Recette de tartine aux asperges et fraises : un délice printanier

Recette de tartine aux asperges et fraises : un délice printanier

4.9/5 - (10 votes)
Noël cuisine recettes

Réalisez une tartine aux asperges et fraises, un délice printanier qui illumine votre table avec une explosion de saveurs. Ce mariage inhabituel d’ingrédients vous surprendra par sa fraîcheur et son originalité.

30 minutes

10 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Égouttez les asperges en conserve et réhydratez les fraises lyophilisées selon les instructions du fabricant.

Étape 2

Grillez les tranches de pain au levain jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

Étape 3

À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez chaque tranche de pain grillé avec de l’huile d’olive.

Étape 4

Disposez les asperges égouttées sur chaque tranche de pain.

Étape 5

Ajoutez les fraises réhydratées par-dessus les asperges.

Étape 6

Terminez par un filet de crème de balsamique pour apporter une touche sucrée-acide, puis assaisonnez de sel et de poivre.

Élisabeth Lefèvre

Mon astuce de chef

Pour encore plus de saveurs, ajoutez quelques copeaux de parmesan avant de servir vos tartines.

Accord mets et vins

Un rosé bien frais, comme un Côtes de Provence, sera parfait pour accompagner vos tartines aux saveurs printanières.

L’info en plus

Les asperges et fraises forment un duo inattendu mais tellement savoureux. Ce type de recette montre comment des ingrédients simples et insolites peuvent se sublimer mutuellement.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Fraises Fruits Frais Lyophilisée | Naturel Fraise Sechee Freeze Dried Fruit | Fruits Seche Lyophilisateur | Faire un Mélange de Fruits Secs Framboises et Fraise | Gefriergetrocknete Erdbeere (90g)
    INGRÉDIENTS: 100% fraises. Purs fruits secs. Sans sucre ajouté, sans additifs. Fruit frais lyophilisées. Nos fruits lyophilisés sont prêts à l'emploi pour : poudre smoothie, poudre yaourt, poudre de fraise, soleil biscuit, gâteau au fromage, smoothie, céréales de petit déjeuner, puree fruit, fruit frais Freeze dried strawberries. We also produce freeze dried raspberry, blueberry, mango, banana. Fraise lyophilisée déshydratée. Végétalien et sans allergène. Sans sucre ajouté. Végétalien et sans allergène. Nous produisons de la qualité conventionnelle et aussi biologique. Gefriergetrocknete Erdbeere – für Smoothies, Backen, Desserts, Käsekuchen, Proteinshakes oder Kuchendekoration. Rein, natürlich, 100% Frucht.
    9,45 €
  • Fraises hachées lyophilisées, Fraises séchées pures et naturelles, collations, décoration de dessert 180g
    Saveur Authentique: Grâce au processus de séchage du congélateur, nos fraises maintiennent leur goût, leur cohérence et leurs couleurs vives d'origine, ce qui fait ressortir leur saveur naturelle et authentique. Riche en Nutriments: Les fraises ULTHMOK séchées au congélateur sont une source riche de vitamine C et de fibres. Elles vous aideront à maintenir votre vitalité et à favoriser votre bien-être quotidien. Polyvalent: Nos fraises peuvent être utilisées de multiples façons. Ajoutez-les à vos mueslis, yaourts, bouillie d'avoine, desserts, pâtisseries ou mixez-les dans vos smoothies pour une saveur fruitée rafraîchissante. Naturel et Durable: Le séchage par congélation permet à nos fraises de conserver leur goût d'origine sans ajouts d'additifs, en prolongeant également leur durée de conservation, pour une utilisation durable. Notre Promesse: ULTHMOK valorise la qualité de nos produits et services. Si le produit n'est pas en bon état lors de la livraison, nous vous invitons à refuser l'acceptation.
    15,95 €
  • DUE VITTORIE Crème de Vinaigre Balsamique Glaze 250 g
    crème de vinaigre balsamique gaze Origine : Italie 250ml
    5,08 €
    4,68 €
    -8%
  • Maille Velours de Vinaigre Balsamique 25 cl, 250 ml (Lot de 1)
    Le Velours de Vinaigre Balsamique de Modène Maille, une recette aux arômes intenses et à la texture délicatement veloutée. Une recette à la texture soyeuse, à base de Vinaigre Balsamique de Modène. Velours de vinaigre balsamique de Modène disponible dans une bouteille en verre recyclable de 25 cl. Le Velours de Vinaigre Balsamique donne tout son relief aux salades de fruits et de légumes. Velours de Vinaigre Balsamique idéal avec des légumes grillés ou des fraises de saison. Velours de Vinaigre Balsamique à consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture.
    3,34 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • SURDOCA Pinceau Cuisine Pinceau Patisserie Silicone 8 po Résistante à la Chaleur Pinceau Patisserie Professionnel, sans BPA Pinceau Alimentaire, Noyau en Acier Inoxydable Pinceaux de Cuisine
    🏆🏆🏆100% SANS BPA & SILCIONE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE: Cette pinceau cuisine silicone est faite de silicone de qualité alimentaire 100% SANS BPA. Tous les poils de cet pinceaux de cuisine sont des matériaux sans BPA qui sont sûrs et bons pour la santé. pinceau patisserie professionnel entière recouverte d'un matériau en silicone souple qui peut vous offrir une sensation d'utilisation parfaite. et cette patisserie pinceaux ne tache pas et ne ramassera pas les particules de nourriture. 🏆🏆🏆PINCEAU DE CUSINE PARFAITE À HAUTE RÉSISTANCE À LA CHALEUR: Cette pinceau silicone cuisine offre une action de revêtement rapide et sans effort, Fini les tracas avec les poils de pâtisserie en nylon dans vos aliments. Cette pinceau alimentaire silicone peut résister à des températures allant jusqu'à 446 ° F (230 ° C) pendant la cuisson au barbecue ou la cuisson, et NE FOND PAS, ne se décolore pas ou ne rétrécit pas, comme une brosse en plastique en nylon ou en bois. 🏆🏆🏆PINCEAU PATISSERIE MULTI-FONCTIONNELLE DURABLE: Cette pinceau patisserie professionnel est utile à bien des égards que ce soit au barbecue, en cuisine, au gril, au rôtissage, à la pâtisserie. De plus, cette pinceau patisserie silicone peut très bien fonctionner sur une variété d'aliments, y compris les viandes, les pâtisseries, les gâteaux et le pain. et Cette pinceau spatule patisserie fonctionne bien avec la marinade avec de l'huile, du beurre, des sauces, etc. 🏆🏆🏆SANTÉ et CONCEPTION SOLIDE EN UNE SEULE PIÈCE: Cette pinceau silicone cuisine a des poils doux et durables qui garantissent qu'elle ne piège pas les particules de nourriture, et l'acier inoxydable solide à l'intérieur de cette poignée de pinceau de cuisine ne se brise pas facilement comme une pinceau en nylon. Cette pinceau cuisine a une structure de conception monobloc plus SANTÉ qui est facile à utiliser, à nettoyer, à sécher et à ranger, offrant plus d'aide à votre famille. 🏆🏆🏆BROSSE À PÂTISSERIE GARANTIE À 100% DE QUALITÉ: Cette pinceau de cuisine est livrée avec une politique de soutien de qualité puissante, le premier est la politique de retour gratuit de 30 jours, la deuxième est la politique de changement d'article de 720 jours si vous rencontrez un problème de qualité. Excellente qualité de produit et service après-vente attentionné, c'est l'expérience parfaite que SURDOCA vous offrira.
    5,99 €
    5,14 €
    -14%
  • Pinceau Cuisine, Silicone Grill Brush, Pinceau de Cuisine, Pinceau Patisserie, Silicone Pinceau, pour Barbecue Gâteaux Cuisson
    ✨【Largement Utilisé】 La brosse à griller en silicone a de nombreuses utilisations, peut être utilisée pour la cuisson, la cuisson au four, la grillade, brosser la sauce, brosser avec de l'huile, brosser la sauce, convient à toutes sortes d'aliments, tels que la viande, les tartes, les pâtisseries, sont idéales pour la cuisson au four et la grillade. ✨【Matériaux de Haute Qualité】 La brosse de cuisson en silicone est faite de silicone de haute qualité, résistant à la chaleur et antiadhésif, doux et flexible, car ils sont résistants à la chaleur, disponible empêche les aliments de coller, peut également être utilisé pour empêcher les casseroles de rayer. ✨【Idéal pour Cuisiner】 La poignée légère offre une prise en main douce et confortable, la tête de la brosse en silicone est douce et élastique, grâce à ses poils denses, la brosse en silicone est très performante pour retenir l'huile, les sauces, les marinades, les jus de cuisson, etc, elle peut retenir l'huile et la sauce bien, répondre à tous vos besoins de cuisson au barbecue et au barbecue en plein air. ✨【Easy to Hang】 La facile à accrocher brosse silicone a un trou circulaire à l'extrémité, qui peut être accroché à l'armoire sans prendre de place supplémentaire dans la cuisine, des outils amovibles pour un meilleur lavage, peuvent être facilement nettoyés avec de l'eau chaude ou de l'eau savonneuse, après le lavage, ils peuvent être séchés et réutilisés, un outil indispensable pour cuisiner dans la cuisine. ✨【Quality Service】 Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, nous ferons de notre mieux pour résoudre le problème pour vous.
    3,99 €

Comment présenter

Servez chaque tartine sur une assiette en ardoise pour un effet rustique et une mise en valeur des couleurs vibrantes du plat.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Secret de Gourmet - Lot de 6 Assiettes Plates Ardoise II 30cm Gris
    Marque : Secret de Gourmet Dimensions : L. 30 x l. 18 x H. 1 cm Matière : Ardoise Coloris : Gris En stock, 100% neuf, livraison rapide ! Service client de qualité.
    16,99 €
  • Westmark 8 Naturschiefer-/Servierplatten, mit Kratzschutz, Fläche: je 30 x 10 cm, Schiefer, Tapas + Friends, Anthrazit, 694222E3
    Set de 8 pièces en ardoise naturelle rustique-élégante pour ranger/servir des aliments, apéritifs, snacks tels que fromage, entrées, antipasti, sushi, desserts, pour cuisine professionnelle, restaurant, snack-bar, hôtel, bar, buffet, mobilier Snack, fromage, assiettes de buffet, peuvent être utilisés comme plateaux ou sets de table, éléments décoratifs pour la maison, avantage : peut être écrit à la craie - pour un étiquetage élégant et une personnalisation à des fins individuelles, peut être refroidi Bordure naturelle et faite à la main : ainsi, chaque dalle d'ardoise naturelle est unique, sans danger pour les aliments, Revêtement spécial : surface repoussant la graisse et l'eau, hygiénique et facile à nettoyer, inodore et sans goût, produit naturel Durable, Fabrication soignée, facile à nettoyer à la main, ne passe pas au lave-vaisselle, empilable pour un stockage peu encombrant Contenu : 8 x Westmark Plats en Ardoise, Tapas + Friends, 5 ans de garantie, dimensions: env 30 x 10 x 0,7 cm, matière: ardoise, couleur: gris, 694222E3
    32,99 €
Retour en haut