Recette de carpaccio de radis colorés

Recette de carpaccio de radis colorés

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cuisine recettes - Promotion standard

le carpaccio de radis colorés est une entrée élégante et facile à réaliser qui amènera de la fraîcheur et des couleurs dans vos assiettes. parfait pour épater vos invités sans passer des heures en cuisine ! Cette recette utilise des ingrédients principalement en vente sur Amazon pour vous faciliter la vie.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez et brossez soigneusement les radis pour éliminer toute trace de terre.

Étape 2

Utilisez la mandoline pour trancher finement les radis en fines rondelles.

Étape 3

Disposez les rondelles de radis en rosace sur de belles assiettes plates pour une jolie présentation.

Étape 4

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le miel pour obtenir une vinaigrette légère.

Étape 5

Versez délicatement la vinaigrette sur les radis, puis saupoudrez de fleur de sel et de poivre au goût.

Étape 6

Parsemez quelques graines de sésame pour apporter une touche croquante et savoureuse.

Élisabeth Lefèvre

Mon astuce de chef

Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter quelques noisettes grillées concassées au carpaccio.

Accords mets-vins

Un vin blanc léger et fruité, comme un sauvignon blanc, sera parfait pour accompagner cette entrée fraîche.

L’info en plus

le carpaccio est une technique culinaire venue d’italie, qui désigne traditionnellement des préparations crues coupées en fines tranches, adaptées ici aux légumes croquants.

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Comment servir

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