Le taboulé est un plat qui évoque le soleil, la fraîcheur et la légèreté. Découvrez notre version colorée de ce classique, enrichie de petits pois, poivrons, tomates et avocat. Un mélange de saveurs et de textures qui séduira vos papilles et apportera de la gaieté à votre table.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver et préparer tous les légumes. Émincer l’échalote.
Étape 2
Égoutter le maïs et couper les tomates et poivrons en petits dés.
Étape 3
Éplucher et couper l’avocat en morceaux.
Étape 4
Cuire les petits pois si nécessaire, puis les laisser refroidir.
Étape 5
Dans un grand saladier, mélanger les céréales choisies avec tous les autres ingrédients.
Étape 6
Assaisonner avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive selon le goût.
Étape 7
Mélanger le tout délicatement pour ne pas écraser les ingrédients, puis servir frais.
Mon astuce de chef
Pour éviter que l’avocat ne noircisse, ajoutez quelques gouttes de citron à la préparation. Cela apportera également une touche de fraîcheur supplémentaire à votre taboulé.
Accords mets et vins
Un rosé bien frais serait idéal pour accompagner ce taboulé coloré. Son caractère fruité et léger se mariera parfaitement avec la fraîcheur des légumes.
Le taboulé est originaire du Levant, notamment du Liban et de la Syrie. Traditionnellement, il est préparé avec du boulgour et beaucoup de persil. Notre version moderne et colorée revisite ce classique pour le rendre encore plus riche en saveurs et en couleurs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Presse-agrumes électrique, Capacité 0,6 L, 25 W, Sélecteur de Pulpe, Extraction maximum des jus, Rangement pratique, Marche/arrêt automatique, Vitapress PC300B10, BlancSIMPLICITE D'UTILISATION : Une simple pression sur le cône suffit pour que le jus des fruits commence à s'écouler IDEAL : grâce à ses deux filtres vous pouvez choisir votre jus avec ou sans pulpe DOUBLE SENS DE ROTATION : les 2 sens de rotation du cône garantissent une quantité de jus plus conséquente PRATIQUE : grâce à son couvercle de protection, votre presse agrumes est toujours propre Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans20,91 € -
Behome Presse agrumes électrique, petite contenance 700 ml, en plastique, mouvement bidirectionnel, avec double cône de pressage, carafe graduée, noirPRESSE AGRUMES ÉLECTRIQUE EN PLASTIQUE RÉSISTANT: JC700 est le presse-agrumes à toujours avoir dans sa cuisine pour les jus du matin ou pour un goûter riche en vitamine C. Un petit bijou qui facilite le pressage des oranges ou des citrons. 2 CONES: toutes les oranges n'ont pas la même taille, mais avec le JC700, vous n'aurez pas à les sélectionner car les cônes s'adaptent à tous les agrumes. DOUBLE ROTATION: fonctionnement dans le sens horaire et antihoraire pour vous garantir un pressage parfait et sans gaspillage de jus. CARAFE GRADUÉE AVEC POIGNÉE: versez facilement le jus directement depuis le pichet grâce à la poignée ergonomique. Et si vous en avez besoin pour une recette, vous pouvez régler la quantité à l'aide des chiffres indiqués sur la carafe en plastique ultra-résistant. FACILE À DÉMONTER ET À LAVER: d'un seul geste, vous pouvez détacher la carafe et la rincer très facilement, afin que le presse-agrumes soit immédiatement prêt à être réutilisé. Capacité 700 ml. Puissance 25 W.11,90 €
Comment présenter
Présentez votre taboulé coloré dans un grand plat à mezze en céramique, qui rappelle l’art de la table méditerranéen. Servez avec des petites cuillères pour permettre à chacun de se servir facilement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Hanseküche Assiettes de service en grès - Assiettes d'entrées rectangulaires noir mat, Assiettes mezze carrées, Assiettes de service compatibles lave-vaisselle (Plateau de service)Polyvalentes et modernes : les assiettes à mezzées carrées vous offrent une forme contemporaine, parfaites pour une grande variété d'entrées et de créations culinaires. Passe au lave-vaisselle : L'entretien de votre vaisselle devrait être simple. Par conséquent, ces assiettes de service sont faciles à nettoyer au lave-vaisselle. Faïence de qualité supérieure : nos assiettes sont fabriquées en faïence de haute qualité, ce qui assure non seulement la durabilité mais aussi un aspect attrayant. Taille parfaite : Avec les dimensions 37x19 cm, nos plats de service offrent suffisamment d'espace pour vos créations appétissantes – un régal pour les yeux et le palais. Design élégant : la finition noire mate ajoute non seulement une touche moderne à ces assiettes, mais en fait également un élément élégant sur votre table.19,37 € -
Crealys 512735 Moule à Tarte en Céramique Framboise 28 cmMatière : Céramique Couleur : Framboise Description du produit: Moule à tarte en céramique Ø 28 cm - Hauteur 4 cm Framboise Dimensions : 4 cm Compatibilité: Température four: 18019,90 €
