Si vous êtes un épicurien dans l’âme, amoureux des vins et de la gastronomie française, la route des vins en Provence est une étape incontournable. Cette région offre une richesse de paysages, de saveurs et d’histoires à découvrir. De Nice au delta du Rhône, ce périple enchanteur vous invite à explorer les terroirs baignés de soleil, déguster des crus exceptionnels et savourer le meilleur de la cuisine provençale.
Table des matières
Découverte des terroirs et châteaux emblématiques en Provence
Le Château de l’Aumérade : un trésor historique
Réputé pour son riche passé remontant au 1er siècle après J.-C. , le Château de l’Aumérade, découvert par Henri IV au XVIe siècle, est un classique indémodable sur cet itinéraire vinicole. Son propriétaire actuel, henri Fabre, a su perpétuer la tradition viticole tout en insufflant modernité et dynamisme à ce domaine historique.
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Château Hourtou - AOP Côtes de Bourg - Vin Rouge - Terra Vitis - Lot de 6 bouteilles x 75 cl6 bouteilles de Vin Rouge de Bordeaux, AOP Côtes de Bourg, Château Hourtou Assemblage : Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (10%), Cabernet Franc (5%), Malbec (5%) Vin issu de la propriété familiale Castel, certifiée Terra Vitis depuis 2013 Robe rouge cerise. Nez généreux, sur la groseille fraîche. Bouche pleine et ronde, tanins fins. Un vin frais et désaltérant qui pourra se boire dans la jeunesse, ou vieillir quelques années en cave. Accords : Terrines paysannes, magret de canard à la fleur de sel, belles pièces de bœufs, plats en sauces, fromages affinés. -
Château Meyney - AOP Saint-Estèphe - Vin Rouge - Millésime 2014-1 bouteille x 75cl1er vin du Château Meyney, classé en AOP Saint-Estèphe Vin rouge de Bordeaux Rive Gauche, appellation Saint-Estèphe Millésime : 2014, un millésime gourmand et frais. Assemblage : 51% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 7% Petit Verdot Dégustation : D’une intensité colorante rare dans ce millésime, le Château Meyney offre immédiatement un nez ouvert de petites baies noires, d’épices douces et de réglisse légèrement vanillée. La bouche est gourmande en attaque, fraiche et onctueuse. -
Coffret Cadeau Caisse Bois - MAGNUM Château Barreyres - AOP Haut Medoc - Cru Bourgeois - Vin Rouge - 1,5 LCette caisse en bois renfermant un magnifique Magnum de 1,5L fera un coffret cadeau parfait pour les amateurs de Grands Vins de Bordeaux et des vins du Haut-Médoc Pour vous assurer de faire plaisir avec ce coffret cadeau, la bouteille de MAGNUM est protégée avec du papier dans son élégant écrin en bois Château Barreyres est le premier vin du Château Barreyres, Classé Cru Bourgeois et situé dans le Haut-Médoc, Il est la propriété de la famille Castel, certifié Terra Vitis Une magnifique robe pourpre, Le nez très ouvert exhale de jolis arômes de fruits rouges frais et des nuances caractéristiques d’un noble élevage, Ce Cru Bourgeois au caractère fin et élégant présente un profil plein de charme et une belle structure offrant une plénitude en bouche, La finale est remarquablement persistante Château Barreyres se mariera idéalement avec une belle pièce de bœuf de Bazas à l’échalote. Il accompagnera également un rôti d’agneau de Pauillac en croûte de sel, ou bien un pigeon rôti et son jus flambé à l’Armagnac.
S’émerveiller face aux paysages provençaux
Tout au long de ces 200 kilomètres qui traversent la Provence d’Est en Ouest, les paysages pittoresques s’offrent à votre regard. Entre vignobles verdoyants, villages pittoresques et points de vue remarquables, chaque étape de cette route des vins est un émerveillement pour les sens.
Après avoir exploré le passé viticole de la Provence, il est temps maintenant de préparer votre voyage.
Préparer son périple épicurien en Provence : itinéraires et conseils
Utiliser la carte interactive Winalist
Pour organiser au mieux votre parcours œnologique, l’utilisation de la carte interactive Winalist s’avère être une aide précieuse. Elle vous permettra d’établir à l’avance vos étapes clés et vos visites incontournables.
S’immerger dans la Côte du Rhône
La route des vins de la Côte du Rhône, jalonnée par de nombreux villages historiques bordés de vignes, offre elle aussi une expérience oenotouristique immanquable. N’hésitez pas à emprunter ces chemins hors des sentiers battus pour découvrir toute la richesse du terroir provençal.
Maintenant que vous avez toutes les clés pour préparer votre escapade, voyons ensemble les haltes à ne pas manquer sur votre route.
Les étapes à ne pas manquer sur la route des vins de Provence
Dégustation au Château Thuerry
L’incontournable Château Thuerry, propriété de Jean-Louis Croquet, vous invite à une dégustation exclusive de leurs Côtes de Provence et Coteaux Varois en Provence. La terrasse du château offre une vue imprenable sur le vignoble, un plaisir pour les yeux et les papilles.
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Château Haut Surget - AOP Lalande de Pomerol - Vin Rouge - 6x75clLot de 6 bouteilles de vin rouge, issus de l'appellation Lalande de Pomerol, sur la Rive Droite de Bordeaux. Région : vin rouge de Bordeaux. Assemblage : 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc A l'œil: robe violine aux nuances rubis. Au nez : Arômes de petits fruits noirs, de violettes et de pain grillé. En bouche : bel équilibre entre le fruit et le bois. Les accords : Gibier, bouillabaisse, bœuf braisé, rôti de lapin, confit de canard -
Château Cap de Merle - AOP Lussac Saint-Émilion - Vin Rouge - 6x75clLot de 6 bouteilles de vin rouge, issus de l'appellation Lussac Saint-Émilion, sur la Rive Droite de Bordeaux. Région : vin rouge de Bordeaux. Assemblage : 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. A l'œil: Vin d’intensité moyenne, agréable à l’œil, avec des reflets pourpres. Au nez : Fin, subtil et frais, des notes de fruits rouges (cassis) très présentes. En bouche : Le vin est franc. Les tanins sont présents tout au long de la dégustation sans jamais être agressifs. Les arômes de bouche sont agréables et fruités. Les accords : S'accomode très bien avec les viandes rouges, les grillades, le gibier, la cuisine régionale. -
Coffret Cadeau - Vin Rouge - Coffret Crus Bourgeois Châteaux Castel : Château Barreyres - Château d'Arcins - Château Tour Prignac - 3x75clCONTENU: Un Coffret élégant, Prêt à Offrir et Prêt à Déguster. Une sélection de 3 vins du Haut-Médoc et du Médoc pour découvrir les Crus Bourgeois de ces régions, tous issus des propriétés familiales de Castel. VIN 1 : Château Barreyres, AOP Haut-Médoc Cru Bourgeois, un joyaux de l'appellation Haut-Médoc grâce son terroir exceptionnel de graves. Certifié Terra Vitis (teneur en alcool 13.5 %). VIN 2 : Château d'Arcins, AOP Haut-Médoc Cru Bourgeois, l'un des premiers vignobles du Haut-Médoc développé en 1300 par la Commanderie des Templiers. Certifié Terra Vitis (teneur en alcool 13.5%). VIN 3 : Château Tour Prignac, AOP Médoc Cru Bourgeois, l'un des plus grands domaines en Médoc. Certifié Terra Vitis (teneur en alcool 13,5%). COFFRET CADEAU: un coffret cadeau idéal pour faire découvrir les vins des propriétés familiales de Castel issus du vignoble Bordelais, et faire plaisir à coup sûr avec ces 3 grands vins rouges classé Cru Bourgeois.
A la découverte de l’histoire du vin en Provence
Ne manquez pas de visiter quelques-uns des 18 domaines classés Crus classés en Provence. Ces exploitations viticoles d’excellence sont autant de témoignages de l’histoire du vin dans cette région.
Après ce parcours riche en découvertes, il est temps de savourer la rencontre entre le vin et la gastronomie provençale.
Le mariage du vin et de la haute gastronomie en terre provençale
La cuisine provençale : une explosion de saveurs
La cuisine provençale, réputée pour sa générosité et ses saveurs, se marie à merveille avec les vins locaux. Que vous soyez un fin gourmet ou simplement amateur de bonne chère, la cuisine provençale vous émerveillera par sa diversité et sa richesse.
L’art des accords mets-vins
L’association mets et vins est tout un art en Provence. Entre tradition et innovation, laissez-vous guider par vos hôtes qui sauront vous conseiller les meilleurs accords pour sublimer votre repas.
Passons maintenant à une expérience œnologique unique alliant culture historique et dégustation de vin.
L’expérience oenotouristique unique de Châteauneuf-du-Pape à Bandol
Le panorama viticole provençal
Du Nord au Sud, la Provence offre une mosaïque de terroirs qui font sa richesse. Découvrez l’éventail des cépages et appréciez la diversité des arômes, du grenache généreux de Châteauneuf-du-Pape au mourvèdre élégant de Bandol.
Une culture viticole riche
L’histoire du vin en Provence, riche et complexe, se découvre aussi bien dans les vignobles que dans les musées dédiés à cette culture ancestrale. Un véritable voyage dans le temps pour comprendre l’évolution de ce nectar divin.
Enfin, plongeons nous dans la vie locale avec ses événements et animations typiques.
Événements et animations viticoles : vivre la Provence autrement
Les fêtes viticoles locales
Tout au long de l’année, les fêtes viticoles animent la région. Ces manifestations populaires sont autant d’occasions pour découvrir l’ambiance conviviale de la Provence et échanger avec les vignerons locaux.
Vivre au rythme des vendanges
Pour vivre pleinement votre expérience œnotouristique, pourquoi ne pas participer aux vendanges ? Ce moment fort de l’année, riche en partage et en travail, vous permettra de mieux comprendre le processus de création du vin.
Pour résumer, la route des vins en Provence est un itinéraire pour les amoureux du vin, des paysages magnifiques et de la gastronomie locale. Entre visites historiques, dégustations inoubliables et découvertes culinaires, chaque étape est une invitation à savourer pleinement l’art de vivre provençal. Alors n’hésitez plus, préparez votre périple épicurien et laissez-vous charmer par cette région aux mille saveurs.
