La quiche est un plat emblématique qui incarne à la fois simplicité et raffinement. Cette recette de quiche aux oignons, épinards et reblochon est une déclinaison savoureuse qui ravira vos papilles. Avec des ingrédients soigneusement choisis et une préparation accessible à tous, ce plat est idéal pour un repas de famille chaleureux ou un dîner entre amis. Découvrez comment réaliser cette quiche fondante et goûteuse, même sans ingrédients frais, grâce aux livraisons en ligne.
25 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez et émincez les oignons. Dans une poêle antiadhésive, faites-les revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Étape 3
Ajoutez les épinards surgelés dans la poêle avec les oignons et laissez cuire jusqu’à ce que l’eau des épinards soit évaporée.
Étape 4
Pendant ce temps, découpez le reblochon en fines lamelles. Réservez.
Étape 5
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez de sel, poivre et une pincée de noix de muscade.
Étape 6
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
Étape 7
Répartissez le mélange d’oignons et d’épinards sur le fond de pâte. Versez la préparation aux œufs par-dessus.
Étape 8
Disposez les lamelles de reblochon sur le dessus de la quiche.
Étape 9
Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et le fromage bien fondu.
Mon astuce de chef
Pour une quiche encore plus savoureuse, ajoutez quelques lardons fumés à la préparation d’oignons et d’épinards.
Accord mets et vins
Pour accompagner cette quiche, un vin blanc sec comme un Savoie Apremont ou un Bourgogne Aligoté s’accordera parfaitement avec les saveurs du reblochon.
La quiche est originaire de la région de Lorraine en France, mais elle a depuis été adoptée et adaptée dans de nombreuses cuisines à travers le monde.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
METALTEX - Râpe à Fromage Rotative Manuelle - Lames Acier Inoxydable - Moulin à Fromage, Légumes & Noix - Vicky, BlancRÂPE FROMAGE ROTATIVE ULTRA EFFICACE : Râpez facilement parmesan, fromage dur, légumes, chocolat ou noix grâce au système rotatif manuel rapide et sans effort MANIVELLE ROTATIVE PRATIQUE ET SÉCURISÉE : Fonctionnement fluide avec poignée ergonomique, évite le contact direct avec les lames pour une utilisation sûre au quotidien LAMES EN ACIER INOXYDABLE HAUTE QUALITÉ : Râpe cuisine inox résistante à la corrosion, garantit une coupe nette, précise et durable dans le temps PRISE EN MAIN ERGONOMIQUE ET CONFORTABLE : Design compact avec poignée solide pour un contrôle optimal, idéal pour une utilisation prolongée sans fatigue FACILE À NETTOYER ET MULTI-USAGES CUISINE : Convient pour fromage, légumes, fruits et noix, compatible contact alimentaire et nettoyage simple après chaque utilisation8,79 €8,36 €-5% -
Amazon Basics Rectangulaire Râpe à fromage ultra robuste en acier inoxydable 4 côtés avec base antidérapante 22,8 cm, NoirAcier inoxydable durable : râpe à fromage ultra robuste en acier inoxydable 18/0 (95%) pour plus de résistance Lames sur les 4 côtés : les trous sur les 4 côtés en acier inoxydable sont très tranchants et permettent de râper efficacement de nombreux aliments comme le fromage, les légumes, le chocolat et bien plus Manche ergonomique : le manche confortable en acier inoxydable offre une prise en main sûre et un contrôle ultime Base antidérapante : TPE noir (5 %) sur la base pour maintenir la râpe bien en place pendant que vous l’utilisez Entretien facile : passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide Anciennement marque Amazon Commercial, désormais Amazon Basics12,49 €
Comment présenter
Servez la quiche découpée en parts égales sur des assiettes blanches pour faire ressortir les couleurs. Utilisez des couverts en inox pour une touche élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.24,07 €19,53 €-19% -
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €
-
Hunnycook couverts de table 6 personnes, 24 pièces en acier inoxydable avec manche en ligne, couverts de table élégant avec couteau fourchette cuillère, lavable au lave-vaisselle【Couverts de table 6 personnes】 Notre set de couverts se compose de 24 pièces en acier inoxydable, dont 6*couteaux de table, 6*fourchettes, 6*cuillères et 6*cuillères à café,le tranchant ondulé du couteau coupe sans effort les steaks et autres aliments, pour une expérience de repas agréable. 【Acier inoxydable de haute qualité】Nos couverts sont en acier inoxydable de haute qualité, pas facile à plier ou à déformer, il est sans BPA, pas de goût métallique, non toxique et inoffensif pour assurer sa durabilité et sa résistance à la corrosion, l'acier inoxydable ne rend pas seulement le set de couverts plus fort, mais conserve également son aspect lumineux et sa brillance, parfait pour une utilisation quotidienne. 【Poli miroir】Les couverts vintage simples ont été finement polis de nombreuses fois, la surface des couverts est lisse et présente un effet miroir parfait, sans surface rugueuse ni arêtes vives, ce qui ne blessera pas votre bouche et assurera votre sécurité lorsque vous les utiliserez. Le plus important, c'est que notre set de couverts passe au lave-vaisselle. 【Design classique】La forme du manche de ce set de couverts a été conçue de manière ergonomique, avec un poids et une longueur modérés pour une prise en main confortable. Le design de ce set de couverts est classique et élégant, qu'il s'agisse d'un dîner élégant ou d'un repas de famille, d'une fête, d'un barbecue ou même d'une sortie en camping, vous aimerez son design classique et intemporel. 【Haut service à la clientèle】：Tous nos ensembles de couverts sont soumis à un contrôle strict pour s'assurer que nos clients reçoivent des couverts en acier inoxydable de haute qualité. Si vous avez des questions sur notre set de couverts, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous donnerons une réponse satisfaisante dans les 24 heures.22,99 € -
Hunnycook couverts de table 6 personnes, 30 pièces couverts avec couteau à steak, élégant couverts de table en acier inoxydable avec couteau fourchette cuillère, lavable au lave-vaisselle【Set de couverts 6 personnes】 Notre set de couverts se compose de 30 pièces de couverts en acier inoxydable, dont 6*couteaux de table, 6*fourchettes, 6*cuillères, 6*cuillères à café et 6*couteaux à steak,le tranchant ondulé du couteau coupe sans effort à travers les steaks et autres aliments pour une expérience de repas agréable. 【Acier inoxydable de haute qualité】Nos couverts sont en acier inoxydable de haute qualité, pas facile à plier ou à déformer, il est sans BPA, pas de goût métallique, non toxique et inoffensif pour assurer sa durabilité et sa résistance à la corrosion, l'acier inoxydable ne rend pas seulement le set de couverts plus fort, mais conserve également son aspect lumineux et sa brillance, parfait pour une utilisation quotidienne. 【Acier inoxydable de haute qualité】Nos couverts sont en acier inoxydable de haute qualité, pas facile à plier ou à déformer, il est sans BPA, pas de goût métallique, non toxique et inoffensif pour assurer sa durabilité et sa résistance à la corrosion, l'acier inoxydable ne rend pas seulement le set de couverts plus fort, mais conserve également son aspect lumineux et sa brillance, parfait pour une utilisation quotidienne. 【Design classique】La forme du manche de ce set de couverts a été conçue de manière ergonomique, avec un poids et une longueur modérés pour une prise en main confortable. Le design de ce set de couverts est classique et élégant, qu'il s'agisse d'un dîner élégant ou d'un repas de famille, d'une fête, d'un barbecue ou même d'une sortie en camping, vous aimerez son design classique et intemporel. 【Haut service à la clientèle】：Tous nos ensembles de couverts sont soumis à un contrôle strict pour s'assurer que nos clients reçoivent des couverts en acier inoxydable de haute qualité. Si vous avez des questions sur notre set de couverts, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous donnerons une réponse satisfaisante dans les 24 heures.25,99 €
