Recette de Salade Sauvage : fleurs et Herbes Comestibles

Recette de Salade Sauvage : fleurs et Herbes Comestibles

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la salade sauvage est une véritable invitation à redécouvrir la nature dans votre assiette. en associant des fleurs comestibles et des herbes sauvages, laissez-vous séduire par ce mélange original et plein de saveurs. elle offre une explosion de couleurs et de goûts, parfaits pour étonner vos proches lors d’un repas en plein air.

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Disposez les fleurs de bourrache et les pétales de rose sur une grande assiette pour créer une base colorée.

Étape 2

Ajoutez ensuite vos herbes séchées de façon harmonieuse pour apporter de la texture à votre salade.

Étape 3

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre pour réaliser une vinaigrette.

Étape 4

Arrosez la salade de cette vinaigrette en prenant soin de bien la répartir.

Étape 5

Pour finir, mélangez délicatement la salade pour que chaque ingrédient soit bien enrobé de sauce.

Élisabeth Lefèvre

Mon astuce de chef

Choisissez des fleurs et herbes séchées pour profiter de leur durée de conservation tout en préservant leur saveur. N’hésitez pas à adapter la quantité de vinaigrette selon vos préférences gustatives.

Accords mets-vins

associez cette salade sauvage à un vin blanc sec comme un sauvignon blanc. sa fraîcheur et son acidité compléteront merveilleusement les saveurs florales de votre plat.

L’info en plus

la salade de fleurs et herbes sauvages trouve ses racines dans une tradition culinaire qui valorise les produits de la nature. elle permet de connecter notre alimentation à notre environnement immédiat tout en offrant une expérience gustative unique.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    🌼 HERBE DE PISSENLIT: Le pissenlit, connu pour ses fleurs jaune vif et ses feuilles dentelées, est une herbe polyvalente avec une histoire riche s'étendant sur des milliers d'années. Chaque partie de la plante, y compris les fleurs, les feuilles et les racines, peut être utilisée, généralement pour la préparation d'infusions ou de tisanes. 🌼 100% PUR ET NATUREL: Notre thé au pissenlit est un produit 100% naturel, sans aucun additif, conservateur ou arôme. ✅ HAUTE QUALITÉ: Notre thé au pissenlit respecte des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, garantissant une qualité élevée et constante à chaque utilisation. 🍵 GOÛT ET ARÔME: Le thé au pissenlit a une saveur unique qui combine des notes terreuses et légèrement amères avec une subtile douceur. Son arôme est légèrement herbacé et invitant, ce qui en fait un choix de boisson agréablement aromatique. ✅ EMBALLAGE DE HAUTE QUALITÉ: Notre emballage est soigneusement confectionné à la main pour préserver la qualité du produit, garantissant une longue durée de conservation. 🍵 PRÉPARATION DU THÉ: L’herbe de pissenlit est principalement utilisée pour la préparation du thé. Versez 2 cuillères à café d'herbe sur 1 tasse (250ml) d'eau bouillante et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, selon la force souhaitée.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

présentez votre salade sauvage dans une assiette creuse en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs vibrantes des fleurs et herbes. servez avec des couverts en bois pour ajouter une touche rustique à votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • WishDeco Lot de 3 Assiettes à pâtes, Assiettes Creuses en Porcelaine 650 ml, Bols à Pâtes Blanches, Saladier Ceramique, Assiettes Profondes pour Ramen, Salade, Soupe, Petit Déjeuner
    Bols de Pâtes Polyvalents - Chaque ensemble contient 3 bols blancs de la marque WishDeco. Avec une capacité de 650 ml ( Dimensions : Ø 21,2 x H 3,8 cm; Poids : 0,51 kg par unité ), ces bols sont parfaits pour savourer votre curry préféré, des pâtes, du ramen, des nouilles, une soupe, des céréales, un dessert, des fruits, des popcorns et des chips de tortilla. Porcelaine de Haute Qualité - Fabriqués à partir de céramique professionnelle à usage alimentaire, nos bols sont conçus pour durer. Ils sont résistants aux rayures et cuits à haute température pour offrir une surface lisse. Ils sont non toxiques, sans plomb et sans cadmium pour votre santé. Élégants et Pratiques - Avec leur design sobre et moderne, ces bols apportent une touche d'élégance à votre table à manger. La couleur blanc classique et le fini brillant se complètent avec tout agencement de table, du plus informel au plus formel, idéal pour un usage quotidien, des rassemblements de famille, des restaurants, des fêtes et bien plus encore. Pratique et Sûr - Nos bols en blanc destinés à la présentation sont adaptés aux micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au congélateur, offrant ainsi une grande facilité d'emploi pour le réchauffage et le nettoyage. La conception empilable de ces bols facilite le rangement, économisant de précieux espace dans les placards. Ils peuvent également être utilisés comme assiettes creuses, réduisant ainsi le risque de renverser les soupes. Emballage Soigné - Un emballage solide et bien protégé est utilisé pour les bols à servir pendant le transport afin de garantir une livraison en toute sécurité. Si vous rencontrez des problèmes avec nos bols pour les pâtes après les avoir reçus, veuillez nous contacter.
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  • MÄSER Série Arlona Assiettes creuses pour 6 personnes en porcelaine de qualité supérieure, intemporel, élégant, porcelaine, blanc
    Le lot d'assiettes creuses se compose de 6 assiettes creuses, en porcelaine de qualité supérieure de 22 cm. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Les assiettes creuses apportent une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et mettent en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.
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  • EXZACT Couverts jetables en bois 150 pièces - Cuillères jetable - Fourchettes et cuillères de fête, voyage et barbecue
    Couverts 100 % biodégradables, produit en bois véritable. Sûr à utiliser et facile à jeter. Après utilisation, il suffit de le mettre dans la boîte de recyclage ou directement dans le bac à compost. 150 pièces : ce lot comprend 50 couteaux pour couper facilement la viande et les légumes; 50 cuillères sont assez profondes pour le riz, la soupe, la crème glacée; 50 fourchettes pour ramasser les aliments sans effort par les adultes et les enfants. Idéal pour les pique-niques, les fêtes d'anniversaire, les mariages, le camping, les barbecues, la restauration, les événements familiaux et d'entreprise. Robuste et lisse : ils sont fabriqués en bois de haute qualité, poli, sans aucun souci de rayures ou de casse. Dimensions : couteau 16,5 cm, cuillère 15,8 cm, fourchette 15,8 cm.
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    Ensemble de 4 couverts en bois portables : le sac de rangement maintient vos couverts ensemble lorsque vous voyagez et se glisse facilement dans votre sac – parfait pour les déplacements Couverts en bois de qualité supérieure : fabriqués en bois naturel et nous les avons polis pour une sensation de douceur dans les mains. Beau design moderne fabriqué soigneusement à la main. Peut manipuler tous les aliments sans se casser facilement. Réutilisable : toutes les finitions sont non toxiques, sûres et respectueuses de l'environnement. Couverts en bois durables, conçus pour être utilisés encore et encore. Idéal pour toutes les occasions telles que le travail, l'école, le camping, les pique-niques et plus encore. Contenu de l'emballage : ce lot comprend une paire de baguettes en bois, une cuillère, une fourchette, un couteau en bois et une pochette. Poignée ergonomique pour une prise en main sûre, offrant un bon équilibre et antidérapant. Largement utilisé : le colis comprend un sac adapté pour des occasions telles que les événements orientaux, les fêtes à sushi, les pique-niques, les barbecues, les boîtes à déjeuner scolaires et au bureau, les essentiels de voyage, le camping ; ou comme excellent coffret cadeau pour une cérémonie d'ouverture, un mariage, des cadeaux d'affaires, des promotions publicitaires, des célébrations d'anniversaire, des avantages pour les employés, etc.
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