Faire du pain à la maison peut sembler difficile, mais avec cette recette simple, tu découvriras que c’est en réalité très amusant ! Aujourd’hui, nous allons préparer des pains pita à l’huile d’olive extra vierge, délicieux et parfaits pour accompagner tous tes plats préférés. Avec un peu de patience et d’amour, tu auras des pains parfaits à chaque fois !
30 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par mélanger la levure sèche active dans l’eau tiède avec le sucre pour l’aider à se réveiller. Laisse reposer pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Étape 2
Dans le bol du robot pâtissier, mélange la farine de blé avec le sel. Ajoute le mélange de levure mousseux et l’huile d’olive extra vierge.
Étape 3
Utilise le crochet pétrisseur du robot pâtissier pour mélanger à faible vitesse jusqu’à obtention d’une pâte souple et légèrement collante. Cela prendra environ 7 minutes.
Étape 4
Couvre le bol avec un torchon propre et laisse la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Étape 5
Préchauffe le four à 220°C et tapisse une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Étape 6
Divise la pâte en 8 boules égales et étale chacune en un disque d’environ 1 cm d’épaisseur.
Étape 7
Place les disques de pâte sur la plaque à pâtisserie et fais cuire au four pendant environ 10-15 minutes jusqu’à ce que les pains soient légèrement dorés et gonflés.
Étape 8
Laisse les pains pita refroidir sur une grille avant de les servir.
Mon astuce de chef
Pour un pain encore plus savoureux, ajoute des herbes séchées comme du romarin ou du thym à la pâte.
Boisson conseillée
Un thé à la menthe sera parfait pour accompagner ces pains pita et renforcer leur côté méditerranéen.
L’info en plus
Le pain pita est originaire du Moyen-Orient et est largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne. C’est un pain plat et rond, généralement ouvert pour être rempli de divers mets.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présente tes pains pita chauds dans un panier de table recouvert d’un tissu pour les garder au chaud. Ajoute une petite coupelle d’huile d’olive pour tremper, ainsi que des petites assiettes pour que chacun puisse se servir facilement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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