Recette de pain maison sans machine : méthode facile

Rien ne vaut l’odeur d’un pain doré sortant tout juste du four. Avec un peu de patience et les bons conseils, faire son propre pain à la maison devient un jeu d’enfant. Découvrez notre méthode facile pour réaliser un délicieux pain maison, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, sans avoir besoin d’une machine.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélange la farine, la levure et le sel dans un grand bol.

Étape 2

Ajoute progressivement l’eau tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Pétris la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.

Étape 4

Couvre la pâte d’un linge et laisse-la reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Étape 5

Préchauffe le four à 220°C.

Étape 6

Façonne la pâte en forme de boule ou de bâtard selon ton envie.

Étape 7

Dépose la pâte sur une plaque de cuisson farinée et incise la surface légèrement.

Étape 8

Enfourne et fais cuire pendant 30 minutes jusqu’à ce que le pain soit bien doré.

Mon astuce de chef

Pour une croûte encore plus croustillante, place un petit bol d’eau dans le four pendant la cuisson.

Accords mets et vins

Pour accompagner votre pain maison, un vin rouge léger et fruité comme un beaujolais se mariera à merveille.

L’info en plus

Le pain est un aliment fondamental dans de nombreuses cultures, constituant souvent l’élément central des repas.

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Comment présenter

Présenter ce pain sur une planche en bois rustique pour un style traditionnel et authentique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?