Les pickles d’oignons rouges sont une délicieuse manière d’ajouter une touche de couleur et de saveur à vos plats. Faciles à préparer, ils nécessitent peu d’ingrédients et se conservent longtemps. Idéals pour agrémenter vos salades, sandwiches ou tacos, ces pickles deviendront rapidement un incontournable dans votre cuisine.
10 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Éplucher et couper les oignons rouges en fines rondelles.
Étape 2
Dans une casserole, mélanger le vinaigre de cidre, l’eau, le sucre, le sel, les graines de moutarde, les graines de coriandre et les feuilles de laurier. Porter à ébullition.
Étape 3
Retirer du feu une fois le mélange à ébullition et laisser refroidir légèrement.
Étape 4
Placer les rondelles d’oignons dans un bocal en verre propre.
Étape 5
Verser le mélange de vinaigre chaud sur les oignons, en s’assurant qu’ils sont complètement immergés.
Étape 6
Laisser refroidir à température ambiante, puis fermer le bocal avec un couvercle hermétique.
Étape 7
Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de consommer. Pour un goût plus prononcé, laisser reposer toute une nuit.
Mon astuce de chef
Pour une variante piquante, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge au mélange de vinaigre.
Accords mets-boissons
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, accompagne parfaitement les pickles d’oignons rouges, équilibrant leur acidité avec une fraîcheur agréable.
Les pickles, originaires d’Inde, se sont répandus à travers le monde grâce à leur capacité à conserver les aliments tout en rehaussant leur saveur.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Le Parfait -Bocaux Super - 0.75L, Lot de 6Capacité : 0,75L Gamme Super Fabrication française Forme arrondie et légèrement bombée Disponibles en plusieurs tailles, parfaits pour conserver les fruits et légumes frais, soupes, sauces, chutneys et plats cuisinés. Mécanisme de fermeture avec monture métallique et rondelle en caoutchouc 100% naturel Diamètre : 85mm15,95 € -
Le Parfait Bocaux Super, 6 x 1LCapacité : 1L Gamme Super Fabrication française Forme arrondie et légèrement bombée Disponibles en plusieurs tailles, parfaits pour conserver les fruits et légumes frais, soupes, sauces, chutneys et plats cuisinés. Mécanisme de fermeture avec monture métallique et rondelle en caoutchouc 100% naturel Diamètre : 85mm Elle est à usage unique et doit être changée à chaque utilisation16,49 €
Comment servir
Présentez vos pickles d’oignons rouges dans un petit bol en céramique pour ajouter une touche rustique à votre table. Utilisez une cuillère à service spécifique pour les pickles afin de faciliter le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
ZPPLD Bols Petit Dejeuner,Petit Bol Ceramique,Céramique Bowls de Céréale,Lot de 4 Bol à soupe,Ensemble de Bols céréales,pour Céréales,Soupe,Salade,Snack -12cm de Diamètre4,75 pouces de diamètre. Le bol mesure 12 x 5,5 cm (H) et est assez profond et léger. Les petits bols sont parfaits pour servir une variété de repas, céréales, soupe, crème glacée, salade, desserts individuels ainsi que pour la préparation des repas. Ces petits bols de service sont fabriqués en céramique durable et glaçure colorée de qualité alimentaire, ils sont sans plomb et sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas que des substances nocives pénètrent dans vos aliments. Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle. Contrairement aux ustensiles de cuisine traditionnels au même design, notre set de bols en céramique présente un design vivant avec les mêmes couleurs vives sur l'extérieur des bols. Ces bols à épices créent une ambiance parfaite à chaque repas. Vous pouvez partager des délices et de la joie avec vos familles et amis. Ils sont un beau cadeau pour Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaire, etc. Étant donné que la céramique est fragile, elle peut facilement se casser pendant le transport. En cas de dommages pendant le transport, nous vous offrons un remplacement ou un retour gratuits.19,50 € -
Cosy & Trendy Bol en Grès Etosha, D15Xh5,5Cm, NoirLa collection Etosha de Cosy & Trendy est une gamme d'accessoires de table en céramique inspirés de la beauté sauvage de l'Afrique. Cette collection comprend notamment des bols et des ensembles à apéritif aux motifs évoquant la faune et la flore africaines. Matériau : Fabriqués en céramique de haute qualité, ces articles sont conçus pour durer et sont faciles à entretenir. Utilisation : Idéaux pour les repas quotidiens ou pour ajouter une touche spéciale lors d'occasions spéciales. Entretien : Lavable au lave vaissselle Bol Etosha : Bol de 15 cm de diamètre et 5,5 cm de hauteur, parfait pour les soupes, les salades ou les desserts.8,49 €
-
Metaltex Basic Cuillère de Service, Nylon, Noir, 25 x 15 x 5 cmFabriqué en nylon alimentaire Ultra résistant gamme complète d'ustensiles basic Produit de qualité supérieure2,79 € -
CONGARTENO 2 pièces Cuillère Cerise Acier Inoxydable avec Égouttage Cuillère Olive Longue pour Service Cuisine Lot de Outil Pratique pour Fruits Conserve et PicklesCuillère à cerises – vous pouvez l'acheter pour vous-même ou l'offrir en cadeau à vos amis ou à votre famille Cuillère – cette cuillère est confortable à tenir et offre une bonne prise en main ; idéale pour les cornichons, les olives, les fruits, etc. passoire en acier inoxydable Égouttoir de cuisine - fabriqué en matériau haute résistance et résistant à l'usure, pour une utilisation , ne se décolore pas, ne se fissure pas et ne se casse pas, passoire pour bocaux Cuillère à cerises en acier inoxydable – ces cuillères de service à long manche et trouées permettent d'égoutter facilement l'eau ou le jus, cuillère à olives avec trou d'égouttage Cuillères à cornichons – cette cuillère est un outil pratique pour sortir les olives ou les cerises du bocal, vous faisant gagner un temps et des efforts considérables7,19 €
