Quoi de plus réconfortant qu’un plat de pâtes savoureux et chaleureux ? Cette recette de pâtes aux artichauts, petits pois et olives est une merveilleuse combinaison de saveurs méditerranéennes qui vous fera voyager en Italie le temps d’un repas. Avec les ingrédients essentiels à portée de clic sur Amazon, c’est un véritable jeu d’enfant !
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Une fois cuites, égouttez-les et réservez.
Étape 2
Pendant la cuisson des pâtes, chauffez l’huile d’olive dans une large poêle antiadhésive. Ajoutez les artichauts, les petits pois et les olives. Faites revenir jusqu’à ce que tout soit bien chaud.
Étape 3
Ajoutez l’ail en poudre et remuez bien pour que tous les légumes soient bien enrobés.
Étape 4
Versez les pâtes cuites dans la poêle avec les légumes et mélangez le tout soigneusement pour que les pâtes soient bien enrobées de la garniture. Réchauffez pendant quelques minutes.
Mon astuce de chef
Astuce du chef :
Pour plus de saveur, n’hésitez pas à ajouter un peu de jus de citron ou du zeste de citron râpé à votre plat juste avant de servir.
Un vin blanc vif
Un vin blanc vif comme un Verdicchio dei Castelli di Jesi apportera une note fraîche et fruitée qui se mariera parfaitement avec ce plat.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat :
Cette recette est typique de la région des Pouilles en Italie où l’artichaut, le petit pois et l’olive sont des produits locaux très appréciés. La combinaison de ces trois ingrédients donne un goût unique aux pâtes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Bio Organica Artichauts grillés à l'huile 190 gCes délicieux coeurs d'artichaut de taille moyenne, sont assaisonnés avec diverses épices et sont conservés dans l'huile biologique. Ils renferment un goût délicat et aromatique ainsi qu'une texture à la fois ferme et fondante. Coeurs d'artichauts grillés à l'huile biologique, au goût délicat et à la texture ferme et fondante. Parfait à l'apéritif ou comme condiments pour vos recettes de pizzas, bruschetta, salades5,09 €
-
HENAFF ARTICHAUT SESAME, THYM 0.09 kgOrigine: France Sans additifs Pour l'apéritif Naturels3,00 €2,55 €-15%
-
Ail en Poudre Monte Nativo (500g) - Ail moulu - Poudre d’ail - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intensesLa poudre d'ail Monte Nativo est fabriquée à partir de gousses d'ail fraîchement récoltées et est traitée avec précaution afin de préserver au maximum sa saveur et son arôme naturels. Améliorez votre cuisine avec l'aide de l'ail, utilisé et apprécié dans le monde entier. Notre poudre se caractérise par une consistance fine et une saveur équilibrée, et confère à chaque plat une délicieuse note d'ail. Pur et sain : L'ail en poudre Monte Nativo ne contient ni additifs, ni conservateurs, ni rien d'autre, mais de l'ail authentique, délicatement séché et réduit en poudre, qui convient parfaitement à tous vos besoins culinaires. L'ail en poudre de Monte Nativo est polyvalent et idéal comme assaisonnement pour les soupes, les sauces, les vinaigrettes, les marinades, les plats de viande et bien plus encore. Un must dans toutes les cuisines.9,95 €8,98 €-10%
-
La Conquête des Saveurs Ail Semoule 90 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !2,71 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Poêle 32 cm, Induction, Revêtement antiadhésif, Acier inoxydable 18/10, Garantie 10 ans, Base 3 couches, Cuisson saine, Saisie parfaite, Duetto A7040863INDICATEUR DE TEMPERATURE : l'indicateur innovant Thermo-Spot change de couleur lorsqu'il est temps de démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque fois REVETEMENT ANTIADHESIF DURABLE : le revêtement durable antiadhésif assure une cuisson et un nettoyage sans effort jour après jour REVETEMENT ANTIADHESIF SUR : revêtement sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire ; Sans plomb, sans cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et de cadmium dans les revêtements et ces substances n'ont pas été détectées par des tests effectués par des laboratoires externes CUISSON RAPIDE ET HOMOGENE : l'épaisse base Thermo-Fusion assure une cuisson rapide et uniforme et une compatibilité totale avec toutes les plaques de cuisson ; gaz, électrique, céramique et induction POIGNÉE ROBUSTE : la poignée extra-résistante sans interstice assure une plus grande sécurité et une manipulation plus facile pendant la cuisson FORMAT INDISPENSABLE : poêle idéale pour des recettes faciles à préparer qui ne manqueront pas de plaire, comme les omelettes, les steaks de hamburger et le poulet grillé FORMAT INDISPENSABLE : poêle idéale pour des recettes faciles à préparer qui ne manqueront pas de plaire, comme les omelettes, les steaks de hamburger et le poulet grillé POSSIBILITÉ DE RECYCLAGE : nous privilégions les matériaux pouvant être entièrement recyclés et assurons une séparation facile de chaque élément pour faciliter son recyclage50,99 €29,99 €-41%
-
Tefal C38508 XL Force Poêle à frire, 32 cm, avec revêtement anti-adhésif, signal thermique, résistante, robuste, fond de poêle à diffusion, forme extra large, poignée stable, noireRevêtement anti-adhésif durable : pour une performance antiadhésive qui dure jusqu'à 2 fois plus longtemps que celle du revêtement antiadhésif Tefal standard, sans PFOA, plomb et cadmium. Indicateur de température : le signal thermique change de couleur dès que la poêle est parfaitement préchauffée et prête à l'emploi. Poêle extra large : pour préparer de grandes quantités et des recettes infinies. Manche robuste et durable : pour une grande stabilité et un grand confort. Fond de poêle : Pour des résultats de friture uniformes. Compatible avec les cuisinières à gaz, électriques et vitrocéramiques. Passe au four jusqu'à 175 °C. Contenu : poêle à frire Tefal C38508 XL Force, 32 cm.39,99 €
Présentation familiale à l’Italienne
Servez vos pâtes dans un grand plat familial. Chacun pourra se servir directement depuis le plat, créant ainsi une atmosphère conviviale autour de la table. Vous pouvez parsemer le plat de quelques feuilles de basilic frais pour la touche finale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WXiaJ-assiette Plat de présentation de pâtes de Restaurant en Forme de Chapeau de Paille Plat de présentation de pâtes avec Motif d'eau 8 Pouces (Couleur : Black)La texture de la porcelaine est fine et légère, la brillance est douce et douce, la glaçure sans plomb ne se décolore pas et la glaçure à haute température ne se décolore pas. La porcelaine n'est pas facile à casser, la texture est dure, le degré de moulage est élevé et il résiste aux chocs et aux collisions. Il présente une bonne stabilité thermique, un transfert de chaleur lent et n'est pas facile à éclater lorsqu'il est soumis à de rapides changements de trempe thermique d'une certaine différence de température. La conception de fil rond rend votre assiette unique et rend vos plats plus délicieux. Taille: 8 pouces (22,5 × 22,5 × 5 cm).20,69 €
-
DOWAN Assiettes Creuses, 4 X 1600ml Assiettes Plate à Pâtes en Porcelaine, Bols de Service Grande à Dîner pour Pâtes/Soupe/Salade/Dessert/Fruit/Gâteau, Passe au Micro-ondes et Au Lave-vaisselle-25cmBols de service à pâtes polyvalents : Ce bol peu profond mesure 5 cm de profondeur et 25,4 cm de diamètre, il est assez large et peu profond. Il peut être utilisé pour les pâtes, les repas en sauce ou les accompagnements. Il peut également être utilisé pour le servic Grande capacité : Avec une capacité de 1,5 kg, ce bol à pâtes et à salade peut contenir une grande quantité de nourriture. Ils sont adaptés pour servir des pâtes, de la salade, des soupes, des nouilles, des céréales le matin, des sautés, des fruits de mer et plus encore. Design peu profond et large : Ces assiettes de service sont larges et peu profondes. Elles peuvent être parfaitement empilées les unes sur les autres. Tous vos plats en sauce peuvent être servis dans ces assiettes sans vous soucier des déversements. Porcelaine robuste et saine : Fabriqués en porcelaine cuite à haute température avec une finition vernie non collante, ces bols à pâtes n'absorbent pas les odeurs ou les saveurs et résistent à l'absorption de l'humidité. Sans plomb et résistants aux éclats, ce qui les rend sains et robustes pour un usage quotidien à long terme. Ils passent au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au congélateur. Décoration ondulée spéciale : Ils arborent une couleur blanche unie simple, ils peuvent donc être utilisés avec n'importe quel service de table. Le vernis est épais et couvre chaque bol uniformément. Le motif ondulé unique les rend assez décontractés pour tous les jours, mais aussi assez inattendus pour impressionner tous les invités.49,99 €39,99 €-20%