Recette de tarte aux agrumes et crème pâtissière

Recette de tarte aux agrumes et crème pâtissière

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cuisine recettes - Promotion standard

Imagine une tarte ensoleillée aux saveurs éclatantes qui égayent toutes les papilles ! Notre tarte aux agrumes et crème pâtissière est une invitation au voyage, mêlant douceur et acidité pour un résultat tout simplement irrésistible. Parfaite pour un dessert gourmand, cette recette fait la part belle aux ingrédients de qualité que tu peux te procurer facilement.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 180 degrés Celsius. Dispose la pâte brisée dans un moule à tarte et pique le fond avec une fourchette.

Étape 2

Dans une casserole, mélange le sucre, la maïzena et le lait en poudre. Ajoute progressivement 500 ml d’eau tout en remuant pour obtenir un mélange homogène.

Étape 3

Place la casserole sur feu doux et fais chauffer en remuant jusqu’à épaississement.

Étape 4

Intègre doucement le beurre en conserve et l’extrait de vanille, puis mélange jusqu’à consistance lisse.

Étape 5

Verse la crème sur le fond de tarte et saupoudre des zestes d’orange et de citron séchés.

Étape 6

Fais cuire au four pendant 25 minutes, puis laisse refroidir avant de déguster.

Jean-Michel Dupontchel

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, tu peux ajouter quelques gouttes d’extrait d’orange amère dans la crème pâtissière.

Boisson idéale

Pour accompagner cette tarte aux agrumes, un thé vert à la menthe sera parfait. Son côté rafraîchissant et léger s’accordera à merveille avec la douceur du dessert.

L’info en plus

Les tartes aux agrumes sont très populaires dans les cuisines méditerranéennes. En plus d’être délicieuses, elles apportent aussi une touche de couleur et de gaieté aux tables. Elle évoque souvent l’Italie, où les agrumes sont rois !

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    Acier au carbone de haute qualité : Le moule à tartelette est fabriqué en acier au carbone épaissi et lourd, bien durable et difficile à se déformer. Le moule à tarte fabriqué en matériaux d’acier au carbone de haute qualité a une bonne conductibilité de la chaleur. Il peut supporter la température jusqu’à 230℃ et être chauffé proportionnellement par moins d’huile, qui économise plus de temps de cuisine. Diamètre de 28 cm : La dimension du moule à gâteau rond est de 28 cm de diamètre x 3 cm de hauteur, qui satisfait vos divers demandes de cuisine. Il est applicable à cuisiner les quiches au lait, les muffins, les gâteaux des fruits, les gâteaux au fromage à la crème, les gâteaux du chocolat, les tartes au citron, les tartes, les pizzas et d’autres desserts délicieux. Il est un choix parfait pour la soirée de famille, la cuisine quotidienne et les activités de fête. Fond de tarte amovible et conception de cannelure : Afin que la forme de la tarte ne soit pas endommagé pendant le démoulage, le fond du moule à quiche est amovible, facile à tirer. Le bord a une conception des cannelures solides pour cuisiner les tartes délicates à la forme de vague. Comparé avec d’autres produits de mauvaise qualité, les bords de nos moules ronds à tarte sont bien alignés et lisses, qui ne blessent pas les mains. Revetement antiadhesif : Le plat à tarte est couvert d’un revêtement antiadhésif en silicone de qualité alimentaire, sauf et atoxique, facile à démouler avec une grande vitesse de nettoyage. La surface lisse et antiadhesive qui n'est pas facile à decoller et rouiller protège en même temps le plat à tarte des rayures et de la coloration. Brosse en silicone supplementaire : La brosse en silicone supplementaire est non seulement facile à nettoyer, mais aussi bon à protéger la surface du plat à quiche des rayures. Pour prolonger la durée de service du plat à quiche, ne le nettoyez pas par les billes de fil d'acier. Il vous est conseillé de nettoyer les résidus par une brosse en silicone supplementaire après l’utilisation, puis lavez-le à la main avec de l'eau chaude savonneuse et séchez-le complètement avant la conservation. Brosse à huile en silicone convenable à cuire : Pour rendre la cuisine plus commode, nous vous préparons une brosse supplémentaire à huile en silicone, qui est fabriquée en silicone sauve de qualité alimentaire sans matériel nuisible. Vous pouvez brosser de l’huile et du liquide d’œuf au cours de cuisiner les desserts, sans avoir peur qu’elle soit difficile à nettoyer après l’utilisation comme les brosses en laine.
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Comment présenter

Pour sublimer cette tarte, sers-la sur un plat de présentation en verre ou en céramique blanc. Cela mettra en valeur les couleurs vives des zeste d’agrumes. Utilise une pelle à tarte élégante pour faciliter le service.

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