plonge dans l’univers tropical avec cette recette de sorbet à la mangue. facile à réaliser à la maison, ce dessert est idéal pour se rafraîchir par une chaude journée d’été. amuse-toi en cuisine et découvre comment transformer la mangue en une douceur glacée irrésistible !
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Réhydrate les morceaux de mangue déshydratée dans un bol d’eau chaude pendant environ 10 minutes.
Étape 2
Dans un mixeur, ajoute les morceaux de mangues réhydratées, le jus de citron, le sucre et l’eau. Mixe jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Étape 3
Verse le mélange dans une sorbetière et suis les instructions de l’appareil pour le congeler correctement.
Étape 4
Transfère le sorbet dans un récipient hermétique et place-le au congélateur pour raffermir pendant au moins 1 heure avant de servir.
Mon astuce de chef
pour une texture encore plus douce, tamise le mélange après l’avoir mixé afin de retirer les fibres éventuelles de la mangue.
Boisson exotique
accompagne ce sorbet d’une eau de coco fraîche pour souligner ses notes tropicales et apporter une touche encore plus exotique à ton dessert.
L’info en plus
ce sorbet à la mangue est un délice exotique qui trouve sa place dans de nombreuses cuisines à travers le monde. il évoque les saveurs ensoleillées des îles tropicales et fait le bonheur des petits et grands !
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Comment présenter
servez ce sorbet dans des coupes en verre transparent pour mettre en valeur sa couleur éclatante. ajoutez une feuille de menthe fraîche sur le dessus pour une petite touche de verdure et une cuillère métallique pour la dégustation.
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