La pâte à tartiner maison est une alternative gourmande et saine aux options industrielles. Réaliser sa propre pâte permet de contrôler la qualité des ingrédients et de personnaliser les saveurs selon ses préférences. Cette recette facile et délicieuse vous guidera pas à pas pour créer une pâte à tartiner onctueuse et savoureuse.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 2
Laissez refroidir les noisettes, puis frottez-les entre vos mains pour enlever le plus de peaux possible.
Étape 3
Dans un robot mixer, broyez les noisettes jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 5
Ajoutez le chocolat fondu, le lait concentré sucré, l’huile de noisette, le cacao en poudre, le sucre glace, l’extrait de vanille et le sel à la pâte de noisettes. Mixez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et crémeux.
Étape 6
Versez la pâte à tartiner dans un bocal hermétique et conservez-la au réfrigérateur.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus lisse, passez la pâte à tartiner au tamis après l’avoir mixée.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez cette pâte à tartiner d’un café corsé ou d’un chocolat chaud pour un moment gourmand.
Originaire d’Italie, la pâte à tartiner a gagné en popularité dans le monde entier grâce à sa texture crémeuse et son goût intense de noisette.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Tourangelle, Huile de Noisette toastée - Sa saveur fruitée et pralinée sublimera vos salades, viandes et pâtisseries - Issue d’un savoir-faire ancestral - Produite à Saumur (France) - 250mlHuile de noisette délicatement toastées, riche en vitamine E et en antioxydants. Huile de grande qualité obtenue selon un savoir-faire ancestral, les noisettes sont toastées puis préssées à l'aide d'une presse hydrolique centenaire. L'huile de noisette toastée sera idéale pour vos recettes sucrées et sallées : en vinaigrettes pour des crudités, pour la préparation de marinades de viandes rouges ou encore pour les pâtisseries. Huile d'assaisonnement à utiliser à froid ou en cuisson douce.6,69 €4,59 €-31%
-
La Tourangelle - Huile de noisette toastée - Saveur fruitée et pralinée - Riche en vitamine E - 500mlUNE HUILE DE QUALITÉ MADE IN FRANCE : l’huile de Noisette La Tourangelle est pressée dans notre huilerie en France, au coeur de la Vallée de la Loire, selon un savoir-faire unique qui lui procure un goût de noisette toastée unique. UNE UTILISATION MULTIPLE : que ce soit en vinaigrette, en assaisonnement de plats de résistance ou en desserts, vous ne vous passerez plus de l’huile de noisette La Tourangelle ! 1 SEULE HUILE POUR 1001 RECETTES : agrémentez vos recettes de carpaccios, salades, viandes rouges, cookies, financiers, cakes de cette huile précieuse … L’huile de Noisette La Tourangelle va révéler votre créativité ! CONSEILS D’UTILISATION : utilisez l’huile de Noisette La Tourangelle à la place d’une portion de beurre dans vos recettes, elle apportera un délicieux goût de noisette toastée à tous vos plats ! LA TOURANGELLE, UNE AVENTURE FAMILIALE: établie dans la vallée de la Loire, l’entreprise propose plus de 25 huiles savoureuses & de qualité depuis plus de 150 ans. A découvrir aussi : les vinaigrettes gourmandes pour les salades de tous les jours10,69 €7,49 €-30%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Ninja Robot de cuisine avec 4 programmes automatiques ; hacher, réduire en purée, trancher, mélanger, et 3 vitesses manuelles, bol de 2,1L, 850W, lave-vaisselle, noir BN650EUPRÉPARATION PRÉCISE DES ALIMENTS: Hachez, mélangez, réduisez en purée, tranchez et râpez facilement tout, des burgers aux salades, des pâtes aux desserts, avec ce robot culinaire Ninja à grande capacité TECHNOLOGIE AUTO-IQ : Une intelligence pratique avec mode de pulsation pause et mixage uniques pour gérer le travail à votre place. Comprend 4 programmes : Hacher, Réduire en purée, Trancher, et Mixer. 3 vitesses manuelles : Basse, Moyenne, Haute TECHNOLOGIE DES LAMES NINJA : La lame à hacher, la lame à pâte et le disque à trancher/râper interchangeables de Ninja sont fabriqués en acier inoxydable durable et entraînés par un moteur de 850W FACILE À NETTOYER : toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle INCLUT: Robot de cuisine Ninja (prise UE), base 850W, bol de 21 litres avec couvercle de la goulotte, lame à hacher, lame à pâte, disque à trancher et à déchiqueter, guide de recettes DIMENSIONS : H40,5cm x L18cm x P24cm (avec le bol attaché). Poids : 3,47kg129,99 €99,99 €-23%
-
Fentic 6 en 1 Robot Pâtissier – 2000W - Av. Hachoir à Viande, Mixeur 1,5L, Cutter, Accessoires – Robot Cuisine Multifonctions Av. 6,2L Bol Mélangeur, Fouet, Crochet Pétrisseur, Batteur (Noir)𝗥𝗢𝗕𝗢𝗧 𝗠𝗨𝗟𝗧𝗜𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡𝗡𝗘𝗟 𝟲-𝗘𝗡-𝟭 : À la recherche d’un appareil de cuisine qui répond à tous vos besoins culinaires? Découvrez le robot pâtissier multifonctions Fentic, votre nouveau partenaire pour une expérience culinaire efficace et polyvalente. Transformez chaque repas en un succès culinaire grâce à ce robot puissant et flexible! 𝗕𝗢𝗟 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘𝗨𝗥 𝗗𝗘 𝟲,𝟮𝗟 𝗘𝗡 𝗔𝗖𝗜𝗘𝗥 𝗜𝗡𝗢𝗫𝗬𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗔𝗩𝗘𝗖 𝟯 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot est doté d’un bol mélangeur spacieux de 6,2 litres en acier inoxydable et est fourni avec un fouet, un crochet pétrisseur et un batteur plat. Un couvercle anti-projection est fixé au-dessus du bol, avec une ouverture de remplissage pour que vous puissiez ajouter des ingrédients pendant que le robot est en marche. Cela évite les éclaboussures et permet de garder la cuisine, vous-même et l'appareil propres. 𝗠𝗜𝗫𝗘𝗨𝗥 𝗘𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗥𝗘 𝗗𝗘 𝟭,𝟱𝗟 : Avec une capacité de 1,5 litre, vous pouvez rapidement mixer et préparer des smoothies, sauces et soupes grâce aux lames en acier inoxydable. Parfait pour préparer des recettes saines et savoureuses. Grâce au moteur puissant de 2000W, même broyer des glaçons devient un jeu d’enfant. 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗦𝗔𝗧𝗜𝗟𝗘 : En plus de mixer et de mélanger, le robot offre bien plus de possibilités. Utilisez le cutter avec ses 3 accessoires pour couper et râper légumes et fruits, préparez vos propres saucisses avec l’accessoire pour saucisses, et créez des biscuits de différentes formes avec l’appareil à biscuits. Le hachoir à viande dispose de 3 niveaux de mouture pour la préparation de viande hachée. Idéal pour tous les amateurs de cuisine! 𝗣𝗨𝗜𝗦𝗦𝗔𝗡𝗖𝗘 𝗘𝗧 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗢̂𝗟𝗘 𝗥𝗘́𝗨𝗡𝗜𝗘𝗦 : Utilisez le bouton rotatif LED pour choisir entre les 6 vitesses ou la fonction pulse. Grâce aux différentes vitesses, ce robot est adapté à presque toutes les recettes. Même à la vitesse maximale, l'appareil reste silencieux, environ 75 dB. En plus de son design élégant, le robot est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteint automatiquement après quelques minutes. La machine reste stable et sécurisée grâce à ses pieds antidérapants.179,95 €149,99 €-17%
Astuces de présentation
Servez la pâte à tartiner dans un joli pot en verre avec un couteau à tartiner en inox pour un effet chic lors du petit-déjeuner ou du goûter.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
5five - set de 3 bocaux hermétiques en verre 350ml hermetDimensions : D. 8,5 x H. 10,5 cm Poids : 0,17 kg14,99 €9,99 €-33%
-
Vasmeiy 4 Pièces Overnight Oats Jar, 350ml Bocaux en Verre Hermétique avec Bouchon à Vis, Bocal en Verre avec Couvercle pour Gruau, Salade, Confiture, Yaourt, Aliments Marinés, Fraîcheur, StockageConception Polyvalente: Ce overnight oats jar est largement utilisé et convient pour stocker toutes sortes d'aliments, tels que des ingrédients secs tels que des grains de café, des noix et des biscuits, et peut également être utilisé pour stocker des aliments humides tels que des flocons d'avoine, de la salade, du yaourt et de la confiture. Qu'il s'agisse d'un usage domestique quotidien, d'un déjeuner au bureau ou d'un voyage en plein air, il peut facilement répondre à vos besoins de stockage Matériau de Haute Qualité: Bocaux en verre hermétique est fabriqué en verre épaissi, qui est robuste et durable, résistant aux chocs et difficile à casser. La conception en verre transparent vous permet de vérifier l'état des aliments dans le bocal en un coup d'œil, ce qui facilite la gestion des stocks tout en ajoutant une esthétique soignée et ordonnée à votre cuisine Scellé et Étanche: Équipé d'un joint d'étanchéité en silicone de qualité alimentaire pour garantir que le bocal en verre avec couvercle est bien fermé, empêchant efficacement les fuites de liquide ou l'humidité des aliments et préservant la fraîcheur et le goût des ingrédients. Qu'il s'agisse de stocker des assaisonnements liquides ou des ingrédients secs, ils peuvent être conservés dans des conditions optimales pendant une longue période Conception Facile à Nettoyer: La conception à large ouverture du pot en verre avec couvercle facilite le remplissage et la prise des aliments, tout en facilitant un nettoyage en profondeur pour éviter les résidus alimentaires. La boîte va au lave-vaisselle, ce qui permet d'économiser du temps et des efforts, et convient à la vie moderne et active Respectueux de L'environnement et Réutilisable: Bocal en verre hermétique est fabriqué à partir de matériaux recyclables respectueux de l'environnement, qui sont non seulement durables mais également respectueux de l'environnement. La nature réutilisable réduit les déchets des contenants à usage unique, soutient un mode de vie durable et est idéale pour ceux qui sont soucieux de l'environnement15,99 €
-
Grunwerg Windsor Carded Couteau à beurre, acier inoxydable 18/0CONTENU : Le pack contient 1 couteau à beurre en acier inoxydable avec une superbe finition polie miroir. MATÉRIAU : Acier inoxydable durable et de haute qualité qui ne transmettra aucun goût indésirable à vos aliments. Le couteau à beurre Windsor offre un équilibre agréable dans la main, avec un design résistant à l'acide et indestructible. DESIGN CLASSIQUE : Les couverts ont un design intemporel et élégant et sont équipés de manches ergonomiques confortables à tenir. Parfaits pour un usage quotidien, les couverts Windsor sont particulièrement robustes grâce à leur épaisseur importante et s'intègrent dans tous les environnements. NOUVEL EMBALLAGE : La gamme Windsor Carded a été revisitée et se présente désormais dans un emballage rouge et noir élégant et moderne. FACILE À NETTOYER : toute la gamme Windsor passe au lave-vaisselle, mais il est recommandé de la laver à la main afin de préserver plus longtemps la qualité du produit.6,35 €
-
TDUNSYA 4 Pièces Couteaux à Beurre, Couteaux à Beurre en Acier Inoxydable, Couteau à Tartiner à Beurre, Couteau à Crème en Inox Multifonctions pour Tartiner Beurre, Fromage, Confitures【LE SET COMPREND】Notre ensemble contient 4 Couteaux à Beurre, L : 13.3cm/5.2in, W : 2.7cm/1.1in. Taille moyenne, prise en main confortable, parfait pour les événements formels, les fêtes ou l'utilisation quotidienne, une petite aide dans votre cuisine. 【QUALITY MATERIAL】Couteaux à Beurre en Acier Inoxydable est fabriqué en acier inoxydable 430 de haute qualité, qui n'est pas facile à rouiller, à déformer et à décolorer. La poignée confortable est faite d'un matériau épais, qui n'est pas facile à glisser, vous donnant une expérience de prise en main confortable. 【ERGONOMIC HANDLE DESIGN】Our Couteau à Tartiner à Beurre est conçu de manière ergonomique avec un poids équilibré, ce qui le rend plus confortable à tenir et à utiliser et réduit la fatigue des mains pendant l'utilisation. 【EASY TO CLEAN】Our Couteaux à Beurre a un design monobloc qui ne laisse pas de cachette pour les taches et facilite le nettoyage, il peut être nettoyé à l'eau chaude ou au lave-vaisselle, et après le nettoyage, le Buttermesser peut être essuyé pour prolonger sa durée de vie. 【VERSATILE】Couteaux à Beurre en Inox Multifonctions ont de multiples usages, peuvent facilement contenir tous les types de fromages peuvent également être utilisés pour tartiner le beurre, les trempettes, le beurre de cacahuète, la confiture et autres pâtes à tartiner. Il peut être utilisé à la maison pour le petit-déjeuner, les barbecues, les fêtes ou dans les restaurants.8,99 €






