La tarte aux figues est un dessert classique qui allie la douceur des figues à une pâte croustillante et légèrement sucrée. Ce dessert, à la fois simple et raffiné, est parfait pour conclure un repas sur une note sucrée et fruitée. Facile à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients non périssables que l’on peut se procurer en ligne, garantissant ainsi une disponibilité tout au long de l’année.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer la pâte en mélangeant la farine, le sucre et le beurre dans un robot pâtissier jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 2
Ajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Former une boule, envelopper dans un film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 3
Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et la disposer dans un moule à tarte.
Étape 4
Piquer le fond de tarte avec une fourchette et précuire pendant 10 minutes.
Étape 5
Dans un bol, mélanger la poudre d’amande, le miel et le zeste de citron. Étaler ce mélange sur le fond de tarte précuit.
Étape 6
Répartir les figues séchées coupées en deux sur le mélange amandes-miel.
Étape 7
Enfourner la tarte pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, ajoutez une pincée de sel à la pâte brisée.
Accord boisson
Servez cette tarte aux figues avec un thé noir ou un vin blanc doux comme un Sauternes pour une alliance parfaite.
La tarte aux figues est un dessert traditionnel apprécié dans de nombreux pays méditerranéens. Les figues, riches en fibres et en antioxydants, apportent une touche de douceur et de gourmandise à ce dessert.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez la tarte sur un plat à dessert blanc pour faire ressortir les couleurs des figues. Utilisez des assiettes à dessert en porcelaine et des couverts à dessert pour un service élégant. Coupez la tarte en parts égales et servez avec une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Baroni Home Service d’Assiettes 18 Pièces pour 6 Personnes en Porcelaine de Qualité, Plates Colorés Style Moderne, Servi de Table Assiette Creuse Plate et à Dessert, BlancSERVICE D’ASSIETTES - Le set d'assiettes Baroni Home est composé de 18 pièces en porcelaine : le mélange parfait entre fonctionnalité et raffinement. Le couleur unique blanc est très élégante, il est adapté pour les restaurants, les hôtels, les fêtes et les dîners en famille ou les amis. Choisissez le service qui vous convient le mieux parmi les nombreux motifs et styles. DESIGN CLASSIQUE – Le set de plates Baroni Home est composé de 6 assiette creuses, 6 assiettes plates et 6 soucoupes qui vous pourrez utiliser pour les desserts, les fruits ou pour les entrées. Du premier au fruit il met en valeur au mieux chaque portée et personnalisez chaque place à table avec ce servi aux couleurs neutres et raffinés. MATÉRIEL – Nos plates sont réalisés en porcelaine de haute qualité super précieuse, qui donnent élégance et légèreté aux assiettes sur votre table. Sans dessins, Ceci afin de vous donner un maximum de liberté pour personnaliser votre table ! LAVAGE - Ce service de vaisselle est idéal pour un usage quotidien car il peut être lavé au lave-vaisselle avec fréquence sans s'user. Peut également être inséré au micro-ondes pour réchauffer vos plats préférés. Sans BPA, vous pourrez manger vos aliments en toute sécurité avec votre famille ou vos amis. IDÉE DE CADEAU ET PLUS ENCORE – Le service d’assiettes Baroni Home, grâce à son design classique et élégante, vous donnera une bonne image pendant diners importants avec amis et familiers. Nos plates sont parfaites comme cadeau pace que sont adaptés aux goûts classiques et modernes aussi !49,99 €42,49 €-15% -
WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm, Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, EntréeQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 €
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