Les pancakes banane chocolat sont une véritable invitation à la gourmandise. Simples à réaliser, ils conviendront parfaitement pour un petit-déjeuner ou un goûter fait maison. Leur moelleux incomparable et leur saveur subtilement sucrée sauront séduire petits et grands. Avec cette recette, découvrez comment réaliser des pancakes délicieux en un rien de temps, même si vous n’avez pas tous les ingrédients frais sous la main.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine, la poudre de cacao, la levure chimique, le sucre et le lait en poudre.
Étape 2
Ajoutez ensuite les œufs en poudre et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Versez progressivement l’huile végétale et l’extrait de vanille tout en mélangeant.
Étape 4
Ajoutez les bananes séchées préalablement hachées finement dans un blender.
Étape 5
Chauffez une poêle à crêpes légèrement huilée à feu moyen.
Étape 6
Versez une petite louche de pâte dans la poêle et étalez-la pour former un disque.
Étape 7
Laissez cuire jusqu’à l’apparition de petites bulles à la surface, puis retournez le pancake.
Étape 8
Cuisez l’autre côté pendant environ une minute, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Étape 9
Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte pendant 10 minutes avant la cuisson. Cela permettra à la levure de mieux agir.
Accords avec la boisson
Accompagnez ces pancakes d’un chocolat chaud ou d’un milkshake à la vanille pour une expérience gourmande complète.
Ce dessert d’origine américaine est souvent servi au petit-déjeuner aux États-Unis, mais il est devenu populaire dans le monde entier pour sa simplicité et sa rapidité de préparation.
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Comment présenter ?
Présentez vos pancakes sur une assiette à dessert, empilés les uns sur les autres. Ajoutez quelques rondelles de banane séchée et une touche de sirop d’érable pour une décoration élégante.
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