30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, la levure chimique et le sel.
Étape 2
Ajoute l’huile d’olive et l’eau tiède. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Farine légèrement un plan de travail, puis étale la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 1 cm.
Étape 4
Place la pâte sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de cuisson antiadhésive.
Étape 5
Dans un bol, mélange les tomates en conserve, les oignons frits et les poivrons rouges. Ajoute le pimenton de la Vera pour parfumer.
Étape 6
Répartis ce mélange de légumes uniformément sur la pâte étalée.
Étape 7
Préchauffe ton four à 200°C (thermostat 6-7) et fais cuire pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour une version plus relevée de la coca de trampó, ajoute quelques filets d’anchois ou des olives dénoyautées pour rehausser la saveur méditerranéenne.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec espagnol, comme un albariño, accompagne parfaitement la coca de trampó grâce à son acidité rafraîchissante qui équilibre la richesse de l’huile d’olive.
L’info en plus
Typique des Baléares, la coca de trampó incarne la simplicité et la saveur des ingrédients méditerranéens. Ce plat est souvent préparé en été avec des légumes frais de saison et est une excellente introduction à la cuisine majorquine.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Paprika Fumé Doux La Chinata 500 GrammesEn espagnol, ce produit s'appelle : Pimentón ahumado dulce La Chinata. Format d'emballage: Sac. Le paprika fumé doux de La Chinata convient très bien à la réalisation de charcuteries maison, les assaisonnements de viandes et les sauces. Type de paprika: Doux Son système de fermeture Zip lui permet une conservation optimale des caractéristiques organoleptiques du produit.19,63 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour mettre en valeur la coca de trampó, présente-la sur un plat en céramique avec des motifs majorquins. Découpe des portions carrées et dispose-les harmonieusement. En accompagnement, propose de petites assiettes en céramique artisanale pour une touche authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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XNSHUN Petit plat à gratin en céramique, rectangulaire, avec poignées en céramique, idéal pour le soufflé, la crème brûlée, les lasagnes, le tiramisu, le pudding au micro-ondes (lapin)Convient pour les petits plats : chaque casserole ovale mesure 22 x 12,3 x 5 cm. Ces plats à four sont parfaits pour les petites familles, les moules à gâteau individuels, les casseroles individuelles, les moules individuels et autres plaques de cuisson au four. Céramique de qualité supérieure - Ces moules vous facilitent la préparation des aliments, les apportent directement du four à la table, et vous pouvez profiter d'un repas copieux dans une mini casserole tout en étant encore chaud. Passe au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et au lave-vaisselle. Motif vintage : ce moule en céramique se compose de 4 pièces de différentes couleurs : vert foncé, bleu, orange et rouge. Ce mini plat à gratin apporte de la couleur aux lasagnes ou aux repas de famille. Utilisation sûre : notre kit de moules de cuisson pour four est très sûr et facilite la préparation et le nettoyage. Ce lot de mini moules en céramique convient également pour la préparation de gâteaux ou d'autres moules. Utilisation polyvalente : cette plaque de cuisson est adaptée pour les pizzas, le pain, les lasagnes, le tiramisu, les pâtes, le poulet, la viande, le bœuf, les rôtis, les légumes, pour conserver et réchauffer les restes et plus encore.14,75 €
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MALACASA Série BAKE, Lot de 4 Plats à Four en Céramique avec Poignées, Plats Rectangulaires en Porcelaine Bleu, 3020ml, 2080ml, 1480ml, 850ml, Passe au Lave-vaisselle, Idéaux pour Cuisson et GratinPLUSIEURS TAILLES RÉPONDENT À VOS BESOINS:Cet ensemble comprend 4 plats à gratin de différentes tailles (850 ml, 1480 ml, 2080 ml, 3020 ml), parfaits pour cuisiner une variété de plats, tels que ragoûts, lasagnes, soupes, soufflés, et bien plus encore. Idéal pour tous vos besoins de cuisson. JEU DE MOULES RECTANGULAIRES À LA MODE:Ces plats à gratin rectangulaires sont dotés de doubles poignées ergonomiques pour un transport facile du four à la table. Leur design élégant en bleu apporte une touche de couleur et de style à votre cuisine et votre table. FACILE À UTILISER ET À NETTOYER:Cuit à haute température et doté d'une finition lisse, cet ensemble est facile à nettoyer et passe au micro-ondes, au lave-vaisselle et au four. Sa surface antiadhésive ne nécessite pas de graissage, offrant un confort d’utilisation optimal. ROBUSTESSE ET RÉSISTANCE À LA CHALEUR:Fabriqué en porcelaine de haute qualité, cet ensemble de plats est conçu pour résister à de fortes températures, assurant ainsi une longue durabilité et des performances constantes au fil du temps. DESIGN EMPILABLE POUR UN STOCKAGE PRATIQUE:Chaque plat est empilable, ce qui facilite leur rangement dans votre cuisine et permet un gain d'espace. Vous pouvez ainsi organiser facilement vos plats en fonction de la taille dont vous avez besoin sans encombrer vos placards.59,99 €
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Assiette en céramique Motif Lapin, Plats pour Desserts, Plateau de Service, Joli présentoir à gâteaux, Cadeau Artisanal pour Les Amateurs d'ustensiles de Cuisine, Mariage, fête des mères, Pâques🐰Une assiette à dessert en céramique en forme de lapin, surélevant la présentation, pour votre joie et vos sucreries. 🐰Parfait pour servir de délicieuses friandises sur des gâteaux, des desserts et des fruits. Le joli lapin est le cadeau le plus savoureux sur quelque chose d'un peu plus spécial. 🐰Dimensions réelles : Diamètre de l’assiette : 6,6 pouces (20 cm) ; hauteur : 3,9 pouces (10 cm). Idéal pour une utilisation divertissante ou quotidienne. 🐰Fabriqué à la main : chaque pièce a été fabriquée à la main, il peut donc y avoir de légères imperfections sur la surface de la céramique. Des bizarreries et de légères variations de couleur sont normales. La présence de marques de « glaçure » au four peut parfois apparaître sur les produits fabriqués à la main. 🐰L'option cadeau est disponible pour offrir ce produit à vos proches, il est tellement adorable. Cadeaux d'anniversaire, de Noël, du Nouvel An, de pendaison de crémaillère.27,99 €21,99 €-21%
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Henten Home Assiettes spéciales, bols à goûter et sauce en faïence – 20 x 17 cm pour 4 personnes, assiettes à petit-déjeuner en porcelaine – Design moderne vertLe vernis réactif est la spécialité de Henten Home. Nous combinons parfaitement le travail artisanal et la céramique pour vous offrir des séries de vaisselle en céramique de qualité supérieure. Un service de table vintage stable et robuste offre une belle vue tout en étant pratique. Grâce au vernis à effet au look poterie fait main, chaque pièce est unique. Vaisselle robuste et élégante en même temps. Cet ensemble de vaisselle en porcelaine, un plat de service simple en faïence vous apporte un style chic. Henten Home Service de table 4 personnes – 4 assiettes de service en céramique, un espace repas comme dans la nature. Lot de 4 assiettes à dessert en céramique au design inhabituel, couleurs modernes beige, parfaites pour la table. Couleur et brillance uniques, l'ensemble est vraiment chic et donne à la table une élégance élégante. Idéal pour toutes les occasions et tous les jours. Fabriqué en porcelaine émaillée réactive, le set de vaisselle morderns est résistant à la chaleur, de sorte qu'il ne se casse pas facilement à haute température. Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle et facile d'entretien. Cadeau impressionnant, la vaisselle Ess est également parfaite pour tous les âges, familles et amis. Henten Home Possède notre propre usine, nous sommes spécialisés dans la fabrication de vaisselle en céramique. D'autres ajouts individuels à la série « Naturel et rétro » de la marque Henten Home tels que les petits bols à sauce, bols à céréales, assiettes à gâteau, assiettes creuses et assiettes plates sont également disponibles dans notre boutique.29,99 €