si tu es en quête d’un dessert à la fois simple à réaliser et débordant de saveurs, ce cake moelleux aux noisettes avec son glaçage chocolat est fait pour toi. imagine un gâteau léger, parfumé aux noisettes qui fond délicatement dans la bouche, quant à son glaçage chocolat, il ajoute une touche de gourmandise que petits et grands adorent. suis-moi dans cette aventure culinaire où je vais te guider pas à pas pour concocter ce délice sucré. n’oublie pas, cuisiner est aussi une belle occasion de s’amuser !
25 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C. Dans un bol, mélange la farine, la poudre de noisettes et la levure chimique.
Étape 2
Fais fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes. Pendant ce temps, dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Incorpore le beurre fondu et le lait concentré sucré dans le saladier avec les œufs, puis ajoute progressivement le mélange de farine et noisettes.
Étape 4
Verse la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Lisse le dessus à l’aide d’une spatule.
Étape 5
Enfourne pour environ 35 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : si elle ressort sèche, le cake est prêt !
Étape 6
Pour le glaçage, fais fondre le chocolat noir avec un peu de lait au bain-marie *technique consistant à faire fondre un ingrédient en le plaçant dans un bol sur une casserole d’eau frémissante, sans que le fond ne touche l’eau*. Hors du feu, ajoute le cacao en poudre et mélange jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Étape 7
Une fois le cake refroidi, nappe-le de ce délicieux glaçage chocolat et laisse durcir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, grille légèrement la poudre de noisettes avant de l’incorporer à la préparation. Ça donne un goût plus intense et croquant à ton cake !
Boisson recommandée
Un chocolat chaud à la cannelle ou un café serré accompagnera parfaitement ce cake moelleux.
L’info en plus
Ce dessert au parfum de noisette rappelle les forêts de noisetiers de nos campagnes et apportera une touche de chaleur et de réconfort à n’importe quelle table, surtout lors des saisons plus fraîches.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Pyrex - Bake & Enjoy - Moule à Cake en Verre Ecru 28 x 12 x 8 cmDécouvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu'à 300° + idéal cuisson homogène Idéal pour préparer votre cake préféré avec un effet lissé : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures - Dimensions : 28x12x8 cm - Contenance : 1.5 L19,21 €10,37 €-46% -
Tefal Un moule à cake, Chocolat, Ø28 cmDemoulage parfait de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule Haute resistance et durabilite : Ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 pourcent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique Des resultats de cuisson parfaits : Grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé Fabrique en aluminium 100 pourcent recycle : Jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 pourcent d'énergie en moins pour sa fabrication aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf Eco-responsable : Produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de pfoa, pas de plomb, pas de cadmium) contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0, 005 mgkg Facile a nettoyer : Le revêtement antiadhésif est garanti sans pfoa, sans plomb, sans cadmium Fabrique en france par tefal, n degrès1 mondialdes articles culinaires source : Euromonitor international ltd, édition home and garden 2019, valeur de la marque en magasin (rsp), données 2018 Fabriqué en france13,34 €12,49 €-6%
-
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre39,99 €25,99 €-35% -
Moulinex Quick Mix, Batteur à main, 300 W, Fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable, Poignée ergonomique, 5 vitesses + pulse HM3108B1, NoirRAPIDE ET PUISSANT : avec une puissance de 300 W, la réalisation de vos préparations n'a jamais été aussi rapide et facile ROBUSTE ET EFFICACE : obtenez d'excellents résultats avec une paire de fouets en acier inoxydable performants et robustes et une paire de crochets à pâte en acier inoxydable de haute qualité POIGNÉE ERGONOMIQUE : un design qui garantit le confort, la commodité et la facilité FACILITÉ DE CONTRÔLE : le réglage de la vitesse permet de cuisiner en toute commodité et le bouton Turbo garantit des résultats de fouettage encore plus rapides REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets. LONG CORDON : branchement facile grâce à son long cordon qui vous permet de vous déplacer librement37,99 €21,99 €-42%
-
TOX Window Distance Cales de vitrage, cales d'espacement en plastique, charge admissible jusqu'à 3 tonnes, polypropylène, 24 x 100 x 5 mm, 1 sac, 50 pièces, 065600104Cales de vitrage en plastique made in Germany avec surface antidérapante grâce à une fine cannelure en matériau résistant au vieillissement et à la température avec des dimensions au millimètre près Les plaquettes d'écartement sont compatibles avec tous les matériaux d'assemblage de bord courants et possèdent une grande capacité de charge : grâce à la structure massive des plaquettes d'écartement, jusqu'à 3 tonnes de charge admissible Nombreuses possibilités d'utilisation dans la construction de fenêtres et l'aménagement intérieur : comme support, entretoise, pour remplir les espaces, aligner et compenser, comme pièce d'écartement Réduction des risques de bris de verre grâce à une grande stabilité des blocs de fenêtre Contenu de la livraison : 1x sachet de cales de vitrage en polypropylène, triées 24 x 100 x 5 mm, 50 pcs, 0656001044,99 € -
INTAKO - Cale Plastique de Reglage - Jeu de Cale Fenetre 50 Pièces - 30 x 100 mm - Cales en Plastique Pour Terrasse Bois, Lambourdes, Carrelage, Parquet - Calle PVC Plastic 2-6 mmJeu de Cale - Le kit de montage comprend 50 cales d'espacement multifonctionnelles en plastique de 30mm de largeur, idéales pour diverses applications. Chaque paquet contient des cales d'espacement de cinq épaisseurs différentes, avec 10 pièces de chaque, ce qui permet un ajustement précis aux besoins de montage. Ils sont emballés dans des sacs en plastique transparents, facilitant l'identification de la taille et le maintien de l'ordre. Haute Qualité - Les cales sont fabriquées en polypropylène de haute qualité, ce qui leur confère une résistance exceptionnelle. Elles sont résistantes à l'eau, empêchant ainsi leur imbibition, et augel, ce qui en fait un choix idéal pour les applications extérieures et dans des conditions climatiques difficiles. Utilisation Universelle - Parfaites pour de nombreux projets : Ces cales en plastique sont extrêmement polyvalentes et peuvent être utilisées dans divers projets. Elles sont idéales pour la fixation de lambourdes sur des terrasses en bois composite, la pose de carrelage, le nivellement des sols, l'alignement des lattes de toiture et l'espacement de divers éléments, ce qui en fait un élément essentiel dans chaque kit d'outils. Surface Antidérapante - La surface unique des cales, équipée de fines striations, assure une antidérapance, augmentant la sécurité et la stabilité lors de l'utilisation. Cette caractéristique les rend indispensables dans les endroits où une adhérence et une durabilité supplémentaires sont nécessaires. Garantie de Remboursement - Nous sommes convaincus de la qualité de nos produits, c'est pourquoi nous offrons une garantie de remboursement. Si pour une raison quelconque vous n'êtes pas entièrement satisfait de notre produit, nous nous engageons à rembourser les frais d'achat. C'est notre façon de construire la confiance et d'assurer la satisfaction complète de nos clients.11,98 €
Comment servir
Présente ce cake sur un plat de présentation gâteau en porcelaine blanche pour un effet chic et sobre. Décore avec quelques noisettes entières autour pour ajouter du volume et un aspect gourmand.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
ScrapCooking - Kit de 5 Supports à Gâteaux - Carton Réversible Doré & Noir - 30 x 20 cm - Rectangulaire Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5197SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 5 supports rectangulaires en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le côté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos réalisations sucrées ou salées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 30 X 20 CM - Contient 5 supports d’une dimension de 30 x 20 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épaisses et solides, ces semelles à gâteaux résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque support est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes… RÉUTILISABLES – Ingraissables, pratiques et élégants, ces socles à gâteaux sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le carton. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).5,05 € -
ScrapCooking - Kit de 6 Supports à Gâteaux Ronds - Carton Réversible Doré & Noir - Disque Diamètre 24cm - Ustensile Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5201, OrSUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 6 supports ronds à gâteaux en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le coté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos entremets, gâteaux et tartes avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 24 CM - Contient 6 supports d’un diamètre de 24 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épais et solides, ils résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque disque est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée, choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! RÉUTILISABLES - Ingraissables, ces socles à gateau pratiques et élégants sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).5,79 €
