIEN : Lavage à la main avec une éponge non-abrasive, ne pas mettre au lave-vaisselle.29,95 €24,54 €-18%
Comment servir
Disposez les boulettes de dinde sur un plat de présentation généreux. Utilisez des assiettes creuses de couleur vive pour mettre en valeur la belle teinte orangée de la purée de patate douce. Accompagnez d’une carafe de votre vin blanc préféré pour un service élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Cosumy Set de 4 Assiettes à Pâtes en Grès Ø22 cm – Vaisselle Artisanale avec Glaçure Réactive – Jeu de Couleurs Vibrantes, Compatible Micro-ondes & Lave-vaisselle – Set de 4 Pièces pour PâtesSet de bols à pâtes : 4 bols profonds en céramique de haute qualité, parfaits pour les pâtes, les spaghetti ou les soupes. Diamètre : 22 cm | Hauteur : 5 cm. Idéal pour un usage quotidien. Solides et adapté à un usage quotidien : Ces bols profonds en céramique allient une qualité robuste à un design élégant – antidérapants, agréables à tenir et faisant partie d'un ensemble de vaisselle coloré. Chaque bol est unique : Le glaçage réactif apporte de la profondeur et de la naturalité – fait à la main, chaque bol à soupe possède son propre caractère pour des moments de table élégants. Facile d'entretien au quotidien : Des bols profonds, compatibles avec le micro-ondes et le lave-vaisselle – pour une utilisation sans tracas avec des currys, des pâtes ou des bowls. Idéal en cadeau : Que ce soit pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou pour les amateurs de design – ce set de bols à soupe avec glaçage réactif est fait à la main et chaque pièce est unique.24,99 € -
Henten Home Assiettes Creuses, Bols à Soupe, Assiettes à Pâtes, Spaghetti, Bols à Pâtes, Bols à Ramen, Grands Bols à Salade – 810 ml, Style Bohème – MulticoloreBols de nouilles aux couleurs vives, assiettes profondes, assiettes à soupe pour 6 personnes, lot de 6 assiettes à pâtes en porcelaine, bol à céréales de style bohémien, 6 motifs et couleurs différents. Les différentes couleurs et motifs sont joyeuses et très décoratives, et peuvent également être utilisées de multiples façons, parfaites pour les soupes, les desserts ou les petites collations. Ensemble de bols polyvalents en porcelaine pour tous les besoins. Vaisselle en porcelaine de qualité supérieure. Henten Home Les bols à soupe colorés vous apportent une atmosphère de repas détendue. Celles-ci sont très colorées et un véritable accroche-regard, avec un motif géométrique. Les bols Ramen sont plus sains que les bols en plastique. On peut y présenter les aliments de manière bien plus cool et finalement, c’est aussi avec les yeux qu’on mange. Ensemble de 6 assiettes à soupe grandes, assiette profonde, est une collection de céramique haut de gamme fabriquée à la main pour garantir que chaque bol à pâtes soit coloré, robuste et durable. Il peut être utilisé dans les micro-ondes, les lave-vaisselles, les armoires de désinfection, les réfrigérateurs. Anti-brûlure et facile à nettoyer. Passe au lave-vaisselle et facile à nettoyer. Ce bol en céramique pour 6 personnes est adapté au lave-vaisselle, au congélateur, au micro-ondes et au four. Grâce au porcelaine dont elles sont composées, ces bols sont faciles à nettoyer au lave-vaisselle ou à la main avec de l'eau et du savon. Henten Home, sont spécialisés dans la fabrication de vaisselle en céramique. D'autres ajouts individuels à la série « Naturel et Boho » de la marque Henten Home tels que les petits bols à sauce, les bols à céréales, les assiettes à gâteau, les assiettes creuses et les assiettes plates sont également disponibles dans notre boutique.49,99 €39,99 €-20%
-
alpina Carafe Vin - Decanteur Aérateur à n 1,78 litres -CARAFE VIN - Cette carafe d'Alpina vous permet de profiter pleinement du vin. Une carafe à vin aussi spéciale a 2 fonctions : séparer les sédiments et ajouter de l'oxygène pour un meilleur goût. DECANTEUR AÉRATEUR À VIN - La conception caractéristique d'un fond plat, d'un bol large et d'un col conique assure un contact intensif avec l'air. Le design permet au vin de respirer et ouvre le goût. CARAFE À DECANTER VIN - Cette carafe en verre (capacité 1,78 litre) rend également le service de votre vin plus élégant. La carafe décorative en verre épais est un ajout précieux à votre table dressée. CARAFE À VIN - Cette élégante carafe est le cadeau idéal pour les amateurs de vin, par exemple lors d'un mariage ou d'une pendaison de crémaillère. CARAFE À VIN À USAGE UNIVERSEL - Convient aussi bien aux vins rouges que blancs, et même aux champagnes millésimés.19,99 € -
Decanteur de vin rouge, vin rouge kalaff, fondateur du decanteur à ventilation intégrée, filtre 1200mlCARAFE SOUFFLÉE À LA BOUCHE POUR AÉRATION : Le corps de la carafe est fabriqué en 100 % de verre cristal de haute qualité sans plomb, et le bec verseur est en acier inoxydable de qualité alimentaire avec un joint d’étanchéité en silicone. Le filtre à double couche vous aide à filtrer les impuretés. CONCEPTION SPÉCIALE DE FILTRE GUSER : Le bouchon de la bouteille utilise le bec verseur unique en forme de cascade, qui augmente considérablement la surface de contact entre le vin et l’air. Lors du versement du vin, le verseur en cascade distribue le vin sur tout le corps en verre, lui permettant de respirer et augmentant la vitesse de l'aérateur. Cadeau pour les amateurs de vin : la bonne proportion de la conception assure non seulement l'efficacité de la ventilation, mais aussi sa texture artistique. C'est une excellente idée de cadeau pour de nombreuses occasions telles que Thanksgiving, Noël, la Saint-Valentin, le jour du mariage ou une fête. PLUS DE PLAISIR DE GOUT : Le temps de respiration du vin est un plaisir visuel, notre décanteur augmente rapidement l’apport en oxygène du vin, libérant plus de composés aromatiques, adoucissant le goût amer du vin et rendant le vin plus doux, ce qui se traduit par un effet de décantation extrême. GARANTIE CLIENT : Nous nous efforçons toujours de fournir à chaque client le meilleur produit et service, si vous avez des problèmes, n'hésitez pas à nous contacter.36,99 €
