Le riz sauté aux courgettes à la thaï est un plat simple mais exquis qui vous transporte directement en Asie du Sud-Est. Sa préparation rapide et ses ingrédients accessibles en font une recette idéale pour égayer vos repas quotidiens. Ce plat allie la douceur des courgettes à des saveurs thaïlandaises authentiques, apportant une touche exotique à votre table.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par cuire le riz jasmin selon les instructions du paquet. Une fois cuit, égouttez-le et réservez.
Étape 2
Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
Étape 3
Dans un wok, chauffez l’huile de sésame à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez les courgettes et faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Étape 5
Incorporez l’ail en poudre, le gingembre moulu et la pâte de curry rouge. Mélangez bien pour que les courgettes s’imprègnent des épices.
Étape 6
Ajoutez le riz cuit dans le wok, puis versez la sauce soja. Mélangez pour bien enrober le riz et les courgettes de la sauce.
Étape 7
Laissez cuire encore 5 minutes en remuant régulièrement.
Étape 8
Enfin, saupoudrez d’oignons frits et de coriandre séchée avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter du lait de coco en petite quantité au riz sauté. Cela apportera une texture crémeuse et un goût légèrement sucré à votre plat.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc ou un riesling accompagnera parfaitement ce plat, rehaussant la fraîcheur des courgettes et les arômes épicés du curry.
La cuisine thaïlandaise est réputée pour ses combinaisons de saveurs sucrées, salées, aigres et épicées. Ce riz sauté est un parfait exemple de cette harmonie culinaire, où chaque ingrédient joue un rôle essentiel pour créer un équilibre gustatif.
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Comment servir
Servez ce riz sauté dans de petits bols en porcelaine blanche pour un effet visuel élégant. Accompagnez-le de baguettes ou de cuillères à riz pour une expérience culinaire thaïlandaise authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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YFNVH Lot de 18 Petits Bols en Porcelaine Blanche 240 ml, Ø 10,7 cmQuantité Abondante et Taille Idéale : Vous recevrez 18 bols en porcelaine blancs de 240 ml, adaptés à diverses occasions. Le diamètre d’ouverture est de 10,7 cm, le diamètre du fond de 6,8 cm et la hauteur d’environ 5 cm, répondant parfaitement aux besoins quotidiens Durables et Solides : Ces petits bols en porcelaine sont fabriqués en porcelaine de haute qualité et cuits à haute température, ce qui les rend robustes et résistants à l’usure, aux fissures et aux taches. Ils peuvent être utilisés en toute sécurité au four et au micro-ondes Design Empilable : Les 240ml bols en céramique blancs sont larges en haut et étroits en bas, permettant un empilement stable, idéal pour les espaces limités. Le fond solide empêche efficacement le renversement des aliments Usage Polyvalent : Ces bols en porcelaine pour desserts conviennent à de nombreuses occasions telles que le camping, les pique-niques, les fêtes, les barbecues, les mariages, les réunions et les réceptions. Ils sont parfaits pour servir de la glace, des desserts, des fruits, du beurre, de la sauce soja, du vinaigre, des condiments, des apéritifs, des puddings, des sauces et plus encore Cadeau Attentionné : Ces petits bols à dessert au design classique constituent un cadeau parfait pour les pendaisons de crémaillère, les mariages, les fêtes, Noël, la fête des mères et autres occasions. Vous pouvez les offrir à vos amis, votre famille, vos collègues, vos voisins, votre mère ou toute autre personne42,99 €
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WishDeco Lot De 6 Petits Bols (300ml) En Céramique Blanche6 Bols 300 ml En Porcelaine Blanche: Six bols à 300 ml, diamètre 11,5 cm (env. 4,5 pouces) — portionnés pour desserts, glaces, yaourts, riz, snacks, sauces, céréales et fruits. La porcelaine blanche passe du micro-ondes à la table sans changement de récipient. Sans Plomb Ni Cadmium: Porcelaine blanche robuste, cuite à haute température. Exempte de plomb et de cadmium, conforme aux normes européennes de contact alimentaire. Surface émaillée non poreuse — résistant aux rayures, aux taches et aux odeurs. Adaptée à un usage domestique quotidien et en restauration. Émaillée, Facile à Nettoyer: La surface émaillée lisse empêche graisses et sauces de pénétrer. Tomate, curcuma ou betterave s'éliminent d'un coup d'éponge ou d'un cycle au lave-vaisselle. Rincage à l'eau tiède ou lavage en machine. Four, Micro-Ondes, Lave-Vaisselle: Du réfrigérateur au micro-ondes, puis au four — sans changement de récipient. Après usage, les six bols s'emboîtent et occupent peu d'espace dans le placard. Convient à la conservation au congélateur et au réchauffage quotidien. Emballage Antichoc Sécurisé: Chaque bol est emballé individuellement dans un carton renforcé antichoc. En cas de dommage, contactez-nous, nous résoudrons le problème rapidement. La porcelaine blanche s'intègre à différents styles de table.38,99 €
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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €
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