Recette facile de roulé au saumon

Recette facile de roulé au saumon

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Le roulé au saumon est une recette simple et délicieuse qui combine saveurs et élégance. Idéale pour un déjeuner léger ou un dîner sophistiqué, cette recette vous permet d’utiliser des ingrédients livrables à domicile tout en offrant une touche gastronomique à votre table.

15 minutes

12 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Étalez le film alimentaire sur une surface plane.

Étape 2

Placez une tortilla de blé sur le film alimentaire et étalez le fromage à tartiner sur toute la surface.

Étape 3

Disposez les tranches de saumon fumé de manière uniforme sur le fromage.

Étape 4

Parsemez d’aneth séché, de citron en poudre et de poivre noir moulu.

Étape 5

Enroulez fermement la tortilla en utilisant le film alimentaire pour créer un rouleau serré.

Étape 6

Répétez l’opération avec les autres tortillas.

Étape 7

Placez les roulés au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’ils prennent bien.

Étape 8

Retirez le film alimentaire et coupez chaque roulé en tranches épaisses avant de servir.

Élisabeth Lefèvre

Mon astuce de chef

Pour un roulé encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des câpres ou des petites rondelles d’olives avant de rouler la tortilla.

Vin blanc

Un vin blanc sec, comme un Chardonnay, se marie parfaitement avec le goût délicat du saumon fumé et l’onctuosité du fromage à tartiner.

L’info en plus

Originaire de la cuisine moderne, le roulé au saumon est souvent servi lors des apéritifs ou brunchs, mettant en valeur les ingrédients les plus simples par une présentation soignée.

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Comment présenter

Présentez ces roulés sur un plateau en céramique blanche pour faire ressortir les couleurs vives du saumon. Un couteau à saumon est idéal pour couper les tranches de manière nette.

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