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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un blender, mélangez le sirop de fraise, le jus de citron, le sirop de framboise, l’eau et quelques gouttes de colorant alimentaire pour intensifier la couleur.
Étape 2
Mixez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Versez la préparation dans des moules à sucettes glacées.
Étape 4
Placez les bâtonnets dans les moules et laissez prendre au congélateur pendant au moins 3 heures.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez un peu de yaourt nature avant de mixer. Cela apportera également une note très gourmande à vos paletas.
Une boisson rafraîchissante
Un thé glacé au citron complétera parfaitement ces paletas et apportera une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Les paletas sont un dessert très populaire au Mexique, souvent vendu par des vendeurs ambulants et apprécié pour sa fraîcheur et sa simplicité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter les paletas ?
Servez vos paletas debout dans un verre haut pour qu’elles ne fondent pas trop rapidement. Pour un effet visuel, disposez quelques glaçons colorés dans le verre autour des paletas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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