Recette de sablés aux biscuits et confiture

les sablés aux biscuits et confiture : une douceur qui évoque les goûters de notre enfance et apporte instantanément du réconfort à votre table. même si vous êtes un petit chef en herbe, ces sablés sont si simples à réaliser que vous pourrez épater votre famille en un rien de temps !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélanger les biscuits sablés dans un grand bol jusqu’à obtenir une poudre fine.

Étape 2

Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à consistance homogène.

Étape 3

Incorporer le mélange de biscuits à la préparation beurre-sucre, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte.

Étape 4

Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque en la recouvrant de papier sulfurisé.

Étape 5

Façonner des petites boules de pâte, les aplatir légèrement, puis déposer une petite cuillère de confiture au centre de chaque biscuit.

Étape 6

Enfourner pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.

Étape 7

Laisser refroidir avant de déguster.

Mon astuce de chef

Pour rendre vos sablés encore plus croustillants, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de les façonner.

Boisson recommandée

Pour accompagner ces sablés, un thé parfumé ou un chocolat chaud fera le plus grand bonheur des petits comme des grands.

L’info en plus

Les sablés sont une spécialité culinaire d’origine britannique. Ils existent en de nombreuses variétés et s’adaptent facilement à tous les goûts !

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Comment servir

Présentez vos sablés sur un plat de présentation gâteau, pour mettre en valeur leur couleur dorée. Si possible, optez pour un plat en céramique ou en verre transparent pour plus de charme.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?