25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte en céramique et piquez-la avec une fourchette.
Étape 2
Égouttez les petits pois et mixez-les dans un bol à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une purée épaisse.
Étape 3
Ajoutez la crème de coco, la farine de maïs, le cumin, le sel et le poivre à la purée de petits pois, puis mélangez bien.
Étape 4
Versez cette préparation sur la pâte brisée. Parsemez le fromage râpé par-dessus.
Étape 5
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Mon astuce de chef
P
Vin blanc sec
Un vin blanc sec et fruité se mariera à merveille avec cette tarte aux petits pois, apportant une note rafraîchissante.
L’info en plus
Originaire de l’Asie, le petit pois a rapidement conquis l’Europe. Il est aujourd’hui un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez la tarte aux petits pois sur un plat à tarte en céramique pour garder l’harmonie des couleurs. Coupez des parts généreuses et servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Crealys 512735 Moule à Tarte en Céramique Framboise 28 cmMatière : Céramique Couleur : Framboise Description du produit: Moule à tarte en céramique Ø 28 cm - Hauteur 4 cm Framboise Dimensions : 4 cm Compatibilité: Température four: 18019,75 € -
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