30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre en poudre et la poudre de noisettes. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 2
Ajoutez l’eau froide petit à petit et mélangez jusqu’à former une pâte homogène. Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 3
Préchauffez votre four à 180°C. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour former un cercle d’environ 30 cm de diamètre.
Étape 4
Déposez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Étalez la confiture d’abricots au centre de la pâte en laissant une bordure de 4 cm.
Étape 5
Parsemez de noisettes entières concassées sur la confiture. Repliez les bords de la pâte vers le centre pour former une bordure rustique.
Étape 6
Enfournez la tarte pendant 40 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de sel à votre mélange de farine. Cela rehaussera le goût sucré de la tarte.
Que boire avec cette tarte ?
Un thé noir aux notes fruitées ou une infusion à la camomille seront parfaits pour accompagner votre tarte abricots et noisettes.
La tarte rustique est originaire de la tradition culinaire française, où le terme ‘rustique’ fait référence à une apparence simple et naturelle, sans moule, ce qui la rend à la fois authentique et charmante.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter la tarte rustique ?
Servez la tarte sur un plat de présentation en bois pour un effet encore plus rustique. Coupez des parts généreuses et accompagnez-les de petites cuillères en bois pour rester dans le thème naturel.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 4 cuillères à miel en bois fabriquées à la main - Petites cuillères à soupe naturelles Nanmu - Pour mélanger la cuisson du miel, du chocolat chaud, du thé, du caféTraité naturellement : le grain de bois unique de la petite cuillère en bois rend la cuillère à miel en bois particulièrement exquise. Avec un design minimaliste qui met en valeur la couleur et le grain du bois naturel, enrichissez votre expérience de cuisine avec une cuillère en bois magnifiquement conçue. Doux pour vos ustensiles de cuisine : les cuillères de cuisine en bois ont un effet antibactérien. La surface anti-rayures et antiadhésive protège vos ustensiles de cuisine contre les dommages et facilite la préparation des aliments. 【Matériau】Cuillere à soupe en bois naturel de Hemu, lisse, légère, durable et robuste, avec une finition d'huile végétale naturelle qui ne se détache pas, pour prolonger sa durée de vie. La cuillère de cuisine en bois est un produit naturel et n'est donc pas adaptée au lave-vaisselle. Facile à nettoyer : il suffit de laver la cuillère en bois à miel avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle après utilisation, puis de la sécher immédiatement pour préserver les propriétés du bois le plus longtemps possible. Ne pas placer sur un radiateur. 【Multifonction】Un simple petit porte-cuillère est un bon outil pour une utilisation quotidienne à la maison. Les mini-cuillères en bois peuvent être utilisées comme cuillère à thé en bois, cuillère à café en bois, cuillère à miel en bois, cuillère à chocolat en bois, cuillère à épices en bois, cuillère à riz en bois, etc.5,99 €






