Sorbet maison au melon : la recette rapide et sans sorbetière

Name: Sorbet melon express sans sorbetière : recette facile
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes melon en conserve; 100 grammes sucre en poudre; 2 cuillères à soupe jus de citron en conserve; 100 millilitres eau minérale

4.8/5 - (5 votes)

Le sorbet melon express est une recette rapide et idéale pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été. Facile à préparer, ce dessert ravira les petits comme les grands avec son goût doux et fruité. En plus, nul besoin de sorbetière pour réaliser cette gourmandise glacée. Simple et économique, cette recette vous permettra de profiter des saveurs estivales en toute simplicité.

15 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

400 grammes de melon en conserve

100 grammes de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de jus de citron en conserve

100 millilitres de eau minérale

Ustensiles

mixeur plongeant

moule à cake

Préparation

Étape 1

Commencez par égoutter les morceaux de melon en conserve, puis placez-les dans un bol.

Étape 2

Ajoutez le sucre en poudre et le jus de citron sur les morceaux de melon.

Étape 3

À l’aide d’un mixeur plongeant, broyez le tout jusqu’à obtenir une purée lisse.

Étape 4

Incorporez l’eau minérale à la purée de melon et mélangez bien.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule à cake. Couvrez d’un film alimentaire et placez au congélateur pendant au moins 4 heures.

Étape 6

Pour servir, sortez le sorbet quelques minutes avant de le déguster pour qu’il soit plus facile à couper.

Mon astuce de chef

Pour un sorbet encore plus onctueux, vous pouvez ajouter un blanc d’œuf battu en neige avant de congeler la préparation. Cela donnera une texture plus aérienne à votre sorbet.

Qu’est ce qu’on boit avec ça ?

Pour accompagner ce sorbet melon, une limonade maison ou un thé glacé à la menthe se mariera parfaitement.

Le sorbet est une préparation glacée qui ne contient pas de matières grasses comme le ferait une glace traditionnelle. Il est souvent composé de fruits, de sucre et d’eau. Le sorbet melon est particulièrement apprécié pour sa fraîcheur et son goût délicat.

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