30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélange la levure avec l’eau tiède et laisse reposer pendant 10 minutes jusqu’à ce que la levure soit activée.
Étape 2
Dans le bol d’un robot patissier, verse la farine et le sel. Ajoute le mélange de levure et l’huile d’olive. Pétris pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte homogène et élastique.
Étape 3
Couvre la pâte d’un torchon humide et laisse-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 4
Préchauffe le four à 220°C. Étale la pâte sur une plaque à pizza légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Étape 5
Garnis la pâte avec les tomates cerise en conserve égouttées, le citron confit coupé en fines lamelles, le fromage râpé et saupoudre d’origan.
Étape 6
Enfourne la pizza pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu et légèrement grillé.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, ajoute une cuillère à soupe de semoule fine à ta farine.
Accords mets et vins
Un vin rosé bien frais, comme un Côtes de Provence, se mariera parfaitement avec cette pizza.
La pizza est originaire d’Italie et s’est popularisée dans le monde entier pour sa simplicité et sa polyvalence. Chaque région a développé ses propres variantes, avec des ingrédients locaux.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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MUTTI Tomates Cerises Conserve 400 gSans allergènes Italie Tomates cerises, jus de tomate Plus douces ! Un concentré de saveur avec une note naturellement sucrée, plus fruitée.3,49 €
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MUTTI Tomates Cerises Conserve 400 g (Lot de 4)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Sans allergènes Italie Tomates cerises, jus de tomate Plus douces ! Un concentré de saveur avec une note naturellement sucrée, plus fruitée.13,96 €
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Citron confit façon beldi 220 gr (pour plats salés)Le citron beldi est une variété qui ne pousse qu'au Maroc et qui est essentiel pour préparer des tajines dans le respect de la tradition. Le citron confit rentre dans la préparation de nombreux plats traditionnels, comme le tajine d’agneau aux citrons confits et aux olives, ou le poulet aux citrons confits et au gingembre, mais on pourra aussi l’apprécier dans un tajine de poisson.4,59 €
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ERIC BUR Citrons Confits 160 gOrigine : France 160g10,25 €
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HENDI 617533 Plaque à pizzaModèle solide Idéal grâce à une diffusion de la chaleur constante pendant la cuisson Ø300mm4,92 €
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Chef Aid Moule à Pizza Perforé 32 cm, Plateau Antiadhésif pour Four, Cuisson Uniforme, GrisUTILISATION QUOTIDIENNE Ce moule à pizza perforé avec revêtement antiadhésif se nettoie facilement et convient à la préparation de pizzas du commerce ou faites maison, ainsi que de naans, pains plats et autres préparations boulangères ADAPTÉ AU CONGÉLATEUR ET AU RÉFRIGÉRATEUR Ce moule à pizza permet de conserver des préparations crues ou cuites au réfrigérateur ou au congélateur. Il peut être placé directement du congélateur au four pour la cuisson ou le réchauffage des plats. ANTIADHÉSIF Retirez facilement les aliments cuits et les pâtisseries grâce à ce revêtement antiadhésif de qualité Goldflon; L'antiadhésif est sans PFAS, PTFE et BPA DURABLE Ce moule à pizza perforé de qualité est fabriqué en acier au carbone, ce qui empêche la déformation lors de la cuisson de divers aliments AIDE CUISINIER La gamme de produits antiadhésifs bien connue, appréciée et populaire, conçue pour un usage domestique et commercial ; Cette gamme est essentielle et conçue pour une utilisation quotidienne8,19 €
Comment présenter
Servez la pizza sur une planche en bois pour un effet rustique et découpez-la en parts égales. Utilisez une roulette à pizza pour un découpage facile.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou13,12 €
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Kesper Lot de 3 planches à petit-déjeuner en acacia 23 x 15 x 1 cmLot de 3 planches pratiques pour un usage quotidien Parfait pour le pain - Grande coupe - Particulièrement doux pour les couteaux Surface huilée et résistante à l'humidité, bord lisse Matériau : bois d'acacia de qualité alimentaire Dimensions : environ 23 x 15 x 1 cm9,99 €
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FENGYUEY Roulette Pizza [Original] - Coupe Pizza Couteau a Pizza Silicone et Lames Découpe Pizza Cutter Acier Inoxydable avec Couvercle de Protection | Noir🍕 OUTIL À PIZZA POLYVALENT - Ce roulette pizza tranche facilement les pizzas, la pâte, les gâteaux, les sandwichs, les gaufres, etc. Idéal pour la cuisine quotidienne, les réunions de famille, les fêtes et les pique-niques, il rend la préparation des repas facile et amusante 💧 CONCEPTION AMOVIBLE ET FACILE À NETTOYER - La lame peut être facilement retirée pour un nettoyage en profondeur. Aucun résidu alimentaire ne reste collé, ce qui rend le coupe pizza plus hygiénique et lavable au lave-vaisselle. Un indispensable en matière d'hygiène pour les amateurs de pizza 💎 ACIER INOXYDABLE DE PREMIÈRE QUALITÉ ET LAME TRANCHANTE - La couteau pizza tranchante est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, coupant sans effort n'importe quelle croûte de pizza pour des tranches parfaites à chaque fois. Le protège-lame empêche tout contact direct pour plus de sécurité, et la construction est résistante à la rouille et durable pour une utilisation à long terme ✅POIGNÉE ERGONOMIQUE ET SÉCURISÉE - La poignée antidérapante en silicone offre confort et sécurité. Le trou de suspension facilite le rangement. Convient à toutes les tailles de mains, rendant la découpe de la pizza facile et sûre, un outil fiable roulette à pizza pour une coupe précise 🎁 CADEAU IDÉAL ET SERVICE CLIENTÈLE - Son design moderne et élégant s'adapte à toutes les cuisines. Livré dans un emballage cadeau, idéal pour les fêtes ou les occasions spéciales. Avec un service clientèle attentif et une garantie de satisfaction , cette découpe pizza est le cadeau idéal pour la famille et les amis11,97 €








