Recette du célèbre chocolat chaud Angelina à Paris

Recette du célèbre chocolat chaud Angelina à Paris

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cuisine recettes - Promotion standard

Envie de déguster le célèbre chocolat chaud d’Angelina sans quitter votre maison ? Suivez cette recette simple pour préparer ce nectar chocolaté !

10 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, mélange le lait entier en poudre et la crème liquide. Fais chauffer doucement en remuant sans cesse.

Étape 2

Lorsque le mélange est chaud, ajoute le chocolat noir à 70% en morceaux. Remue jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.

Étape 3

Ajoute ensuite le sucre en poudre et l’extrait de vanille. Mélange bien.

Étape 4

Laisse mijoter le tout à feu doux pendant environ 10 minutes, en continuant de remuer pour éviter que le chocolat n’attache.

Jean-Michel Dupontchel

Mon astuce de chef

P

Parfait avec une touche de fraîche

Un grand verre d’eau fraîche permet de bien apprécier la richesse du chocolat chaud.

L’info en plus

Ce chocolat chaud est originaire du salon de thé Angelina à Paris, célèbre pour son raffinement et sa douceur intense. Servi dans les plus belles tasses, il fera voyager vos papilles.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment profiter au mieux de ce chocolat chaud

Servez ce chocolat chaud dans une belle théière ou un service à chocolat, accompagné de petites cuillères à dessert pour remuer délicatement.

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