Recette de cake vanille au lait concentré

Name: Recette de cake vanille au lait concentré
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes farine; 100 grammes sucre; 200 millilitres lait concentré sucré; 100 grammes beurre; 3 œufs; 1 sachet levure chimique; 1 cuillère à café extrait de vanille; 1 pincée sel

Par Anne-Laure Fortisque / 17 septembre 2025 / 2 minutes de lecture / Recettes gourmandes

5/5 - (6 votes)

Le cake vanille au lait concentré est une douceur simple et réconfortante qui rappelle les goûters d’enfance. Facile à réaliser, il nécessite peu d’ingrédients et offre une texture moelleuse grâce au lait concentré. Ce dessert est idéal pour accompagner un thé ou un café, et peut être préparé à l’avance pour satisfaire une envie sucrée à tout moment.

15 minutes

35 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

moule à cake

batteur électrique

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake.

Étape 2

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3

Ajouter le beurre fondu, le lait concentré et l’extrait de vanille. Bien mélanger.

Étape 4

Incorporer la farine, la levure et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Verser la préparation dans le moule à cake et lisser la surface.

Étape 6

Enfourner pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.

Étape 7

Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter les graines d’une gousse de vanille à la préparation.

Accord boisson

Accompagnez ce cake d’un thé noir légèrement infusé ou d’un café pour un accord parfait.

Le cake à la vanille est un dessert classique d’origine anglaise, souvent apprécié pour sa simplicité et sa versatilité. Il est parfait pour des occasions informelles et peut être agrémenté de divers ingrédients comme des fruits secs ou des pépites de chocolat.

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Comment servir

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