Le pain plat au pesto de basilic et zaatar est une délicieuse fusion de saveurs méditerranéennes et moyen-orientales. Parfait pour un apéritif, ce pain est à la fois croustillant et moelleux, rehaussé par le parfum envoûtant du pesto et la richesse épicée du zaatar. Simple à réaliser, il ravira vos convives à coup sûr.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine avec la levure et le sel.
Étape 2
Ajoutez l’eau tiède petit à petit tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Utilisez un robot pâtissier si vous en avez un.
Étape 4
Couvrez la pâte d’un linge propre et laissez-la lever pendant environ 1 heure dans un endroit chaud, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 5
Préchauffez votre four à 220°C.
Étape 6
Étalez la pâte sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 1 cm.
Étape 7
Badigeonnez la surface de la pâte avec de l’huile d’olive, puis étalez le pesto de basilic uniformément sur toute la surface.
Étape 8
Saupoudrez de zaatar généreusement.
Étape 9
Transférez le pain sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 10
Laissez refroidir légèrement avant de découper en morceaux pour servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croustillante, vous pouvez ajouter une pincée de gros sel sur le dessus du pain avant la cuisson.
Suggestion de boisson
Le pain plat au pesto de basilic et zaatar s’accorde parfaitement avec un verre de vin blanc sec, tel qu’un sauvignon blanc, qui rehaussera les saveurs herbacées du plat.
Ce pain plat est inspiré des traditions culinaires méditerranéennes et moyen-orientales où l’utilisation d’herbes et d’épices est courante. Le zaatar est un mélange d’épices très populaire au Levant, composé entre autres de thym, de sumac et de graines de sésame.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Rouge)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 € -
Kitchen in the box Robot Pâtissier, 4.5L+5L 2Bols Robots de Cuisine, 10 Vitesses Batteur Electrique Cuisine, 1300W Pétrin Professionnel avec Fouet, Batteur, Crochet (Noir)Double Bol Pratique : Ce robot pétrins professionnel est dote de 2 bols pour répondre à toutes vos exigences culinaires. un bol en acier inoxydable de 4,5 litres avec poignées pour une prise en main facile, et un bol en PP de qualité alimentaire de 5 L, adapté à différents besoins de mélange. Revêtement Spécial : Notre robot pâtissier combine fonctionnalité, confort et esthétique. La finition mate ne se contente pas d'ajouter une touche esthétique moderne, mais il améliore également la prise en main. Disponible en plus de dix couleurs, ce pétrin de boulanger s'harmonise parfaitement avec votre décor de cuisine, tout en offrant une vue à 360° attrayante. Compact et Puissant : Ce batteur sur socle est de petite taille mais il contient un puissant moteur de 1300 W, offrant un couple élevé et une efficacité pour différents besoins de recette. Sa conception légère prend un minimum de place et est facile à ranger. Contrôle Précis avec 10 Vitesses : Ajustez facilement la vitesse grâce aux 10 réglages disponibles, y compris une fonction pulse, vous permettant de passer d’un mélange doux à un mélange rapide. Que vous fouettiez de la crème ou pétrissiez de la pâte à pain, ce robot garantit des résultats constants à chaque utilisation. Facilité d'Utilisation et Nettoyage : Nos robots de cuisine sont conçus pour être convivial avec des commandes simples et un design à tête inclinable pour un accès facile au bol. Les accessoires amovibles (crochet à pâte, batteur plat, fouet) sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort.99,99 €
Comment servir
Présentez votre pain plat sur une planche en bois rustique pour une touche authentique. Disposez quelques feuilles de basilic frais autour pour une jolie décoration et servez avec des petits bols d’huile d’olive pour tremper. Une belle assiette en céramique de style méditerranéen peut aussi être utilisée pour un effet visuel agréable.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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KESPER | Planche à découper et à découper, matériau: bois d'acacia, dimensions: 48x40x4cm, couleur: marron, naturel | 29751Planche à découper de qualité supérieure en bois d'acacia certifié FSC Traité avec de l'huile BIOFA – Résistant à l'humidité et durable Surface de travail extra large : 48 x 40 x 4 cm - Idéal pour toutes les cuisines Design stable et lourd (2,9 kg) pour un maintien sûr lors de la coupe Fabrication robuste et grain naturel - Chaque planche est unique44,68 €42,31 €-5% -
Erreke Planche a Decouper Bois Olivier, Planche à Découper Bois, Fait Main, Servir ou Couper les Aliments Viande Fromage Pain Cuisine Barbecue, Style Méditerranée (39x18cm)ARTISANAL ET UNIQUE : la variété des veines du bois d'olivier et les dessins qui se forment entre eux rendent cette planche unique et irremplaçable. Chaque pièce a des nuances et des veines différentes, personne n'aura une identique à la vôtre. Produit 100 % artisanal. POLISSAGE LIS: Le polissage final de la planche à découper garantit une texture lisse et très agréable au toucher. Des produits naturels ont été utilisés pour le polissage final. Cadeau idéal : cette planche en bois d'olivier est un produit spécial et visuellement impressionnant, idéal pour offrir en cadeau. Bois durable : fabriqué à partir d'arbres d'oliviers méditerranéens non productifs, dont il n'est plus possible de récolter des fruits. Caractéristiques du produit : longueur : environ 39 cm. / Largeur : environ 18 cm. / Épaisseur : environ 1,8 à 2 cm. / Matériau : Bois d'olivier méditerranéen / Poli : Huile minérale de qualité alimentaire FDA 21CFR 178.3620 et UE nº2017/84.37,90 €
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MÄSER Ossia 931734 Service de table moderne pour 6 personnes avec assiettes creuses et assiettes plates, style méditerranéen, en céramique, gris sable, 12 piècesCet ensemble de vaisselle de 12 pièces pour 6 personnes en céramique de qualité supérieure gris sable ou beige sable se compose de 6 assiettes plates (Ø 27,5 cm) et 6 assiettes creuses (Ø 22 cm, capacité de 900 ml) La technique de glaçage irrégulière scintillante caractéristique de la série OSSIA crée un sentiment de vie méditerranéen sur votre table à manger et fait de chaque assiette de ce service de table une pièce unique au caractère vintage discret La forme moderne de cette vaisselle de table se distingue par son élégance sobre, qui met parfaitement en valeur la lasure colorée du service Le set d'assiettes robustes et durables de fabrication européenne est non seulement adapté pour des occasions spéciales, mais aussi parfait pour une utilisation quotidienne grâce à sa facilité d'entretien Ce service de table ainsi que toute la série de vaisselle Ossia passent au lave-vaisselle et au micro-ondes110,08 € -
La Mediterránea Assiette creuse 21cm Peixe 6 piècesSTYLE ÉLÉGANT ET MÉDITERRANÉEN : La collection Peixe La Mediterránea est ornée de quatre poissons aux couleurs vives, idéale pour les amateurs de décoration marine et qui apporte une touche méditerranéenne à votre table. MATÉRIAU DURABLE ET HAUTE QUALITÉ : Fabriquées en céramique de qualité supérieure, ces assiettes sont à la fois solides et élégantes, conçues pour une utilisation quotidienne ou des occasions spéciales. COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE ET MICRO-ONDES : Pratiques au quotidien, les assiettes Vortex passent au lave-vaisselle et au four micro-ondes, vous offrant un entretien facile et une grande flexibilité d'utilisation. FORMAT PRATIQUE : Avec un diamètre de 21cm, ces assiettes sont parfaites pour les plats principaux, les soupes, les salades et autres collations. Diamètre max. : 21cm - Hauteur : 5,0cm - Poids : 516g - Matière : Céramique44,80 €
