les pepparkakor, ces délicieux biscuits suédois, sont indissociables des fêtes de noël. épicés et croquants, ils apportent une touche de tradition scandinave à votre table. suivez cette recette pour réaliser ces petites douceurs qui raviront petits et grands.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 2
Ajoutez la mélasse et mélangez bien.
Étape 3
Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle, la cardamome et le sel.
Étape 4
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange de beurre et de sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 6
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 7
Étalez la pâte sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 3 mm.
Étape 8
Découpez les biscuits à l’aide d’emporte-pièces de votre choix.
Étape 9
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 10
Enfournez pour 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 11
Laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche personnelle à vos pepparkakor, vous pouvez ajouter un peu de zeste d’orange râpé à la pâte pour une saveur encore plus festive.
Accord boisson
Les pepparkakor se marient parfaitement avec un thé noir épicé ou un vin chaud aux épices pour renforcer l’esprit de noël.
Les pepparkakor sont des biscuits traditionnels suédois, souvent préparés durant la période de l’avent. ils sont également utilisés pour décorer le sapin de noël en raison de leur dureté qui permet de les conserver longtemps.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Lot de 30 emporte-pièces en acier inoxydable – 10 formes géométriques en 3 tailles, emporte-pièces pour biscuits, fondant et tartesLot de 30 emporte-pièces professionnels en acier inoxydable de qualité alimentaire : 30 emporte-pièces en acier inoxydable 304 robuste, inoxydable et résistant à la chaleur. Ces emporte-pièces en une seule pièce sont lavables au lave-vaisselle – Facile à nettoyer en trempant et en rinçant brièvement le moule. Design ergonomique pour un travail précis : les bords supérieurs surélevés protègent vos mains et offrent une prise en main sûre. Permet un découpage propre et sans distorsion, même dans les pâtes à pain ou à pain solides. Ainsi, même les boulangers amateurs réussiront des résultats professionnels. Créatif avec 10 moules en 3 tailles : 10 formes géométriques populaires (étoile, cœur, fleur, etc.), chacune en 3 tailles graduables. Idéal pour les biscuits multicouches ou les décorations de fondant artistiques avec des détails sophistiqués. Utilisation polyvalente : plus que des biscuits : idéal pour les biscuits de Noël, le fondant, la pâte d'amande, le portionnement de fruits pour les desserts, les moules à canapés et les projets d'artisanat avec de la pâte à modeler. Un outil universel pour toutes les occasions. Facile à utiliser et à ranger - Astuce pratique : fariner légèrement les moules avant de les découper pour un démoulage facile de la pâte. La boîte en métal robuste sert à un rangement peu encombrant et protégé – pour un rangement toujours à portée de main dans la cuisine.10,99 €
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Lot de 30 emporte-pièces pour biscuits (géométrie)🍰Mini emporte-pièces: nos mini emporte-pièces sont fabriqués en acier inoxydable 430 de qualité alimentaire et 0,3 mm d'épaisseur,ce qui les rend résistants à la rouille,passent au lave-vaisselle. Sans BPA, et ne conserve pas les saveurs ou les odeurs comme le plastique. 🍰10 Formes Uniques: 3 tailles mini. Avec des formes d'étoile, de fleur,d'hexagone,de rond,de cœur, de carré, de triangle, de ovale,de losange,de goutte.Diamètre de chaque trois,environ 1 à 4 cm. Veuillez vous référer à la description de la taille sur les images. 🍰Facile et Sur a Utiliser: Ll suffit de presser les formes du emporte pièce dans la pâte à biscuits, facile et rapide à démouler tout en conservant la forme du biscuit. Sensation de main confortable, facile à nettoyer et va au lave-vaisselle. 🍰Large Gamme D'utilisations: Petit emporte piece peuvent être utilisés pour couper tous les aliments dont vous pouvez penser, tels que les biscuits,la pâte sèche,les fruits mous,les gâteaux fondants,le pain,les sandwichs,le fromage,les fruits,l'argile végétale ou l'artisanat,l'argile modele de poterie, etc. 🍰Cadeau Exquis: Il est pratique à ranger et peut être réutilisé,Des outils de cuisson haut de gamme en moules à biscuits géométriques.C'est un cadeau d'anniversaire,de baby shower ou de mariage. C'est le meilleur cadeau pour les gourmets,les boulangers,les chefs et la restauration.10,98 €
Comment présenter
Servez vos pepparkakor sur un plateau à gâteaux en bois ou en céramique pour une présentation chaleureuse et authentique. si vous les offrez, disposez-les dans une jolie boîte métallique décorée de motifs de noël.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tel Charme * Plateau à gâteau avec couvercle, support à gâteau avec pied, Plateau à gâteau multifonctionnel en bois, Plateau rond à gâteau de 30 cm avec couvercle en verre, Plateau tournant pour laPRÉSENTATION ÉLÉGANTE DES GÂTEAUX – La combinaison de la cloche en verre cristal clair et du bois d'acacia sur le plateau à gâteau avec pied renforce l'attrait visuel de vos gâteaux. Ce support à gâteau avec cloche protège vos gâteaux des dommages. COUVERCLE EN VERRE AMÉLIORÉ – Le couvercle en verre sur le plateau à gâteau avec couvercle a été conçu plus haut et avec un angle de 90 degrés pour protéger la surface du gâteau. Ainsi, le design de votre gâteau reste intact. Présentoir à gâteau polyvalent : le présentoir à gâteau en bois d'acacia est recouvert d'un vernis transparent pour être sans danger pour les aliments. Il peut également être utilisé comme plateau de cuisine pour les collations. Parfait pour différentes occasions – Ce présentoir à gâteau ajoute de l'élégance et du raffinement à chaque fête. Le plateau à gâteau avec couvercle est également un excellent cadeau pour les amateurs de gâteaux. Facile à nettoyer et à entretenir : la cloche en verre du plateau à gâteau est facile d'entretien et résistante au vieillissement. Le support en bois conserve sa beauté s'il est correctement conservé.53,99 €
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RATSTONE Présentoir à gâteau/cupcake en bois, 4 étages, support à dessert, tour, plateau de service avec plusieurs étages, pour Noël, mariage, anniversaire (marron, avec bordure en dentelle)【STABLE ET DURABLE】Ce modèle Présentoir à Cupcakes En Bois à 4 Niveaux est solide et durable,avec une structure robuste et une base stable,offrant un support fiable pour vos cupcakes,pâtisseries et desserts.Chaque étagère est soigneusement conçue pour accueillir en toute sécurité divers desserts et objets,sans vaciller ni basculer. 【COMBINAISON DE PRÉSENTOIR À GÂTEAUX ET À CUPCAKES】 Notre modèle Présentoir à Cupcakes En Bois à 4 Niveaux s'inspire de la forme élégante des fleurs.Les trois niveaux inférieurs imitent les pétales et les feuilles délicats d'une fleur,tandis que le niveau supérieur imite la fleur elle-même.Contrairement aux présentoirs à gâteaux traditionnels,notre présentoir à cupcakes à 4 niveaux met valeur vos gâteaux grâce à un arrangement unique,ajoutant une touche de sophistication à toutes les occasions. 【SCÉNARIOS D'UTILISATION】 Ce Présentoir à Cupcakes En Bois à 4 Niveaux peut être utilisé pour divers événements et célébrations,tels que les fêtes pour bébés,les anniversaires,les goûters,les anniversaires de mariage,les pendaisons de crémaillère,les mariages,Noël,Thanksgiving,Halloween,etc.Il offre une façon élégante de présenter des cupcakes,des desserts,des amuse-bouches ou tout autre élément que vous souhaitez mettre en valeur. 【UTILISATION POLYVALENTE】 Outre les cupcakes,ce modèle Présentoir à Cupcakes En Bois à 4 Niveaux est également idéal pour présenter divers articles tels que des amuse-bouches,des collations,des fruits et même de petites plantes.Remarque : ce produit est fabriqué en bois de mimosa peint et a été scellé dans son emballage pendant une longue période.Une variation de couleur peut apparaître lors de la première ouverture.Il est recommandé de le placer dans un environnement aéré pendant 1 à 3 jours. 【ASSEMBLAGE FACILE,CONCEPTION PEU ENCOMBRANTE】 Notre Présentoir à Cupcakes En Bois à 4 Niveaux est livré avec tous les composants nécessaires,y compris les planches,les tiges de support et les anneaux décoratifs.L'assemblage de l'étagère est un jeu d'enfant.De plus,lorsqu'il n'est pas utilisé,il peut être facilement démonté et rangé de manière peu encombrante.(Remarque : si vous rencontrez des problèmes lors de la réception du produit ou de son utilisation,n'hésitez pas à nous contacter).39,58 €
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Mini Boîte de Rangement en Métal, 8 Pièces Rétro Mode Avec Couvercle, pour Cartes, Bijoux, Bonbons et Petits Objets - 9 x 6,5 x 2,5 cm✔ 【Excellent matériau】 - La boîte à biscuits est en feuille blanche de haute qualité, avec une conception de couvercle, le couvercle peut être retiré et placé sur la base, avec une bonne étanche, des bords lisses, une résistance à la compression, une résistance à la chute et une durabilité. ✔ 【Propriétés】 - Il y a un total de 8 boîtes, la taille est de 9 * 6,5 * 2,5 cm, le couvercle peut être retiré et attaché sur la base, qui est facile à ouvrir et à fermer, avec une bonne étanche et des bords sans couture à un Pour éviter la fuite. Et l'humidité. ✔ 【Fonction de fabrication】 - La boîte à bonbons magnifiquement conçue est dotée de bords blancs et de coins angulaires et arrondis avec de jolis motifs de dessins animés qui sont très populaires chez les enfants. Petit et pratique, il ne prend pas beaucoup d'espace et peut être pris dans un sac ou n'importe où. ✔ 【Différents conceptions d'échantillons】 - Un ensemble contient 8 modèles, chaque modèle est populaire de nos jours, et les articles peuvent également être classés et enregistrés selon différents modèles, ce qui est plus facile à distinguer et à ne pas être facilement confus. ✔ 【Utilisation polyvalente】 - Les canettes métalliques avec des couvercles peuvent être utilisées pour garder des bonbons, des épingles à cheveux, des pièces de monnaie, des boutons, des perles, du thé, des grains de café, des chocolats et diverses petites choses et peuvent être utilisées comme coffre-cadeaux pour les mariages, les anniversaires et Noël.14,99 €
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Nostalgic-Art Boîte de conservation rétro plat, Retro Cassette – Idée de cadeau pour nostalgiques, Récipient avec couvercle, Design vintage, 2,5 lMatériau : Métal Dimensions (l x H x P) : 230 mm x 160 mm x 80 mm Couleur de base : Noir, Vert, Blanc.12,95 €








