La tarte couronne aux fruits rouges est un dessert aussi visuellement éblouissant que délicieux. Parfaite pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, cette tarte combine une pâte croustillante avec la fraîcheur acidulée des fruits rouges. Avec des ingrédients simples, elle invite à la détente et au partage autour d’une table.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Étalez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte couronne.
Étape 2
Piquez le fond de la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
Étape 3
Étalez une fine couche de confiture de framboises sur le fond de tarte.
Étape 4
Dans un bol, mélangez la crème pâtissière en poudre avec un peu d’eau pour obtenir une crème épaisse. Étalez cette crème sur la confiture.
Étape 5
Disposez les framboises et les myrtilles sur la crème en alternant les couleurs pour un bel effet visuel.
Étape 6
Parsemez d’amandes effilées pour ajouter du croquant.
Étape 7
Enfournez pour 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Étape 8
Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace pour une finition élégante.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche avant de servir.
Accord mets et boissons
Accompagnez cette tarte d’un vin blanc moelleux comme un Sauternes ou d’un thé glacé à la pêche pour une version non alcoolisée.
L’info en plus
La tarte couronne aux fruits rouges est un dessert traditionnel des fêtes estivales dans plusieurs régions de France. Son format unique en couronne la rend idéale pour le partage.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA1413F0, Vert D'eauCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €69,99 €-33% -
VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes64,99 €55,99 €-14%
-
SCRAP COOKING - Moule à Tarte Couronne - Moule Antiadhésif avec Trou et Fond Amovible - Diamètre 30 cm - Cercle Pizza Quiche Galette Accessoire Pâtisserie - 1320, NoirRÉALISEZ DES TARTES COURONNES - Un moule qui permet de confectionner des tartes couronnes sucrées ou salées originales grâce à son trou central. Obtenez des résultats dignes d'un grand chef avec cet accessoire indispensable pour réaliser de magnifiques tartes, quiches, ou pizza, de l’apéritif au dessert et en toute facilité. FOND AMOVIBLE - Innovation ScrapCooking : le fond est amovible pour garantir un démoulage facilité et ultra-rapide. Aussi, son revêtement antiadhésif permet un résultat régulier aussi bien sur le fond que sur les bords du moule. MATÉRIEL DE PRO - Un véritable accessoire de qualité professionnelle en acier au carbone. Matière 100% inoxydable et non toxique, apte au contact alimentaire. Dimensions : 30 cm (diamètre) x 2,5 cm (hauteur). Son utilisation est polyvalente : il passe au four, au réfrigérateur et au congélateur. Pratique ! Lavable au lave-vaisselle. RECETTE À DÉCOUVRIR - Découvrez une recette facile à réaliser : la tarte couronne au citron. Épatez et régalez vos invités avec un dessert aussi beau que délicieux…et facile à découper ! Envie de nouveauté ? Tentez une tarte tatin, une galette des rois couronne ou des recettes salées pour l’apéritif. La tarte couronne s’accommode parfaitement de toutes les garnitures, fruits et légumes et ainsi faire parler votre créativité ! MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37). -
Lacor 68724 Moule à Savarin 24 cm, Grisaluminium anti adhésif Diamètre : 24 cm Hauteur : 6.5 cm18,10 €12,99 €-28%
-
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.5,98 € -
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,97 €
Comment présenter
Servez cette tarte sur un plat de présentation à gâteau avec une cloche en verre pour un effet visuel spectaculaire. Vous pouvez aussi utiliser des assiettes à dessert avec un motif floral pour rappeler le côté frais et fruité du dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
LDHHYH Cloche Verre Décorative 15x21cm, Dôme Transparent avec Base Noire, Idéal pour Bougies, Plantes Succulentes et Souvenirs, Design Raffiné[Élégance & Art de Vivre] Sublimez vos objets les plus précieux avec cette cloche en verre LDHHYH. L'alliance du dôme en verre haute transparence et d'un socle en bois noir minimaliste apporte une touche de sophistication immédiate à votre intérieur, qu'il soit moderne ou classique [Dimensions Parfaites pour l'Exposition] Avec un diamètre de 15 cm et une hauteur de 21 cm, cette cloche verre offre l'espace idéal pour mettre en scène des bougies parfumées, des compositions de fleurs séchées ou des figurines de collection. Sa forme de dôme classique permet une visibilité parfaite sous tous les angles. [Protection & Mise en Valeur] Utilisez cette cloche en verre avec socle comme un écrin protecteur contre la poussière et l'humidité. C'est l'accessoire indispensable pour les collectionneurs souhaitant préserver l'éclat de leurs souvenirs tout en les transformant en véritable pièce d'exposition artistique. [Polyvalence Créative Sans Limite] Cette glass cloche s'adapte à toutes vos envies de décoration : créez un mini terrarium pour plantes grasses, un centre de table féerique pour un mariage, ou exposez vos bijoux préférés sur une commode. Elle convient parfaitement au salon, à la chambre ou aux vitrines de boutiques. [Qualité Premium & Emballage Sécurisé] Nous savons que la transparence et la sécurité sont essentielles. Le dôme est fabriqué en verre de haute qualité, et l'ensemble est soigneusement protégé par un emballage en mousse robuste pour garantir une réception sans aucune fissure. (Note : Socle et dôme inclus, objets décoratifs non inclus).25,99 € -
HENDI Cloche pour fumage des aliments et présentation des plats, compatible avec pistolets et infuseurs à fumée, avec joint d'étanchéité, ⌀275x(H)140mm, verre transparentFabriqué en verre transparent Conçu pour être utilisé avec un pistolet ou un infuseur de fumage Avec joint sur le bord inférieur pour retenir la fumée pendant le fumage Compatible lave-vaisselle27,74 €
-
VEWEET Hannah Service de table 60 pièces en porcelaine avec assiettes à dessert, assiettes creuses, tasses, soucoupes pour 12 personnes (motif floral rose)Design élégant : service de table VEWEET « Hannah » de 60 pièces en porcelaine, conçu pour élever votre expérience culinaire à de nouveaux sommets. L'ensemble de combinaison en porcelaine offre une gamme polyvalente d'articles de table. Comprend 12 assiettes plates, 12 assiettes creuses, 12 assiettes à dessert, 12 tasses, 12 soucoupes, pour répondre à divers besoins de restauration. Des plats principaux aux plats d'accompagnement, chaque pièce est soigneusement conçue pour répondre à vos besoins en matière de restauration. Construction durable : les ensembles de table VEWEET « Hannah » sont conçus pour résister à un usage quotidien, l'ensemble dispose d'une construction en porcelaine durable qui est résistante à l'écaillage, aux fissures et à la décoloration, assurant une beauté et une fonctionnalité durables. Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle et au four : profitez de la commodité d'une vie moderne avec notre service de table polyvalent. Que vous réchauffiez les restes au micro-ondes, que vous nettoyiez après un repas au lave-vaisselle ou que vous prépariez des délices culinaires au four, notre service en porcelaine est à la hauteur de la tâche. Porcelaine sûre et saine : votre santé et votre sécurité sont nos priorités. Fabriqué à partir de porcelaine de haute qualité, notre service de table est exempt de produits chimiques nocifs et de toxines, assurant que vos repas sont servis sur des surfaces sûres et saines. ✅ Entretien après-vente phénoménal --- VEWEET s'engage à vous fournir un service client exceptionnel à chaque étape du processus. Si vous avez des questions ou des préoccupations concernant votre achat, notre équipe dédiée est là pour vous aider avec un soin après-vente rapide et professionnel, assurant votre entière satisfaction.179,99 € -
MamboCat Fancy Garden Lot de 2 assiettes à dessert, motif en relief, en porcelaine, blanc avec vrilles florales et accents dorés mats, motif en relief, assiettes à dessert, assiettes à petit-déjeunerMamboCat Fancy Garden Lot de 2 assiettes à dessert motif coccinelle et papillon - 1 assiette à dessert printanière et 1 papillon avec motif en relief Fabriqué en porcelaine et idéal pour 2 personnes - Toucher agréable et look harmonieux sur la table - Pour le petit déjeuner, le café et les petits moments de plaisir - Dans un coffret cadeau Convient pour les gâteaux, les tartes, les pâtisseries et les desserts - Peut également être utilisée comme assiette à petit-déjeuner pour les fruits ou les petits objets - Décorative sur le buffet ou pour le café de l'après-midi Décor : fleurs en filigrane à l'extérieur à l'aspect floral romantique | Éléments et bord scintillants mats | Motif central en relief qui attire tous les regards chacun : diamètre 16,3 cm, diamètre du miroir 12 cm, diamètre du fond 10,5 cm, hauteur 2 cm, poids 200 g, passe au lave-vaisselle et au micro-ondes, facile d'entretien au quotidien36,99 €
