Le poulet rôti à l’Air Fryer est une petite révolution culinaire qui promet une peau croustillante et une chair juteuse, le tout en un temps record. En utilisant cet appareil innovant, vous pouvez préparer un délicieux poulet rôti pour toute la famille en seulement 30 minutes. Cette recette vous guide pas à pas pour obtenir un résultat digne des plus grands chefs, même si vous débutez en cuisine.
10 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez l’Air Fryer à 180°C. Pendant ce temps, préparez le poulet.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le paprika fumé, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 3
Placez le poulet dans le saladier et utilisez le pinceau de cuisine pour badigeonner le mélange d’épices sur toute la surface du poulet.
Étape 4
Placez le poulet dans le panier de l’Air Fryer, côté poitrine vers le bas.
Étape 5
Faites cuire pendant 15 minutes, puis retournez le poulet et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.
Étape 6
Vérifiez la cuisson à l’aide d’un thermomètre à viande ; la température interne doit atteindre 75°C.
Étape 7
Laissez reposer le poulet 5 minutes avant de le découper et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un poulet encore plus savoureux, laissez-le mariner dans le mélange d’épices pendant quelques heures avant la cuisson.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, comme un Chablis, accompagnera parfaitement ce poulet rôti, apportant une touche de fraîcheur et de rondeur.
L’info en plus
Le poulet rôti est un plat universel dont l’origine remonte à plusieurs siècles. Chaque culture a sa propre méthode de cuisson, mais l’Air Fryer modernise cette tradition en rendant le processus plus rapide et plus sain.
