Avec l’arrivée de l’été, la glace au yaourt maison est une option rafraîchissante et légère pour satisfaire vos envies de douceur. Facile à préparer, elle ne nécessite que quelques ingrédients et apporte une touche de fraîcheur à vos repas estivaux. Cette recette, idéale pour quatre personnes, est l’occasion parfaite de se régaler tout en restant raisonnable sur les calories. Suivez nos étapes détaillées et découvrez comment réaliser cette délicieuse glace au yaourt chez vous.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature avec le sucre glace. Assurez-vous que le mélange soit homogène.
Étape 2
Ajoutez le miel et l’extrait de vanille au mélange. Remuez bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Étape 3
Incorporez le lait concentré sucré et mélangez à nouveau jusqu’à ce que la texture soit lisse et crémeuse.
Étape 4
Versez la préparation dans votre sorbetière et laissez turbiner pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que la glace ait pris une consistance ferme.
Étape 5
Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins deux heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une glace encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à votre préparation avant de la mettre dans la sorbetière. Cela apportera une texture crémeuse et gourmande.
Boisson idéale
Accompagnez votre glace au yaourt d’un thé glacé à la menthe fraîche pour un duo rafraîchissant parfait.
L’info en plus
La glace au yaourt est une alternative saine aux glaces traditionnelles. Originaire des États-Unis, elle a rapidement gagné en popularité grâce à sa combinaison de légèreté et de saveurs délicates. Elle est parfaite pour les amateurs de desserts qui souhaitent se faire plaisir sans culpabilité.
