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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper le pain pita en petits morceaux et les faire griller au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, la mélasse de grenade, le sumac, la menthe séchée et le sel.
Étape 3
Ajouter les morceaux de pain grillés dans le mélange de vinaigrette et remuer délicatement pour ne pas les casser.
Étape 4
Servir immédiatement pour préserver le croquant du pain.
Mon astuce de chef
Pour une touche unique, ajoutez des graines de grenade fraîche avant de servir. Elles apporteront une note sucrée et une couleur éclatante à votre fattouche.
Accords mets vins
Ce plat s’accommode parfaitement avec un vin blanc libanais, tel qu’un Château Musar Blanc, apportant des notes florales et fruitées qui soulignent la fraîcheur de la salade.
L’info en plus
Originaire du Liban, le fattouche est souvent préparé lors des repas familiaux au printemps et en été. Il tire son nom de la technique de ‘fatt’ qui signifie couper en morceaux.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Alpi Nature Sumac Epice en Poudre 125g, Baies de Sumac Séchées et Moulues Mélangées avec du SelLa poudre de sumac est fabriquée à partir des baies séchées de la plante, qui pousse au Moyen-Orient, dans les régions méditerranéennes et dans certaines régions d'Afrique du Nord. Elle est utilisée depuis des siècles dans ces régions pour son goût acidulé caractéristique. Utilisation multiple: La poudre de sumac confère une saveur acidulée et une teinte rouge vif à divers plats. Elle est couramment utilisée dans les cuisines du Moyen-Orient, de la Méditerranée et de l'Afrique du Nord, souvent saupoudrée sur les salades (comme le fattouche), les viandes, le riz et les légumes, ou mélangée à des marinades, des sauces et des trempettes comme le houmous. Goût authentique: Notre poudre de sumac est élaborée à partir de baies de sumac délicatement séchées et moulues, soigneusement mélangées à du sel pour un goût authentique. Naturellement végétalienne, elle est sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre poudre de sumac provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.6,99 €
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Plantes & Epices - Sumac pure moulu poudre 100% Naturel - Sachet Fraîcheur Biodégradable Refermable (100g)ARÔME Des saveurs fruitées et piquantes, une certaine aciditée. PRÉPARATION A rajouter sur vos plats, pour frotter les viandes. CUISSON Le sumac ne supporte pas les cuissons longues, il perd en saveur et offre trop d'acidité, limiter les temps de cuisson. ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes Provenant des baies séchées et broyées, le sumac est une poudre à la couleur rouge foncé avec une texture onctueuse. Son goût est plutôt proche du citron et du vinaigre, c'est à dire légèrement aigre acidulé et fruité. En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.8,79 €
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La mélasse de Grenade Oncu 700gMélasse de grenade turque 700 g9,99 €8,74 €-13%
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Mélasse de grenade 500 ml DURRAMélasse de grenade14,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex Presse-agrumes électrique, Capacité 0,6 L, 25 W, Sélecteur de Pulpe, Extraction maximum des jus, Rangement pratique, Marche/arrêt automatique, Vitapress PC300B10, BlancSIMPLICITE D'UTILISATION : Une simple pression sur le cône suffit pour que le jus des fruits commence à s'écouler IDEAL : grâce à ses deux filtres vous pouvez choisir votre jus avec ou sans pulpe DOUBLE SENS DE ROTATION : les 2 sens de rotation du cône garantissent une quantité de jus plus conséquente PRATIQUE : grâce à son couvercle de protection, votre presse agrumes est toujours propre Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans20,91 €
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Behome Presse agrumes électrique, petite contenance 700 ml, en plastique, mouvement bidirectionnel, avec double cône de pressage, carafe graduée, noirPRESSE AGRUMES ÉLECTRIQUE EN PLASTIQUE RÉSISTANT: JC700 est le presse-agrumes à toujours avoir dans sa cuisine pour les jus du matin ou pour un goûter riche en vitamine C. Un petit bijou qui facilite le pressage des oranges ou des citrons. 2 CONES: toutes les oranges n'ont pas la même taille, mais avec le JC700, vous n'aurez pas à les sélectionner car les cônes s'adaptent à tous les agrumes. DOUBLE ROTATION: fonctionnement dans le sens horaire et antihoraire pour vous garantir un pressage parfait et sans gaspillage de jus. CARAFE GRADUÉE AVEC POIGNÉE: versez facilement le jus directement depuis le pichet grâce à la poignée ergonomique. Et si vous en avez besoin pour une recette, vous pouvez régler la quantité à l'aide des chiffres indiqués sur la carafe en plastique ultra-résistant. FACILE À DÉMONTER ET À LAVER: d'un seul geste, vous pouvez détacher la carafe et la rincer très facilement, afin que le presse-agrumes soit immédiatement prêt à être réutilisé. Capacité 700 ml. Puissance 25 W.11,90 €
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Moulin à Grains Électrique, Aomdom 500 g Grinder Electrique en acier inoxydable moulin cereales à grande vitesse 28000 tr/min Moteur puissant 30 s broyage fin pour grain de cuisine Épice Café Maïs【Moteur de haute qualité et puissant】La moulin epices adopte un moteur en cuivre pur et ultra haute vitesse dont la puissance est de 2500W. Sa vitesse peut aller jusqu'à 28000rpm/min. Le moteur est résistant à l'usure et peut durer longtemps. Il faut 5 à 10 minutes pour se reposer après chaque 0 à 5 minutes de travail. 【Sécurité】: La grinder electrique dispose de fonctions de protection contre les surcharges et les erreurs de fonctionnement. L'alimentation sera automatiquement coupée sans brûler le moteur lorsqu'il est surchargé. La Moulin à Grains Électrique s'éteindra également automatiquement lors de l'ouverture du couvercle pour assurer le fonctionnement sûr de la machine. 【Lame triple】Avec une lame de précision à 3 feuilles : lame de meulage, lame rotative et lame de retrait de poudre, la moulins à épices peut broyer les grains rapidement et en profondeur. La finesse de broyage atteint de 30 à 300 mesh en une minute. 【Matériau de qualité alimentaire】La moulin à farine adopte de l'acier inoxydable 430 de qualité alimentaire qui est de haute qualité et très sûr à utiliser. Et son apparence est élégante. N'utilisez pas d'eau pour nettoyer la moulin à grain, utilisez un chiffon ou une brosse pour la nettoyer. 【500g Grande Capacité】La capacité de la moulin cereales est de 500g. Il est parfait pour une utilisation en famille et au restaurant. Il est très puissant et peut être utilisé pour moudre des céréales, du blé, du sel, du café, du soja, des épices, du poivre, des herbes, etc.69,99 €65,99 €-6%
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LEJIEYIN Moulin à herbes électrique 550g haute vitesse en acier inoxydable moulin à épices Moulin électrique à farine broyeur à herbes excellente machine à poudre fine✅ Moulin à grains - Puissance:900W ; Capacité:550g ; Temps d'intervalle:5-10 min;Vitesse de rotation : 22000R/Min,Lame triple : lame de broyage, lame rotative et lame d'élimination de la poudre, peut être pulvérisée facilement. La finesse de broyage atteint de 50 à 300 mesh en moins d'une minute.lame moteur en métal : bonne résistance à l'usure. ✅ Moulin polyvalent - Largement utilisé pour le broyage des grains (soja, maïs, orge, riz, blé, haricots mungo, grains de café), épices (anis étoilé, fenouil, poivre, romarin) ,herbes ,sésame, arachides, noix. Il s'applique au travail de broyage des aliments secs tels que les herbes médicinales. Veuillez vous assurer que les matériaux que vous allez broyer couvrent la longue lame et pas plus de 2/3 du pot. ✅ Sécurité d'utilisation - Le moulin à grains électrique s'éteint automatiquement lorsqu'il est surchargé, pour protéger votre sécurité, appuyez doucement sur le bouton rouge de réinitialisation, vous pouvez continuer à l'utiliser normalement.Le temps d'utilisation recommandé ne dépasse pas 3 minutes. Ne pas faire fonctionner la machine en continu, et il faut 5-10 minutes pour se reposer après chaque 3 minutes de travail de broyage. ✅ PLUS DE DÉTAILS:Le moulin a cereales electrique a une structure fine, une apparence compacte et un fonctionnement facile.Ouverture rapide et conception du couvercle à enclenchement -- formation en une seule fois du couvercle de la machine, polissage miroir, verrouillage à enclenchement, anneau en caoutchouc d'étanchéité,Base de tapis antidérapant. Veuillez ne pas laver le réservoir directement à l'eau, ce qui endommagerait le moteur. ✅ CHAMP D'APPLICATION : Concasseur a grain Il est largement utilisé dans les familles,cuisines, restaurants, cliniques, hôpitaux, pharmacies, laboratoires d'instituts, usines de traitement de médicaments, magasins d'alimentation et traitement de poudre, traitement de valet de produits de soins de santé écrasant les comptoirs de vente, au lieu des broyeurs traditionnels.S'il y a quelque chose que nous pouvons aider, nous vous invitons chaleureusement à nous contacter. ✅ NETTOYAGE ET STOCKAGE:1. Après chaque broyage, utilisez une serviette en papier ou un chiffon humide pour nettoyer la poudre alimentaire, ne pas rincer directement à l'eau,ce qui endommagerait le moteur;2. Après le nettoyage, veuillez le mettre dans un endroit ventilé, afin que le compartiment intérieur reste sec, ne pas mettre au soleil, vérifier le séchage, puis couvrir le couvercle et stocker. ❗ ❗ ❗ Conseils : En raison du moteur de la brosse,si les deux font des étincelles et s'allument dans la zone du moteur et que des fumées surgissent, c'est normal, ce qui disparaîtra après avoir utilisé la machine quelques fois plus tard.Lorsque les premières utilisations il peut y avoir une odeur,vous pouvez moudre du riz ou du thé séché d'abord pendant plusieurs fois pour éliminer l'odeur.72,99 €
Comment présenter
Utilisez un grand plat en céramique à motifs orientaux pour servir le fattouche. Ce choix met en valeur la richesse des couleurs du plat et honore ses origines libanaises.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Simandra Grande assiette en céramique orientale peinte à la main - Bol marocain en céramique - BleuCette assiette marocaine unique en céramique est fabriquée à la main à partir de matériau naturel en argile du Maroc. Diamètre : environ 36 cm - Les variations de forme, de taille et de motif ne sont pas un défaut, mais une preuve qu'il s'agit d'un véritable artisanat. Grâce à leur beauté unique, ces bols en céramique sont également un bel accessoire et une décoration comme assiette murale dans votre maison ou un accroche-regard sur n'importe quelle table. Excellente idée cadeau en différentes couleurs peintes à la main. Grâce à sa beauté unique, l'assiette attire tous les regards sur chaque table, mais c'est aussi une assiette murale. L'assiette est idéale pour servir des plats ou d'autres choses, même le soir, elle est idéale pour les collations ou autres.29,90 €
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Plat à gratin en céramique, 730 ml, grand plat à lasagnes, avec motif floral vintage, plat à lasagnes, plat à lasagnes, plat à lasagnes, plat à lasagnes, plat à lasagnes, plat à lasagnes, plat àCéramique de haute qualité : ce plat à lasagne est fabriqué en une seule pièce de céramique sûre de haute qualité, non toxique, inodore et sans revêtement plastique. Grâce à sa construction robuste et à sa surface lisse, il est facile à nettoyer. Les plats à gratin passent au four, au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur et sont faciles à manipuler grâce à leur design à deux poignées. Grande capacité : cette gamme de plats à gratin grand offre deux options de la même capacité (730 ml), mais des dimensions différentes : l'une mesure 23,5 x 13 x 5 cm, l'autre mesure 23,5 x 19,5 x 5 cm. Plat à gratin en verre cette flexibilité convient à tout, des repas pour deux personnes aux réunions avec plusieurs invités. Design résistant à la chaleur avec deux poignées : le plat à gratin en céramique dispose de deux poignées antidérapantes résistantes à la chaleur qui permettent un retrait sûr du four et une utilisation pratique à table. Le plat à gratin en verre est fabriqué en céramique de qualité supérieure et garantit une répartition uniforme de la chaleur, une résistance exceptionnelle à la chaleur et une surface facile à nettoyer. Motif de couleur d'inspiration rétro : le plat à gratin en céramique présente des designs vibrants avec des motifs floraux vintage et dispose d'une surface lisse émaillée pour une apparence élégante. Le plat à gratin en verre combiné à des poignées ergonomiques résistantes à la chaleur met en valeur l'expérience alimentaire tout en assurant une manipulation sûre et confortable. Une poêle, de nombreuses utilisations : ce plat à gratin en céramique est un véritable cheval de travail dans la cuisine et si polyvalent qu'il convient à tout, de la cuisson des pizzas et des lasagnes à la préparation de desserts comme le tiramisu et le pudding. Le moule à lasagnes répond parfaitement à vos besoins de cuisine quotidiens et est idéal pour accueillir des invités.22,99 €






