La tarte aux prunes est un dessert classique, apprécié pour sa simplicité et son goût sucré-acidulé. Facile à réaliser, elle est parfaite pour finir un repas en beauté. Suivez notre recette pas à pas pour réussir une tarte aux prunes qui ravira petits et grands.
20 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans un bol, mélanger la poudre d’amandes avec la moitié du sucre et la cannelle. Répartir ce mélange sur le fond de tarte.
Étape 4
Disposer les prunes séchées sur le fond de tarte en les serrant bien.
Étape 5
Dans un autre bol, battre l’œuf avec le reste de sucre et la crème fraîche. Verser ce mélange sur les prunes.
Étape 6
Parsemer de petits morceaux de beurre sur le dessus.
Étape 7
Enfourner pendant 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus gourmande, ajoutez quelques amandes effilées sur le dessus avant d’enfourner. Cela apportera du croquant.
Accord mets et boissons
Pour accompagner votre tarte aux prunes, servez un thé aux épices, qui complétera parfaitement les saveurs fruitées et épicées de la tarte.
La tarte aux prunes est une spécialité de nombreuses régions françaises, chaque famille ayant sa propre recette transmise de génération en génération. Utilisée principalement pour les desserts, elle peut aussi être dégustée au goûter.
Comment servir ?
Présentez la tarte sur un plat à dessert de couleur unie pour mettre en valeur la couleur des prunes. Coupez-la en parts égales et servez avec des fourchettes à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Hejo 2 Pièces Plat Four en Verre, 1L Plat Pyrex Rectangulaire avec Poignée, Plats a Gratin Four et Micro-ondes Transparent pour Lasagnes, Salades, Desserts【Matériau sûr et sain】Fabriqué à partir de verre borosilicaté robuste, ce plat de cuisson ne libère aucune substance nocive, contrairement à certains ustensiles de cuisine en plastique ou revêtus, et n'absorbe pas les odeurs ou les couleurs persistantes. Que vous prépariez des repas pour le sevrage mené par l'enfant ou des lasagnes cuites au four le week-end, vous pouvez cuisiner en toute tranquillité. 【Résistance polyvalente à la chaleur et aux chocs】Conçu pour le rythme de vie moderne, il passe sans problème du congélateur (-20 °C) au four brûlant (jusqu'à 400 °C), éliminant ainsi le besoin de préchauffer ou de transférer les plats. Cuisinez, servez, réfrigérez les restes et réchauffez au micro-ondes, le tout dans un seul plat. Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. 【Élégance transparente et visibilité de la cuisson】Son design transparent vous permet de surveiller le processus de cuisson comme un chef professionnel, garantissant ainsi des résultats parfaits à chaque fois. De plus, son aspect cristallin rehausse instantanément vos plats faits maison. Que ce soit pour les réunions de famille le week-end ou les apéritifs informels entre amis, les plats présentés sur ce plateau sont exceptionnellement raffinés et appétissants. 【Poignées résistantes à la chaleur et conception conviviale】 Les petites poignées bien pensées situées de chaque côté du plat vous permettent de le saisir en toute sécurité, même lorsque vous portez des gants de cuisine épais, garantissant ainsi votre sécurité et évitant les brûlures. Combiné au corps transparent, cela signifie que vous pouvez facilement vérifier la cuisson des aliments sans ouvrir et fermer la porte du four à plusieurs reprises (ce qui permet d'économiser de l'énergie et de maintenir une température stable). 【Rangement peu encombrant et nettoyage facile】 Pour optimiser l'espace précieux de votre cuisine, le plat s'empile facilement pour un rangement compact. Le nettoyage est un jeu d'enfant : la surface lisse en verre résiste à la graisse et les résidus s'éliminent sans effort. Il passe au lave-vaisselle pour plus de commodité. Plus qu'un simple plat de cuisson, c'est un compagnon fiable qui vous libère du temps pour profiter des plaisirs de la vie.20,99 €
-
Samhita Lot de 4 assiettes rondes en bois d’acacia faciles à nettoyer et légères - Pour plats, collations, desserts (18 x 18 x 2,5 cm)Idéales pour les viennoiseries, sandwichs, accompagnements, petits pains et desserts. Servez avec style vos plats signature pour la famille ou les invités dans ces assiettes rondes. Ces assiettes à dessert disposent d’un bord surélevé pour empêcher les aliments de sortir. Dimensions : 18 cm de diamètre. Lot de 4. Nous vous recommandons de ne pas laver ce produit avec de l’eau. Pour nettoyer, essuyez avec un chiffon humide et séchez avec une serviette. Pour préserver la beauté du bois d’acacia, appliquez régulièrement de l’huile avec un tissu ou une serviette et laissez sécher longtemps.19,99 €





